Een leuk (kerst)cadeau?

De Lunia cadeaubon!

CADEA

Ter waar

UBON

de van:

Molenhoek 2 - 8421 PG O lderber koop - Telefoon 0516 452555 - F ax 0516 452929 - email: [email protected] - www .lunia.nl

Dinerbon

Lunia maandmenu v oor twee personen

Molenhoek 2 - 8421 PG O lderberkoop - Telefoon 0516 452555 - F ax 0516 452929 - email: [email protected] - www .lunia.nl

WAARDEBON

Eén overnachting voor twee personen inclusief ontbijt

Molenhoek 2 - 8421 PG Olderberkoop - Telefoon 0516 452555 - Fax 0516 452929 - email: [email protected] - www.lunia.nl

Voorgerechten

- Dubbel getrokken wild thee met groene kruiden en wildzwijn schouder - Bonbons van haas met koffie en biet, salade van gebakken knolselderij, bloedworst en peer - Huisgerookte zalm, mousse van kreeft, sorbet van komkommer en citroen

Hoofdgerechten

- Diamanthaas van Fries rund gepocheerd op port en sjalotten met gebakken polenta, rode bieten chutney en Stellingwerfs genot jus - Gepekelde kabeljauw met zoete aardappel mousseline, parelgort, tomaat en witte wijn schuim - 5 bereidingen van pompoen, kroketje van pompoen, Doeties Lytse wyte, pompoen ketchup, gebroken tarwe met pompoen, krokante pitten en schuim van pompoen en appel

Dessert

- Gepofte kweepeer met huisgemaakte advocaat, hazelnoten roomijs en basilicum gel - Diverse kazen van onze wagen met druiven, walnoten en roggebrood - Bavarois van pompoen en kaneel met yoghurt mousse, cranberry compote en roomijs van dennennaaldentoppen € 6, 00 € 12, 50 € 11, 50 € 23, 50 € 23, 00 € 21, 25 € 7, 25 € 12, 50 € 7 ,50

Kinderkerstmenu Voorgerecht

: Romige tomatensoep met gegrilde kip

Hoofdgerecht

: Biefstuk puntjes met frieten en appelcompote

Nagerecht

: Vers fruit met vanille roomijs € 15, 50

Kerstmenu 2016

Voorgerecht

Dungesneden wildzwijnrug en rilette van wildzwijn, ingelegde pompoen, gebrande pickles, krokante zuurkool en crème van jeneverbes

Wijnsuggestie: Binz & Bratt, Kindenheim, Pfalz, Duitsland, 2013, Pinot Noir & Cabernet sauvignon

Tussengerecht

Cappuccino van pastinaak en Dokkumer koffie met Friese droge worst en zeekraal

Tussengerecht

Gebakken schol filet met pesto van boerenkool, pastalinten, krokante kaas van de Stelp en schuim van tomaat

Wijnsuggestie: Suikerbossie - Ek wil jou hé, Boer en Brit, Western Cape, Zuid Afrika 2016, Chenin Blanc

Hoofdgerecht

Zacht gegaarde hertensukade en een kroketje van hert met schorseneren torentjes, kroepoek van cranberry, pommes paolo en rodewijn jus

Wijnsuggestie: Ventoux, La Ferme du Mont, Côte du Ventoux, Rhône, Frankrijk 2013, Grenache, Cinsault en syrah

Dessert

Warm taartje van appel en peer met een parfait van espresso, chefs appelstroop en pistache rock

Wijnsuggestie: Bodegas Camilo Castilla, Navarra, Spanje 2015, Moscatel

5 gangen menu 5 gangen menu

inclusief 4 glazen wijn, koffie en friandises

€ 49, 50 € 75, 00