Transcript Kerstmenu 2016

Kerstmenu 2016
Terrine van fazant en eendenlever, zuurkool, appel en
krokante aardappel
***
Coquilles St. Jacques, knolselderij, pecorino,
lardo di colonnata en een jus van truffel
***
Geglaceerde zwezerik, crème van zandwortel, geroosterde
wortel, jus van curry en tchulipeper
***
Gebraden hert, pommes dauphine, pompoen, paddestoelen
en eigen jus
***
Kaasassortiment samengesteld door
Bourgondisch lifestyle (optie 6e gang)
***
Diverse bereidingen van Valrhona chocolade
Prijs -5- gangen menu € 65,00 per persoon
Prijs -6- gangen menu € 72,50 per persoon
Wijnarrangement
-5- gangen € 31,25 per persoon
-6- gangen € 37,50 per persoon
Voor reserveringen kunt u bellen naar 0348-430785 of
mail naar [email protected]