Transcript PERBAIKAN GIZI MASYARAKAT Dadi Argadiredja, dr., MPH. Bagian Ilmu Kesehatan Masyarakat

PERBAIKAN GIZI
MASYARAKAT
Dadi Argadiredja, dr., MPH.
Bagian Ilmu Kesehatan Masyarakat
Fakultas Kedokteran UNISBA
Latar Belakang
• Masalah gizi masih merupakan masalah kesehatan masyarakat
yang perlu ditanggulangi
• Masalah gizi yang utama di Indonesia:
• Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)
• Anemia Gangguan Besi (AGB)
• Kurang Energi Protein (KEP)
• Kurang Vitamin A (KVA)
• Faktor risiko:
• Perilaku (pengetahuan)
• Tingkat sosial ekonomi
• Pelayanan kesehatan
Pendahuluan
• Pengertian Upaya Perbaikan Gizi Masyarakat :
• kegiatan mengupayakan peningkatan status gizi masyarakat
• Melibatkan berbagai profesi baik kesehatan dan non
kesehatan
• Kegiatan di puskesmas meliputi:
• Upaya Perbaikan Gizi Keluarga (UPGK)
• Upaya Perbaikan Gizi Institusi (UPGI)
• Upaya Penanggulangan Kelainan Gizi
• Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi (SKPG)
Pendahuluan
•
Kegiatan lainnya:
1.
2.
3.
Penyuluhan gizi
Deteksi dini
Pelayanan gizi rawat jalan (dalam gedung dan luar
gedung)
4. Pembinaan gizi pada keluarga, posyandu dan institusi
5. Pencatatan dan pelaporan
6. Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi
7. Manajemen Program Perbaikan Gizi
8. Koordinasi lintas program dan lintas sektoral  Tim
Pangan dan Gizi tingkat desa dan Puskesmas
9. Kerjasama dengan organisasi lain
10. Evaluasi Program  Kesehatan Gizi Wilayah & Pelayanan
Gizi di puskesmas
UPGK - UPGI - SKPG
• UPGK : upaya perbaikan gizi keluarga  tujuan
keluarga sadar gizi (kadarzi)
• UPGI : pelayanan dilakukan pada institusi : sekolah,
pesantrean, panti asuhan, pabrik, embarkasi haji,
dll.
• SKPG terdiri dari:
•
•
•
•
•
•
Pemantauan status gizi
Pemantauan konsumsi gizi
Pemantauan tinggi badan anak baru masuk sekolah
Pemantauan indeks massa tubuh
Survey cepat kelainan gizi
Pelacakan kejadian luar biasa
Upaya Penanggulangan
Kelainan Gizi
Meliputi:
• Pencegahan dan penanggulangan gangguan akibat
kekurangan yodium (GAKY)
• Pencegahan dan penangggulangan anemia besi
(AGB)
• Pencegahan dan penanggulangan kurang kalori
energi protein (KEP) dan kurang energi kronis (KEK)
• Pencegahan dan penanggulangan kekurangan
vitamin A (KV A)
• Pencegahan dan penanggulangan gizi lebih
Deteksi Dini Kelainan
Gizi
• Pengukuran antropometri (BB-TB; LiLA)
• Pemeriksaan laboratorium sederhana
• Menentukan status gizi:
• KEP pada balita
• KEK pada WUS dan ibu hamil
• Anemia
• Gizi lebih
Pencatatan dan
Pelaporan
• Cakupan SKDN
• Jumlah balita BGM
• Cakupan distribusi Vit A pada bayi dan
balita, Fe pada ibu hamil dan WUS,
Yodium pada penderita GAKY
• Cakupan PMT-AS
• Cakupan PMT-P
Indikator Keberhasilan
• Pembinaan Kesehatan Wilayah Peningkatan
peran serta masy
• Peningkatan psp kader kes, guru uks, lsm
• Penurunan angka KEP, defisiensi gangguan gizi
• Pelayanan Puskesmas
• Peningkatan ketrampilan staf puskesmas
• Terselenggaranya penyuluhan terpadu
• Terselenggaranya pelayanan kes holistik
TERIMA KASIH