ISTITUTO COMPRENSIVO STATALE “AbAte F.GALIANI”

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Prot. N° 3968 / A.39 a Montoro 28.09.2016

Aidocenti Al Personale ATA Ai genitori Albo - Sito web Atti

Circolare n. 18

Oggetto:

Divieto di introduzione e consumo di alimenti ad uso collettivo nella scuola.

Viste le Linee guida per l’Educazione Alimentare nella Scuola Italiana (MIUR 7835 del 14/10/2011); Considerato che:  sono in forte aumento casi di bambini allergici e/o intolleranti a sostanze presenti negli alimenti;  esistono difficoltà oggettive di diversificare nella classe la distribuzione di alimenti (anche di  provenienza certa) in base alle allergie e/o intolleranze di ciascun alunno; non è possibile garantire la sicurezza e la salubrità di alimenti prodotti in ambienti casalinghi;

Il Dirigente Scolastico

al fine della salvaguardia dell’igiene alimentare e per evitare spiacevoli conseguenze, dispone il divieto assoluto di introdurre dall’esterno alimenti a consumo collettivo.

Non è consentito festeggiare nella scuola compleanni e ricorrenze che comportino consumo da partedegli alunni di alimenti prodotti artigianalmente da genitori o esercenti attività commerciali.

Pur riconoscendo, infatti, il valore educativo dei momenti di festa associati al consumo collettivo di cibo, l’introduzione nell’Istituto di alimenti comporta per gli alunni pericoli difficilmente gestibili e per la stessa Istituzione scolastica il rischio di incorrere in forti sanzioni secondo le recenti normative alimentari: 

Normativa per rischio intolleranza e allergia:

intolleranza e allergia da parte di alcuni bambini, ad ingredienti normalmente usati a livello casalingo e di cui non è possibile il riconoscimento a vista dopo operazioni di cottura; il prodotto casalingo non è provvisto di etichetta riportante ingredienti e quantità. SANZIONE PECUNIARIA A CARICO DELLA SCUOLA, nel caso in cui ci fosse una ispezione ASP o NAS durante lo svolgimento della festa. SANZIONE PENALE A CARICO DELLA SCUOLA, nel caso in cui un bambino si dovesse sentire male e fosse portato al pronto soccorso.



Normativa sicurezza e igiene degli alimenti:

SANZIONE PECUNIARIA A CARICO DELLA SCUOLA, nel caso in cui ci fosse una ispezione ASP o NAS .

Gli alunni,pertanto,durante l’intervallo sono invitati a consumare esclusivamente la propria merenda e ad acquistare presso i distributori unicamente bottigliette d’acqua. È compito dei docenti e del personale vigilare per assicurare il rispetto di quanto sopra disposto.

Autorizzando la consumazione in classe di alimenti e bevande non rispondenti a quanto disposto, il docente si rende automaticamente responsabile in termini di vigilanza sui danni che questi possono causare all’alunno. La presente disposizione ha carattere permanente. Il Dirigente Scolastico

Prof.ssa Domenica Raffaella Cirasuolo

Firma autografa sostituita a mezzo stampa ai sensi dell’art.3- comma2 – del D.lgs 39/93