Магістерська робота на тему: “Вивчення екологічних ризиків у діяльності підприємсва та управління ними згідно вимог ДСТУ ISO 14001:2006” Виконала: Остапенко Альона Сергіївна Керівник: кандидат с.-г.
Download ReportTranscript Магістерська робота на тему: “Вивчення екологічних ризиків у діяльності підприємсва та управління ними згідно вимог ДСТУ ISO 14001:2006” Виконала: Остапенко Альона Сергіївна Керівник: кандидат с.-г.
Slide 1
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 2
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 3
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 4
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 5
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 6
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 7
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 8
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 9
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 10
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 11
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 12
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 13
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 14
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 15
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 16
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 17
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 18
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 19
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 20
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 2
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 3
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 4
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 5
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 6
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 7
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 8
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 9
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 10
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 11
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 12
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 13
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 14
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 15
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 16
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 17
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 18
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 19
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!
Slide 20
Магістерська робота на тему:
“Вивчення екологічних
ризиків у діяльності
підприємсва та управління
ними згідно вимог ДСТУ ISO
14001:2006”
Виконала:
Остапенко Альона Сергіївна
Керівник:
кандидат с.-г. наук, доцент
Слободянюк Наталя Михайлівна
Київ - 2011
Актуальність теми полягає в вивченні
екологічних ризиків у діяльності підприємства ПАТ
«Бершадьмолоко» та управління ними згідно з
вимогами ДСТУ ISO 14001:2006. Із зростанням
зацікавленості в постійному поліпшуванні якості
довкілля організації всіх типів і розмірів звертають
усе більшу увагу на впливи своєї діяльності та
продукції, а також своїх послуг на довкілля.
Екологічні характеристики організації мають
важливе значення для внутрішніх і зовнішніх
зацікавлених сторін. Щоб досягти прийнятних
екологічних характеристик, від організації
вимагають застосовувати систематичний підхід і
постійно поліпшувати систему екологічного
управління.
Метою даної роботи є дослідження
екологізації (ризиків) молокопереробного
підприємства «Бершадьмолоко» та
розроблення заходів щодо їх управління.
Об’єкт дослідження – сучасний стан
впливу молокопереробного підприємства
на довкілля та підходи мінімізації
екологічних ризиків діяльності
підприємства.
Предмет дослідження – аналіз
екологічних ризиків та розроблення
заходів управління ними.
Матеріали дослідження. Під виконання
експериментальних досліджень були
використані нормативні документи,
внутрішня документація підприємства у
сфері екологічного нормування, ліцензії
та дозволи на викиди, скиди, розміщення
відходів.
Методи дослідження. У процесі
досліджень застосовувалися методи:
аналізування та логічного мислення,
узагальнення та порівняння,
моніторингу та інтерв’ю, та метод
оцінки ризиків.
Екологічний ризик
оцінка стану
здоров’я
людини і
можливого
числа жертв
оцінка впливу
забруднюючи
х речовин на
людину і
довкілля
оцінка стану
біоти за
біологічними
інтегральними
показниками
Принципи управління
екологічними ризиками
Оцінка екологічних ризиків та
розробка комплексу заходів
щодо управління ними
Впровадження
систем
екологічного
менеджменту та
їх сертифікація
Активна
екологічна
стратегія
Ефективна взаємодія з
громадськістю, державою та
іншими зацікавленими
сторонами
Ініціативні заходи по
взаємодії з
постачальниками і
споживачами з питань
впровадження
екологічно чистих
технологій
Переваги товаровиробників завдяки впровадженню
системи екологічних стандартів ISO – 14000
Блок-схема виробництва сухого
незбираного молока
Екологічні ризики молокопереробного підприємства
Ресурси
Паливно – мастильні
матеріали
Процеси
Приймання, і зберігання
сировини
Відходи
Емісії у повітря
Основні та допоміжні
інгредієнти
Відходи інгредієнтів, пакувальні
матеріали
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Інгредієнти
Підготовка сировини
Рідкі відходи
Вода
Стічна вода
Енергія
Використання невідновних ресурсів
Вода
Інгредієнти
Приготування підзгущеного
молока
Енергія
Енергія
Інгредієнти
Пакувальний матеріал
Енергія
Паливно – мастильні
матеріали
Стічна вода
Тверді та рідкі відходи
Використання невідновних ресурсів
Приготування згущеної
нормалізованої суміші
Охолодження та зберігання
сухого молочного порошку
Використання невідновних ресурсів
Тверді відходи
Відходи пакувального матеріалу
Використання невідновних ресурсів
Використання невідновних
ресурсів, тверді відходи
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за екологічними критеріями
Екологічні критерії
Частота
Тривалість
виникнення
Екологічний ризик
Шкала
Серйозність
Використання електроенергії
H
H
H
H
Утворення пилу
H
H
H
L
Протікання хімікатів
H
M
M
M
Тверді відходи
H
H
H
M
Стічні води
H
H
H
H
Використання земельних
угідь
H
H
L
H
Використання питної води
H
H
H
H
Використання не питної води
H
H
H
H
Використання паперу
H
L
H
H
Утворення шуму
M
H
H
L
M
H
L
Зберігання обладнання,
M
матеріалів
Високий (H), середній (M), низький(L).
Результати оцінки екологічних ризиків діяльності
підприємства за критеріями безпечності та здоров’я
для персоналу
Екологічний ризик
Критерії безпечності та здоров’я для
персоналу
Серйозність
Використання електроенергії
L
Утворення пилу
M
Протікання хімікатів
M
Тверді відходи
L
Стічні води
M
Використання земельних угідь
L
Використання питної води
L
Використання не питної води
Використання паперу
Закінчення табл. 2.11
L
L
Утворення шуму
M
Зберігання обладнання, матеріалів
L
Високий (H), середній (M), низький(L).
Екологічні ризики, які
потребують управління:
1.
2.
3.
4.
5.
Стічні води;
Викиди в атмосферу;
Споживання електроенергії;
Утворення пилу;
Використання води.
Заходи управління екологічними ризиками на
ПАТ «Бершадьмолоко»
Екологічн
ий ризик
Стічні
води
Складові
частини
Азот
амонійний;
органічні
речовини;
завислі
речовини;
хлориди;
сульфати;
нітрати;
нітрити
Суть заходів управління
Модернізація
очисних
споруд;
періодична
заміна
обладнання каналізаційної
системи;
застосування
фізичних
методів
(електричні
та
електростатичні
поля,
конденсація),
хімічних
(використання
реакцій
окислення, нейтралізації),
фізико–хімічні (принципи
сорбції),
біологічних
(використання біофільтрів,
аеротенків)
Відповіда
льна
особа
Інженер з
охорони
навколиш
нього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Норматив
на
гранично
допустимий скид
речовин (ГДС), що
потрапляють
у
водний об’єкт із
стічними водами за
випусками (дозвіл
на
скид
забруднюючих
речовин) при скиді
стічних
вод
у
поверхневі об’єкти
Екологічний ризик
Складові
частини
Викиди в При згоранні
атмоспалива –
феру
оксиди азоту,
сірки,
вуглецю,
твердих
частинок; при
виробництві
сухих
молочних
продуктів –
виділяється
пил
органічний; в
процесі мийки
обладнання –
аерозолі
гідроокису
Суть заходів управління
Очистка здійснюється
за допомогою
спеціальних
газоочисних установок,
які складаються із
одного чи декількох
газоочисних апаратів,
допоміжного
обладнання і
комунікацій, які служать
для уловлювання із
вихідних газів та
вентиляційного повітря
шкідливих домішок;
озеленення
підприємства
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
План – графік
контролю за
дотриманням
нормативів ГДВ
на джерелах
викидів та ГДК у
контрольних
точках; паспорти
газоочисних
установок
Екологічний ризик
Складові
частини
Споживання
електроенергії
Енергія
використовуєт
ься для
нагрівання,
освітлення,
експлуатації
обладнання,
охолодження.
Суть заходів управління
Впровадження засобів
електроніки;
вдосконалення систем
теплопостачання,
використання сучасних
екологічно ефективних
технологій спалювання
низькоякісних палив;
виробництво енергії за
рахунок використання
вторинних
енергоресурсів без
додаткового залучення
палива; використання
економних систем і
приладів
електроосвітлення.
Відповідальна
особа
Головний
інженер;
головний
енергетик
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Утворення пилу
У разі сорбції
пилом кисню
він стає
легкозаймист
им і може
зумовити
вибух; у
працівників
пил може
викликати
різні
захворювання
дихальних
шляхів
Суть заходів управління
Встановлення
пиловловлювачів;
модернізація
технологічного процесу;
покращення вентиляції
будівель;
огороджування та
герметизації установок;
встановлення
апаратури для
моніторингу пилу
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща;
головний
інженер
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Екологічний ризик
Складові
частини
Викорис- Чим вищий
тання
рівень витрат
води
води на
підприємстві,
тим більший
об'єм стічних
вод, а отже, і
нижчий
показник
раціонального
використання
води
Суть заходів управління
Зниження рівня
споживання води за
рахунок скорочення
забору води і
відведення стоків на
одиницю продукції
внаслідок переходу на
замкнену систему
зворотного
водопостачання.
Відповідальна
особа
Інженер з
охорони
навколи
шнього
середови
ща
НД відповідно до
якого повинні
контролюватися
заходи управління
Висновки
Рекомендації
Дякую за увагу!