Transcript Print dit recept

Ingrediënten voor 4 personen
AARDAPPELEN 500G UI 1/2
KOKEN 15 MIN KAAS Gruyère
40 G ZOUT, PEPER EN
NOOTMUSKAAT 1 EI MELK 3
CL MAIZENA 10 G
PLANTAARDIGE OLIE
Aardappelwervelwind
Gezien op ChefClub.tv Er staan veel bijzondere en lekker recepten op.
allemaal met een filmpje.
Hulpmiddelen
KOOKPAN EN EEN HAPJESPAN EEN STAMPER
Bereidingswijze
Tijd:
20-30 minuten
Keuken:
Frans
Gang:
Bijgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Ja
Schil en snij de aardappelen en de ui . kook dit samen 15 minuten in
kokend water. Laat ze uitlekken en voeg 40 g geraspte kaas toe. Een
snufje zout, peper en nootmuskaat naar smaak. Roer een ei, 3 kopjes
melk en 10 g maïzena door de aardappelen. Plet alles met de
aardappelstamper om een mooie gladde puree te vormen. Vul een
spuitzak met aardappelpuree. Met behulp spuitzak vorm je spiralen in
hete plantaardige olie. Laten bruinen binnen enkele minuten. Leg ze op
een keukenpapier om ze te laten uitlekken.