Transcript Bekijk onze menu

FIN
D’ANNÉE
BY L A DURÉE
EXCLUSIEVE TRAITEURDIENST
VOOR KERSTAVOND, KERSTDAG
EN OUDEJA ARSAVOND
SELECTIE APERITIEFHAPJES
€ 20 pp
Bloemkool, gerookte paling
Makreel, rode biet, boekweit, geitenkaas
Ganzenlever, walnoot, knolselder, groene appel
Linzen, hoofdvlees, mosterd
Gougère oude brokkelkaas
OESTERS VOOR BIJ APERITIEF
Diepe grevelingen oester n°5
Diepe grevelingen oester n°5
Zeeuwse platte oester 000 000
Zeeuwse platte oester 000 000
koud, natuur, geopend, met citroen
warm, champagnegratin
koud, natuur, geopend, met citroen
warm, champagnegratin
€2
€4
€4
€6
/ stuk
/ stuk
/ stuk
/ stuk
VOORGERECHTEN (worden serveerklaar afgeleverd)
Vitello tonnato, gekonfijte tomaat, kappers, roquette
Tataki van bluefin tonijn, Thaise groene curry, venkel
Cannelloni kingkrab en Simmental rund, knolselder
Halve kreeft gegaard in vadouvanolie, frisse salade met knolgroentjes
Heldere bouillon van lichtgerookte fazant, kruidenflensje, zwammetjes (1/2l pp)
€ 18 pp
€ 24 pp
€ 22 pp
€ 26 pp
€ 12 pp
HOOFDGERECHTEN
Special X-mas bouchée à la reine met zwartpootkip, kalfszwezerik en verse zwarte truffel
(vol-au-vent royal!), aardappelpuree à la Robuchon
Gevulde fazant, witloof, ganzenlever, aardappelblini’s
Anjouduif, groene kool, zwammetjes, aardappelblini’s
Noordzeetong, spinazie, garnaaltjes, jus met gerookte boter
Gegrilde Canadese kreeft 1/1, gewokte groentjes, zachte madras curry
€ 29 pp
€ 25 pp
€ 27 pp
€ 26 pp
€ 50 pp
DESSERT (wordt serveerklaar afgeleverd)
Chocolade, cassis dessert
Kaasbordje, met mooi gerijpte hoevekaasjes “Kaasmeester Callebaut”, garnituur en notenbrood
€ 12 pp
€ 12 pp
FIN
D’ANNÉE
BY L A DURÉE
EXCLUSIEVE TRAITEURDIENST
VOOR KERSTAVOND, KERSTDAG
EN OUDEJA ARSAVOND
PRAKTISCH
Alle bestellingen worden enkel telefonisch opgenomen op het nummer 051 31 00 31.
KERST:
laatste bestellingen tot en met 21 december
afhalen op 24 december tussen 13u en 15u
afhalen op 25 december tussen 10u en 11u30
OUDEJAAR:
laatste bestellingen tot en met 28 december
afhalen op 31 december tussen 13u en 15u
Betaling bij afhandeling.