Slide 1

Skutki
niezdrowego
odżywiania
Karolina Gajek


Slide 2


Slide 3

Skutki złego odżywiania się
- Choroby układu krążenia (nadciśnienie tętnicze; miażdżyca i jej
powikłania np. udar mózgu i niedokrwienna choroba serca z zawałem
włącznie)
- Nowotwory
- Cukrzyca insulinoniezależna
- choroby jelita grubego
- Kamica żółciowa
- Próchnica zębów
- Osteoporoza
- Otyłość
- Bulimia, anoreksja
Otyłość - czyli nadmierne nagromadzenie tłuszczu w ciele zwiększa
ryzyko utraty zdrowia i wiąże się ze zwiększonym zagrożeniem
występowania chorób serca, nadciśnienia tętniczego, miażdżycy, cukrzycy,
kamicy pęcherzyka żółciowego, zmian zwyrodnieniowych układu kostnostawowego a nawet niektórymi rodzajami nowotworów


Slide 4

Anoreksja (jadłowstręt psychiczny)
Jest to choroba o podłożu psychicznym. Objawia
się silną obawą przed utyciem prowadzącą do
unikania jedzenia. Osoby chore postrzegają
siebie jako dużo grubsze i brzydsze niż są w
rzeczywistości, nierzadko czują wstręt do
swojego ciała i mają zaniżone poczucie
własnej wartości. Często też stwierdzają, że są
syte, zanim zaczną jeść.


Slide 5

Objawy
•

• Nawet po spadku wagi rosnąca obawa przed przybraniem na wadze
• Zanik okresu lub bardzo wydłużone okresy między menstruacjami
• Spożywanie posiłków w samotności (wstyd przed innymi)
• Wypadanie włosów
• Zimne dłonie, nadmierne pocenie się stóp
• Intensywne ćwiczenia fizyczne mające niejako poprawić figurę
• Kłamstwa o ilości zjedzonych posiłków
• Ogólne osłabienie
• Wyczerpujące okresy "superaktywności"
• Pojawienie się włosów na ramionach, nogach i innych częściach ciała
• Nierówny puls (arytmia serca)
• Sucha, łuszcząca się skóra
• Krótki oddech
• brak apetytu i wręcz niepohamowany wstręt do jedzenia,
• skrajnie szczupłe ciało, zaostrzają się rysy twarzy,
• ogólne osłabienie, odwodnienie, czasem dolegliwości ze strony układu
krążenia,
• wraz z rozwojem choroby charakterystyczna jest coraz większa drażliwość,
trudno jest spokojnie porozmawiać z osobą chorą,
Dla obniżenia masy ciała chorzy stosują różne metody:
• radykalne ograniczenie ilości spożywanego pokarmu połączone z
okresowymi głodówkami,
• stosowanie środków przeczyszczających i moczopędnych,
• prowokowanie wymiotów po każdym posiłku,
• duży wysiłek fizyczny w celu zużycia kalorii.


Slide 6

Przyczyny anoreksji
• Niezadowolenie z figury
• Przekonanie, że szczupła sylwetka jest
pomocą w życiu
• Negatywny stosunek do dojrzewania .
• Lęk przed "dorosłością"
• Niska samoocena i brak wiary w siebie


Slide 7

Anoreksja jest bardzo popularnym
problemem wśród modelek.


Slide 8


Slide 9


Slide 10


Slide 11

Żarłoczność psychiczna (bulimia)
Jest również chorobą o podłożu psychicznym. Są to
okresowe napady żarłoczności z utratą kontroli nad
ilością spożywanych pokarmów. Chorzy na bulimię
czują się głodni nawet bezpośrednio po jedzeniu.
Bojąc się przybrać na wadze, stosują diety aż do
głodowania między napadami objadania się.
Intensywnie ćwiczą (pływanie, biegi, gimnastyka),
prowokują wymioty i nadużywają środków
przeczyszczających i moczopędnych. Bywa, że po
wymiotach odczuwają tak wielką ulgę, że przejadają
się po to, aby je wywołać.


Slide 12

Przyczyny bulimii
• Traktowanie jedzenia jako namiastki miłości
• Stresujące wydarzenia życiowe (kłótnie, choroby, śmierć w
rodzinie)
• Niska samoocena i towarzyszące jej częste okresy niepokoju,
Na zaburzenia odżywiania cierpią najczęściej dziewczęta i
młode kobiety, których kariera zawodowa jest związana z
koniecznością utrzymywania szczupłej sylwetki i kontroli
swojego ciała. Są to więc młode tancerki, uczennice szkół
baletowych, niektórych dziedzin sportu, takich jak pływanie,
gimnastyka.
Zdarzają się przypadki zachorowań wśród osób starszych,
nawet 30-letnich, choć zdecydowanie rzadziej.


Slide 13


Slide 14


Slide 15

Zdrowe odżywianie
Ludzkie ciało jest zbudowane z komórek potrzebujących do życia
i wzrostu składników odżywczych, których źródłem jest
spożywany pokarm. Dlatego to, jak wyglądamy oraz jakie jest
nasze samopoczucie i zdrowie, zależy od codziennej diety.
Wiek, tryb życia, a nawet takie czynniki jak klimat mogą
wpłynąć na rodzaj i ilość składników odżywczych
potrzebnych człowiekowi w danym czasie. Nie ulega
natomiast wątpliwości, że zawsze bardzo ważne jest
spożywanie pełnowartościowych, pożywnych potraw. Odnosi
się to w szczególności do dzieci i młodzieży, których ciała
rosną i rozwijają się.
Dieta to sposób odżywiania się i najróżniejsze metody służące
redukowaniu wagi. Właściwa dieta to taka, która w pełni
zaspokaja potrzeby żywieniowe osoby, która ją stosuje.


Slide 16


Slide 17

To dieta, która dostarcza odpowiedniej ilości energii oraz
wszystkich składników pokarmowych, a więc białek,
tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów. Ponieważ
jednak ludzie znacznie różnią się między sobą (płcią, wiekiem,
masą ciała, aktywnością fizyczną, stanem zdrowia itp.) ich
potrzeby żywieniowe również nie są takie same .Naczelną
zasadą każdej diety powinno być urozmaicenie. Nie ma
jednego, idealnego produktu, który zawierałby wszystkie
składniki pokarmowe w optymalnych dla nas proporcjach.
Kiedy regularnie trenujemy, powinniśmy stosować
odpowiednią ku temu dietę. Żywność osób prowadzących
aktywny tryb życia powinna mieć wysoką wartość odżywczą,
to znaczy powinna dostarczać odpowiedniej ilości energii,
białka, węglowodanów, witamin i minerałów; bardzo ważna
jest również odpowiednia ilość płynów.


Slide 18


Slide 19

10 zasad zdrowego odżywiania:
1. Należy spożywać różnorodne pokarmy
2. Posiłki należy opierać o dużą ilość jedzenia
bogatego w węglowodany
3. Należy spożywać więcej owoców i warzyw
4. Utrzymuj prawidłową wagę ciała i
5. Jedz umiarkowane porcje - zredukuj, nie eliminuj
jedzenia
6. Spożywaj posiłki regularnie
7. Pij dużą ilość płynów
8. Uprawiajmy sport
9. Zacznij teraz, i wprowadzaj stopniowe
modyfikacje w twoim stylu życia
10. Zapamiętaj - nie ma "dobrego" lub "złego"
jedzenia, jest tylko dobra lub zła dieta


Slide 20


Slide 21

Dziękuję za obejrzenie!