Transcript MENU NATALE (2) - Ristorante - Bolzano

RISORANTE PIZZERIA DA LIBERO
PRANZO DI NATALE
APERITIVO DI BENVENUTO
Bollicine e Gustosi Stuzzichini
ANTIPASTI
-Carpaccio di Salmone ai profumi di Pompelmo Rosa e Lime
-Ventaglio di Culatello in Bellavista con Mousse di Funghi
Porcini e Robiola, su letto di Radicchio Grigliato
-Sofficiotti alle Cime di Rapa con Scamorza e Acciughe
PRIMI
-Risotto Mantecato con Scampi e Chicchi di Melograno
-Bigoli Freschi al Ragù d’ Anatra
SECONDO
-Trancio di Cernia Aromatizzato e Scottato, adagiato su Vellutata
al profumo di Muller Thurgau
Con
Crudités di Verdurine Fresche
DESSERT
TRIS DI NATALE
Fagottino di Mele e Cannella, Tarallino di Patate e Mousse alle
Pere su Salsa Vaniglia e Scaglie di Cioccolato
Acqua, Vino della Casa e Caffè
 Solo su prenotazione