Transcript Valentijn - My

Sint – Valentijn
Dinsdag 14 februari 2017
Menu
Amuse bouche
Sashimi van tonijn en ansjovis
Carpaccio van coquilles met citrusvruchten
Gestoomde oester met blanke botersaus
Tête à tête van Kreeft en Skreie,
in krokantje met prei,
mousseline en brunoise van bintjes
Machiatto van knolselder
eekhoorntjesbrood en ganzenlever
Huwelijk van Duif en Colonattospek,
in gezelschap van beukenzwam, erwtjes en pastinaak,
gevogeltejus verrijkt met sauternes en muskaatdruifjes
Mokka en dessertjes
Menu à € 48,5 per persoon
Reservatie gewenst 0494/52.66.65
Kaai 15 Geraardsbergen