Transcript Progetto: Alimentazione - Istituto Comprensivo Rogliano

SEZIONE DESCRITTIVA
1.1 Denominazione del progetto
“ Mangiare bene per vivere meglio”
1.2 Responsabile del progetto
Wanda Romano
1.3 Obiettivi
Descrivere gli obiettivi misurabili che si intendono perseguire, i destinatari a cui si rivolge, le finalità e le
metodologie utilizzate. Illustrare eventuali rapporti con altre istituzioni.
Obiettivi
1. Riconoscere i vantaggi del mangiare sano.
2. Conoscere la piramide alimentare
3. Conoscere la composizione e il valore nutritivo degli alimenti anche attraverso la lettura delle
etichette.
4. Importanza e funzione dei vari alimenti (storia del grano e dei suoi derivati, il latte e i suoi derivati,
dell’olio ecc.)
5. Sviluppare un comportamento responsabile nella scelta dei cibi e capire che certe scelte scelte
sono frutto di condizionamenti.
6. Conoscere gli effetti di un’alimentazione eccessiva e insufficiente e relativi disturbi del
comportamento alimentare.
7. Cogliere la relazione tra cibo, salute e e ambiente (alimenti biologici,stagionalità, dei vegetali,
riciclo e raccolta differenziata).
8. Conoscere realtà culturali diverse (etniche e religiose) o legate alla tradizione del territorio.
9. Conoscere le patologie legate all’alimentazione (celiachia, allergie, intolleranze alimentari, diabete,
obesità).
Destinatari
Tutte le classi dell’Istituto Comprensivo di Rogliano
Finalità
L’ acquisizione di una corretta alimentazione è fondamentale sin dalla prima infanzia perché rappresenta
lo strumento essenziale per la prevenzione e la cura di malattie e contribuisce al mantenimento di un
ottimale stato di salute.
Metodologia
Conversazioni con gli alunni
Discussioni
Cooperative learning
Lavoro in coppia
Ricerche
Problem solving
RAPPORTI CON ALTRE ISTITUZIONI: incontri con esperti della nutrizione da contattare nel corso dell’anno.
1.4 Durata
Descrivere l’arco temporale nel quale il profilo si attua, illustrare le fasi operative individuando le attività
da svolgere in un anno finanziario.
Periodo : Tutto l’anno
Organizzazione: Il mercoledì della frutta. ( Ogni mercoledì i ragazzi dovranno consumare un frutto
durante la ricreazione).
Contatti tra referente del progetto, commissione e responsabili di plesso per rendicontazione delle attività
svolte. Gli incontri avverranno nei mesi di: ottobre, gennaio e aprile in date da concordarsi.
Attività
I fase
Discussioni con gli alunni per conoscere le loro abitudini alimentari
Ricerche sulla storia di alcuni alimenti e delle loro trasformazioni (latte, grano, olive, uva, castagne…)
Ricerca e discussione di altre realtà alimentari
II fase
Conoscenza e realizzazione grafica della piramide alimentare.
Suddivisione dei pasti nel corso della giornata.
Leggere le etichette dei prodotti industriali maggiormente consumati dagli alunni (merendine, caramelle,
chewin gum, patatine) e indagine sulle proprietà dei vari ingredienti.
Patologie connesse ad una cattiva alimentazione.
Disturbi legati al comportamento alimentare: bulimia, anoressia.
III fase
Produzioni scritte
Cartelloni
Sistemazione di tutto il materiale prodotto
1.5 Risorse umane
Indicare i profili di riferimento dei docenti.
Tutti i docenti delle discipline
1.6 Ricaduta Didattica
Indicare le classi coinvolte e presumibilmente il numero degli alunni che parteciperanno al progetto.
TUTTE LE CLASSI DELL’ISTITUTO COMPLESSIVO
1.6 Beni e servizi
Indicare le risorse logistiche ed organizzative che si prevede di utilizzare per la realizzazione. Separare gli
acquisti da effettuare per anno finanziario.
Risorse logistiche
Aula informatica
Aula scolastica
Uscite didattiche nel territorio
LIM
Videocamera
Riviste, libri.
Piano economico
Si veda scheda finanziaria
Data……………../…………../…………….
La Commissione