Transcript ยุทธศาสตรที ์ ่ 4 การคุมครองผู บริ ข ้ ้ โภคดานสาธารณสุ ้ และสิ่ งแวดลอม ้ ระบบการคุ้มครองผูบ้ ริโภคด้านบริการ อาหารและผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ คณะกรรมการคุ้มครองผูบ้ ริโภคด้านสุขภาพ ระดั บ จั ง หวั ด และอ าเภอ - มีคณะกรรมการคุมครองผูบริโภคดานสุขภาพ ้ ้ ้ จังหวัดกาแพงเพชร - มีคณะกรรมการคุมครองผูบริโภคดานสุขภาพ.

ยุทธศาสตรที
์ ่ 4
การคุมครองผู
บริ
ข
้
้ โภคดานสาธารณสุ
้
และสิ่ งแวดลอม
้
ระบบการคุ้มครองผูบ้ ริโภคด้านบริการ
อาหารและผลิตภัณฑ์สขุ ภาพ
คณะกรรมการคุ้มครองผูบ้ ริโภคด้านสุขภาพ
ระดั
บ
จั
ง
หวั
ด
และอ
าเภอ
- มีคณะกรรมการคุมครองผูบริโภคดานสุขภาพ
้
้
้
จังหวัดกาแพงเพชร
- มีคณะกรรมการคุมครองผูบริโภคดานสุขภาพ
•
โครงการและงบประมาณในการ
ดาเนินงานในปี 2558
จังหวัดกาแพงเพชร มีโครงการคุ้มครอง
ผูบ้ ริโภคด้านผลิตภัณฑ์และบริการสุข
ภาพรวม 114 โครงการ เป็ นเงิน 1,198,595
บาท โดยแบ่งเป็ น
– โครงการที่ ดาเนินงานโดยสสจ.กาแพงเพชร 3
โครงการ
– เป็ นโครงการระดับอาเภอ 111 โครงการ
ผลการสุ่มเก็บตัวอย่างอาหาร
ปี งบประมาณ 2558
ประเภทอาหารที่ตรวจ
น้าบริโภคในภาชนะบรรจุท ี่
ปิ ดสนิท
น้าแข็ง
นมโรงเรียน
ผลิตภัณฑสุ
์ ขภาพชุมชน
น้าปลา
เกลือไอโอดีน
รวมตรวจ
ร้อยละที่ได้มาตรฐาน
ปี
ตรวจ
2558
ผ่าน
16
รอผล
รอเก็บ
2
8
รอเก็บ
1337
รอเก็บ
2
รอผล
รอเก็บ
1275
-
ยน งานคุ้มครองผูบริ
การจัดการเรือ
่ งรองเรี
้ โภค
้
ดานสุ
ขภาพ
้
รับ
เรือ
่ ง
ร้องเรีย
น
ขอ
้
รองเรี
ยน
้
ของ
ผู้บริโภค
ดานบริ
การ
้
สุขภาพ
ขอ
้
รองเรี
ยน
้
1
ดาเนิน
การ
1
ร้อยละ
หมายเหตุ
100
มาตรฐานการรักษา
ของรพ.เอกชน
1.จาหน่าย
เครือ
่ งสาอางไมมี
การตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหารที่เข้า
สถานทีผ
่ ลิตอาหารทีเ่ ขาข
าย
Primary GMP ตอง
้
่
้
ข่าย Primary
GMP
มีคะแนนตรวจประเมิน
สถานทีผ
่ ลิตมากกวาร
60
่ อยละ
้
ข้อมูลสถานทัง้ หมดที่เข้าข่าย
Primary GMP 62 แห่ง
– ข้อมูลสถานที่ ผลิตที่ ได้รบ
ั อนุญาต
ตามเกณฑ์ Primary GMP 35
แห่ง
– คิดเป็ นร้อยละ 56.5
• ทางจังหวัดได้วางแผนการส่งเสริม
–
พัฒนาสถานที่มาตรฐาน Primary
GMP ต้นแบบ
เกิดการพัฒนาสถานทีผ
่ ลิตตนแบบ
จังหวัด
้
ละ 1 แหง่
กลุ่ม TP FOOD (กลุ่มผลิตภัณฑ์แปรรูป
ระบบการคุมครองผู
้
้บริโภคดาน
้
สิ่ งแวดลอมสุ
ขภาพ าเนินงาน
้ มาตรการการด
สถานการณ ์
1.
ปัญหามลพิษสิ่ งแวดลอม
้
(ฝุ่นละออง/น้าเสี ย/กลิน
่ เหม็น/
เขมาจากการเผาอ
อย)
ส่งผล
่
้
กระทบตอสุ
่ ขภาพทัง้ แบบ
เฉี ยบพลันและเรือ
้ รัง
จังหวัด
กาแพงเพชร
มีโรงงาน
อุสาหกรรม 625 โรงงาน
สถานประกอบการ 1,582
แหง่
2. สถานประกอบการดานอาหาร
้
ไมได
่ ้มาตรฐาน
3. องคกรปกครองส
น
่
่ วนทองถิ
้
์
ออกข้อกาหนดทองถิ
น
่
ร้อยละ
้
77.3 และการบังคับใช้กฎหมาย
1.ขับเคลือ
่ นการใช้มาตรการดาน
้
กฎหมายตาม พ.ร.บ.การ
สาธารณสุข พ.ศ.2535 โดย
คณะอนุ กรรมการสาธารณสุข
จังหวัด
2.สนับสนุ นและส่งเสริม อปท.
ในการออก
ข้อกาหนดทองถิ
น
่ ตามกฎหมาย
้
วาด
่ วย
้
การสาธารณสุขให้ถูกตองตาม
้
หลักวิชาการ
3.พัฒนามาตรฐานการจัดบริการ
อนามัย
สิ่ งแวดลอมขององค
กรปกครอง
้
์
เหตุราคาญ ตาม พ.ร.บ.การสาธารณสุข
พ.ศ.2535
จานวนขอร
ยนเรือ
่ งเหตุ
ราคาญ ตาม พ.ร.บ.การสาธารณสุข
้ องเรี
้
พ.ศ.2535
19
20
15
17
11
10
7
6
5
ปี 2554
ปี 2555
ปี 2556
ปี 2557
ปี 2558
จานวนขอร
ยนเรือ
่ งเหตุราคาญ ตาม พ.ร.บ.การสาธารณสุข
้ องเรี
้
พ.ศ.2535
แยกตามกิจการ 7
8
7
6
6
55
4
2
0
3
1
0
1
ปี 2554
2
2
00
ปี 2555
4
3
11
ปี 2556
2
3
00
1
ปี 2557
การเกษตร
การเลีย
้ ง
สั ตว ์
หินดินทราย
2
00
ปี 2558
คณะอนุ
ก
รรมการสาธารณสุ
ข
จั
ง
หวั
ด
ผลการดาเนินงาน (8 เดือน)
1.จัดทาโครงการเสนอพิจารณาลงนาม
(อสธจ.)
อนุ มต
ั จ
ิ าก
ผู้วาราชการจั
งหวัดฯ
่
2.คัดเลือกผู้แทนนายกเทศมนตรีและ
ผู้แทนนายก
องคการบริ
หารส่วนตาบล ให้ประธาน
์
ลงนามเห็นชอบ
3.แตงตั
่ ง้ ผู้ทรงคุณวุฒใิ น
คณะอนุกรรมการสาธารณสุข
ตาม พ.ร.บ.การสาธารณสุข
พ.ศ.2535
4. จัดประชุมคณะอนุกรรมการ
สาธารณสุขจังหวัด
กาแพงเพชร
ครัง้ ที่ 1
5. สรุปรายงานการประชุมให้
คณะอนุกรรมการ
สาธารณสุขเพือ
่ รับรองรองรายงานการ
ประชุม
6.กาหนดจัดประชุมครัง้ ที่ 2 ในเดือน
กรกฎาคม 2558
เพือ
่ ติดตามความกาวหน
้
้ าการ
ดาเนินงาน
งบประมาณ จาก
สป.(เขตสุขภาพที่ 3)
จานวน
80,000 บาท
24.69
75.31
กอหนี
้ผูกพัน
่
คงเหลือ
การงานพัฒนาระบบบริการอนามัย
สิ่ งแวดลอม
้
ปี งบประมา เทศบาลสมัคร
ผานการ
ไมผานการ รอรับการ
่
ณ
เข้ารวม
ประเมิน
่
โครงการ
EHA
6 แหดง่ การขอมูลของ
3 แหง่
ปัญ2557
หา 1) ระบบการจั
้
เทศบาลยังไมเป็
่ นระบบ
2) ระบบการทางาน สั่ งการไมเป็
่ น
ลายลักษณอั
์ กษร
เป้าหมาย ปี 2558
3) ความเขาใจบทบาทหน
่ าน
้
้ าทีด
้
เทศบาล
กระดับ
มีระบบบริการ
อนามัยสิทุ
่ งแวดล
อม
้
อนามัยสิ่ งแวดลอมได
้
้
มาตรฐาน อยางน
1
ดาน
่
้ อย
้
(การจัดสุขาภิบาลอาหาร,การจัดการ
คุณภาพ น้าบริโภค ,
การจัดการสิ่ งปฏิกล
ู และการจัดการมูล
่ ่
ประเมิน
EHA
1 แหง่
ประเมิน
2 แหง่
มาตรการการ
ดาเนินงาน
1.เทศบาล ทุกระดับ
มีระบบบริการ
อนามัยสิ่ งแวดลอม
ได้
้
มาตรฐาน
อยางน
่
้ อย 1 ดาน
้
2. การออกเทศบัญญัต ิ
เพือ
่ ใช้ดาเนิน
ผลการดาเนินงานพัฒนาระบบบริการอนามัยสิ่ งแวดลอม
้
(EHA) ปี 2558 รายอาเภอ
จานวน
เทศบาล
ทัง้ หมด
(แหง)
่
7
1
สมัครเขา้
รวม
่
โครงการ
(แหง)
่
4
1
คลองลาน
ขาณุ วรลักษบุร ี
คลองขลุง
1
3
4
พรานกระตาย
่
ลานกระบือ
ทรายทองวัฒนา
บึงสามัคคี
4
3
1
1
อาเภอ
เมือง
ไทรงาม
ผานเกณฑ
่
์
จานวน(แห่ ร้อยละ
ง)
2
0
28.57
0
0
2
2
0
2
2
0
66.67
50.00
0
2
1
1
0
2
1
0
0
66.67
100
0
สถานประกอบการดานอาหาร
้
มาตรการการดาเนินงาน
สถานการณ์
•โรคอุจจาระรวง
่
•โรคอาหารเป็ นพิษ
•โรคมะเร็ง
•โรคความดันโลหิตสูง/
เบาหวาน
•โรคอวน
้
•สถานประกอบการไมรั
่ กษา
มาตรฐาน
•พบสารปนเปื้ อนในอาหาร
แหลงงบประมาณ
่
โครงการแกไขปั
ญหา
้
8.2
42.06
49.74
เงินบารุง
1. สร้างความรวมมื
อภาคีเครือขายพั
ฒนายกระดับ
่
่
สถานประกอบการดานอาหารให
้
้ไดมาตรฐาน
้
2. การบังคับใช้กฎหมายอยางจริ
งจัง
่
3. พัฒนาศักยภาพบุคลากรองคกรปกครองส
์
่ วน
ท้องถิน
่ และผูประกอบการ
้
4. สร้างความเขมแข็
งในการกากับดูแลอาหาร
้
ปลอดภัยตลอดหวงโซ
่
่ อาหาร
5. พัฒนามาตรฐานการจัดบริการอนามัย
สิ่ งแวดลอมของ
อปท. (EHA)
้
6. การประกันคุณภาพและสรางความยั
ง่ ยืน
้
กองทุนตาบล
สป.
1.โครงการอาหารปลอดภัย
-อบรมผูประกอบการด
านอาหาร
้
้
-รณรงคอาหารปลอดภั
ย
์
-ประกวดชมรมตลาด/รานอาหาร
้
-ควบคุมกากับ ประเมินผล มอบป้าย
สั ญลักษณ ์
2.โครงการ อสม.น้อย
รานอาหารและแผงลอยจ
าหน่ายอาหาร ผาน
้
่
เกณฑ ์
Clean Food Good Taste
ปี 2558
ปี
ปี 2556 ปี 2557
2555
100
80
60
40
20
0
85.51
79.17
90.32 87.88
84
85.53
77.78
80.29
88.57
68.57 68.42
58.46 60.23
68.75
79.02
ตลาดประเภทที่ 1 ผาน
่
ปัน
ญาซื
หา อ
ปี
2558 2558
เกณฑตลาดสด
้
ปี
์ ปี 2557 1.ผู่ ้ประกอบการไมรั่ กษามาตรฐาน
2555 ปี 2556
ปี
100
120
100
80
60
40
20
0
100
100
100
100
100
2.องคกรปกครองส
น
่
่ วนทองถิ
้
์
ไมได
่ ด
้ าเนินการตามกฎกระทรวง
วาด
ขลักษณะของตลาด
่ วยสุ
้
พ.ศ.2551 อยางจริ
งจัง
่
3.เจ้าหน้าทีส
่ าธารณสุขขาดการ
ติดตามอยางต
อเนื
่
่ ่อง
100
50
0
100
82.35
50