Transcript Menu di San Silvestro in formato PDF

Menu di capodanno 2016
Aperitivo
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Tartara di tonno con wasabi dip,
risotto allo zafferano e mandorle
con guancette di maiale brasate
e funghi porcini alla griglia
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Spiedino ai gamberi e capesante
su verdura dal wok
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Duetto di vitello ( filetto e medaglione )
con carote al vapore e patate “Duchesse”
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Mousse all´arancio su ragù alla frutta
76,00