Transcript 치아우식증 - 자일리톨

효과적인 충치(치아우식증) 예방제
자일리톨
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충치
치아우식증 발생요인
• 충치는 세균성 질환이다
음식물(탄수화물)
환경요인
충치균(S.mutans
균)
병원체요인
(음식에 함유된
발효성당질
(우식원세균)
충치
숙주요인
치아우식증
(우식가능치아)
발생
• 충치균(S.mutans균)이 없는
동물의 치아에는 충치가 없다
• 엄마가 충치균이 많으면 아이들
에게도 충치가 많이 생긴다
모자감염
치아
• 침의 분비가 많은 아이들은
상대적으로 충치가 적다
다형연쇄구균(S.mutans)
- 가장 대표적인 우식원세균
충치균
• 뮤탄스균은 치아표면에 쉽게
접착하여 끈끈한 치면세균막
(프라그 : plaque)을 형성한다.
• 뮤탄스균은 프라그 내에서 음식물
(탄수화물과 당분)을 먹이로 산을
만들고 만들어진 산이 치아를 부식
시킨다 - 그래서 치아우식증
• 뮤탄스(S.mutans)균은 침의 분비가
적은 사람(구강건조증 환자)의
구강 내에서 빠르게 증식한다.
< Streptococci mutans (S. mutans) >
충치의
식사습관이 치아우식증의 발생에 미치는 영향
가.3회의 정식을 먹은 사람의 치면세균막 pH변화
8
pH level
7
Breakfast
Lunch
Dinner
Critical
pH level
6
5
• 음식성분과 음식을 먹는 습관
충치발생에 가장 중요한
영향을 끼친다.
4
8am
12noon
6pm
10pm
나. 3회의 정식과 4회의 설탕배합간식을 먹은 사람의 치면세균막 pH 변화
8
Breakfast
Lunch
pH level
Dinner
Critical
pH level
7
6
5
4
8am
12noon
6pm
10pm
pH level
다. 3회의 정식과 4회의 자일리톨배합간식을 먹은 사람의 치면세균막 pH 변화
8
Dinner
Breakfast
Lunch
7
Critical
pH level
6
5
4
8am
12noon
Snacks
6pm
10pm
• 설탕 및 음식에 들어 있는 탄수화물
프라그 내부에서 쉽게 발효되
어 산을 생산한다.
생산된 산이 침에 의해 씻겨나
가지 못하게 한다.
• 간식을 자주 먹는 습관과 설탕으로
만든 단 것을 후식으로 먹는 습관
충치발생을 증가시키는 요인
설탕대용감미료 - 자일리톨이란?
• 천연소재 감미료이다
• 핀란드의 자작나무에서 추출한다
• 설탕과 매우 유사한 맛과 성질을
가졌다
• 자연계에 존재하는 비발효성
5탄당 알콜이다
충치를
자일리톨은 치아우식증을 이렇게 예방한다
Xylitol
THE CRITICAL pH FOR DEMINERALLISATION
Sucrose
•
음식에 함유된 발효되기 쉬운 탄수화물(발효성 당질)이 뮤탄스균에 의해 발효되어
산을 생성하고 이 산 성분이 치아를 부식시킨다.
•
그러나 자일리톨은 발효되지도 않고 산도 생성하지 않는다.
•
자일리톨은 침의 분비를 촉진하여 다른 탄수화물로 인해 발생한 산을 중화시키고
침에 함유되어 있는 칼슘이 치아를 복원하는 현상을 촉진한다.
•
자일리톨은 뮤탄스균의 활성을 저하시키고 숫자를 감소시킨다. (자일리톨 무익회로)
누구나 자일리톨을 사용할 수 있으며
이러한 분들에게 가장 효과가 있다
• 당뇨병 환자를 위한 설탕대용 감미료이다
• 자일리톨은 설탕에 비해 약 절반의 칼로리를 갖고 있으므로 식품의
열량을 쉽게 줄일 수 있다
• 구강 건조증 환자들의 타액 촉진제로 사용한다
• 프라그를 감소시키므로 치주병환자들에게도 유용하게 사용된다
• 치약이나 양치액에 불소와 함께 사용하면 더욱 효과적이다