Transcript Menu Natale 2016 Antipasti Sormonté gastronomico Polpette di

MENU’ BANCONE
Menu Natale 2016
Antipasti
Sormonté gastronomico
Polpette di quinoa con spinaci e ricotta con salsa
Capesante agli agrumi
Cozze all'arancia e zenzero
Insalata di polpo con cubetti di patate e olive
Canapé al salmone affumicato norvegese con ricotta e erba cipollina
Gamberi in salsa rosa
Insalata russa
Canederli di polenta con cuore morbido al formaggio
Sformatino di ricotta e spinaci con crema di parmigiano reggiano 30 mesi
25€/pz
3,5€/pz
3,5€/pz
14€/kg
26€/kg
9€/kg
26€/kg
12€/kg
11€/kg
18€/kg
Primi Piatti
Ravioli di zucca al burro e salvia
16€/kg
Lasagna al ragù
Casoncelli alla bergamasca
Ravioli di branzino con ragù di spigola
Maltagliati alla farina di castagne
10€/kg
13€/kg
25€/kg
15€/kg
Secondi Piatti
Brasato al barolo cotto a bassa temperatura al profumo di zucca
Cappone farcito con pasta di salame, prugne, noci, con patate al latte
Tacchino al reale con mousse di castagne
Filetto di maiale con frutta al balsamico
21€/kg
15€/kg
14€/kg
12€/kg
Dolci
Zabaione al moscato con melagrana
Panna con coulis di frutti di bosco caldi
Tiramisù
4€/kg
4€/pz
16€/kg
Prenotazione entro il 18 Dicembre