Transcript Lunch - Stoer in de Beemster

t
r
a
a
k
h
c
n
u
L
SOUPS
PASTA & RICE
Vissoep €
8,50
Truffelrisotto (V)
€ 17,50
Pomodoritomaat (V)
€
6,50
Papardelle (V)
€ 17,00
Dagsoep
€7,00
Chicken & Rice € 16,00
rouille, geroosterd brood
pesto genovese
iedere dag weer iets anders
bospaddenstoelen, rucola, Parmezaanse kaas
gepofte pompoen, oesterzwam, mascarpone
filodeeg, curry, appel, banaan
SANDWICHES
SALADS
Keuze uit: glutenvrij, wit of meergranen
ambachtelijk steenovenbrood
Fish Salad
klein € 18,50 € 12,50
Salade Carpaccio
€ 18,50
Geitenkaas Salade (V)
klein € 16,00
€ 12,00
STOERE Lunch
pomodorisoepje, kroketje oude kaas, tonijnsalade,
kleine sandwich carpaccio
Ossenhaas carpaccio
€ 12,50
€ 10,50
pesto genovese, rucola, Beemsterkaas XO,
(supplement eendenleverkrullen)
€
Kalfspastrami
€8,50
truffelmayonaise, gemarineerde champignons
3,50
Zalm uit eigen rokerij
€
8,50
Huisgemaakte tonijnsalade
€
8,50
citroenhangop, frisee, groene asperges
gekookt ei, rode ui, kappertjes
Kaas naar keuze (V)
Beemster belegen, eXtraOud of
Bastiaanse blauwe geitenkaas
€
STOERE club
€
7,00
rucola, pomodori, balsamicostroop
kippendijen, buikspek, gekookt ei, mayonaise
2 Holtkamp kalfskroketten met brood
mosterdmayonaise
€
9,50
8,00
Belegen Beemsterkaas (V)
€
4,50
Beemsterkaas eXtraOud (V)
€
5,00
Boerenham & Beemsterkaas
€
5,50
EGGS
Keuze uit: Ham, Beemsterkaas of buikspek
of een combinatie (+ € 1,00 per extra ingrediënt)
€7,50
Omelet Zalm
€ 10,50
ST(B)OERE Omelet (V = mogelijk)
€
zalm uit eigen rokerij, bosui
diverse groenten, bosui, spek, aardappel
pesto genovese, Beemsterkaas XO, pijnboompitjes
Bastiaansen blauwe geitenkaas, watermeloen,
basilicumolie, walnoten
Al onze salades worden geserveerd met brood
SOMETHING WARM
Tournedos
€24,50
Saté
€16,00
STOERE Beemster burger XL
€ 15,50
Spareribs
€17,50
salade, keuze brood met braadjus of friet met mayonaise
kippendijen, pindasaus, kokos, zoetzure komkommer,
cassavechips, friet en mayonaise
100% rundvlees, flaquette, Beemsterkaas, spek, salade,
peper-tomatenrelish,ui, friet en mayonaise
sweet gemarineerd, knoflookmayonaise, peper-tomatenrelish,
salade, friet en mayonaise
TOSTI’S GRILLED
Uitsmijter
gerookte paling en zalm, kabeljauw, gamba’s,
zongedroogde tomaat, knoflookcroutons, citroen dressing
KIDS ONLY
Keuze uit gluten vrij, wit of meergranen
ambachtelijk steenovenbrood
Hagelslag, Vlokken, Pindakaas
€
Beemsterkaas
€4,00
Kroketje
€4,50
Gebakken eitje
€
9,50
Allergenen!?!? informeer bij de bediening wat er mogelijk is!!
3,50
4,50
SNACKS
Ambachtelijk Belgisch steenovenbrood
gezouten boerenboter, olijfolie, tomatentapenade
STOERE Plank
assortiment Italiaanse vleeswaren van “Mercato Italiano”,
pancetta pepata, capocollo, 24 mnd gerijpte Parmaham,
salami, gemarineerde olijven, crostini
€
5,50
€ 12,50
STOER Bittergarnituur
€ 14,50
Knoflookgamba’s (5st)
€ 10,00
Olijven gemarineerd
€
4,50
€
4,50
2 carpaccio crostini’s, nootjes, 2 bitterballen,
2 garnalenkroketjes, 2 kaaskroketjes en sauzen
Kaasplankje
€13,00
Gemixte nootjes/zoutjes
STOERE Proeverij (2 pers.)
€ 27,00
HOMEMADE PASTRY
Bitterballen, grove mosterd (8st)
€
8,50
Garnalenkroketjes, citroen-mayonaise (6st)
€
9,50
Kaaskroketjes, mosterdmayonaise (6st) (V)
€
9,50
assortiment Hollandse en buitenlandse kazen,
appelstroop, kletzenbrood
assortiment kleine koude en warme gerechtjes
Appeltaart
€3,75
Cheesecake
€4,00
Peren-Amandeltaart
€4,00
Allergenen!?!? informeer bij de bediening wat er mogelijk is!!