2-تغییرات مواد
Download
Report
Transcript 2-تغییرات مواد
خواص فیزیکی:
تعریف:
خواص فیزیکی یک ماده شامل :حالت ماده ،رنگ ،شکل ،تغییر حاالت ماده ،انحالل پذیری ،میزان رسانای
الکتریکی
مثال :
آب :مایعی بی بو ،بی رنگ و شفاف ،در دمای صفر درجه جامد شده و در دمای 100درجه می جوشد.
خواص شیمیایی:
به مجموعه خواصی گفته میشود که یک ماده ،تمایل یا عدم تمایل به شرکت در یک تغییر شیمیایی دارد
مثال :
آتش گرفتن کاغذ ،زنگ زدن آهن ..... ،
تغییرات شیمیایی
تغییرات فیزیکی
اندازه ،حالت ویا شکل ماده تغییر میکند.
مولکولهای ماده تغییر میکند.
ولی مولکولهای ماده تغییری نمی کند.
ماده جدیدی به دست می آید .
و ماده جدیدی به دست نمی آید .
ترکیب
تجزیه
اجزای مولکول ازهم جدا شده و یا به مولکول یا
اتمهای کوچکتر یا هر دو تبدیل میشود
Na+ Cl
NaCl
FeO
Fe +O
رسیدن مواد به یکدیگر:
برای اینکه از تغییرات شیمیایی جلوگیری کنیم مواد را از
یکدیگر جدا نگه میداریم.
گرم شدن مواد:
Hgo
حرارت
Hg+O
رسیدن نور به مواد:
رسیدن نور به فیلم عکاسی ،تغییر رنگ کاغذهای قدیمی
رسیدن رطوبت به مواد:
Fe+O
FeO
فیزیکی:
مفید :ما خواهان به وجود آمدن این تغییرات هستیم .و این تغییرات برای ما مفید هستند
آسیاب کردن گندم
مضر :تغییرات برای ما مفید نیست .زلزله
شیمیایی:
مفید :ما خواهان به وجود آمدن این تغییرات نیستیم .و این تغییرات برای ما مفید هستند
زرد شدن برگ درختان ،پختن تخم مرغ
مضر:
ما خواهان به وجود آمدن این تغییرات نیستیم .و این تغییرات برای ما مفید نیستند
کپک زدن نان
تغییرات فیزیکی
تغییرات شیمیایی
انواع تغییرحاالت ماده
تبدیل آرد به خمیر
چرخه آب
ترش شدن شیر
تشکیل رنگین کمان
کپک زدن نان
بریدن چوب
زرد شدن برگ درختان
قالب ریزی فلزات
تغییر رنگ جوهر
خرد کردن سبزی
گوارش غذا
آسیاب کردن گندم
تهیه مربا
مراحل سوختن شمع و تغییرات آن
مراحل تهیه نان و انواع تغییرات آن
آسیاب کردن گندم :تغییر فیزیکی
ذوب شدن پارافین شمع :تغییر فیزیکی
تبدیل آرد به خمیر :تغییر شیمیایی
پدیده تبخیر :تغییر فیزیکی
پهن کردن خمیر :تغییر فیزیکی
سوختن شمع :ترکیب شدن کربن موجود در
پارافین شمع با اکسیژن موجود در هوا
پختن نان :تغییر شیمیایی
نکته مهم :
در اثر سوختن کامل ماده ای :دی اکسید کربن
حاصل میشود
در اثر سوختن ناقص ماده :مونوکسید کربن
موفق باشید
مظفری