Transcript 2-تغییرات مواد

‫‪ ‬خواص فیزیکی‪:‬‬
‫تعریف‪:‬‬
‫خواص فیزیکی یک ماده شامل ‪:‬حالت ماده‪ ،‬رنگ ‪ ،‬شکل ‪ ،‬تغییر حاالت ماده ‪ ،‬انحالل پذیری ‪ ،‬میزان رسانای‬
‫الکتریکی‬
‫مثال ‪:‬‬
‫آب ‪ :‬مایعی بی بو‪ ،‬بی رنگ و شفاف‪ ،‬در دمای صفر درجه جامد شده و در دمای ‪ 100‬درجه می جوشد‪.‬‬
‫‪ ‬خواص شیمیایی‪:‬‬
‫به مجموعه خواصی گفته میشود که یک ماده ‪،‬تمایل یا عدم تمایل به شرکت در یک تغییر شیمیایی دارد‬
‫مثال ‪:‬‬
‫آتش گرفتن کاغذ ‪ ،‬زنگ زدن آهن ‪..... ،‬‬
‫تغییرات شیمیایی‬
‫تغییرات فیزیکی‬
‫اندازه ‪،‬حالت ویا شکل ماده تغییر میکند‪.‬‬
‫مولکولهای ماده تغییر میکند‪.‬‬
‫ولی مولکولهای ماده تغییری نمی کند‪.‬‬
‫ماده جدیدی به دست می آید ‪.‬‬
‫و ماده جدیدی به دست نمی آید ‪.‬‬
‫ترکیب‬
‫تجزیه‬
‫اجزای مولکول ازهم جدا شده و یا به مولکول یا‬
‫اتمهای کوچکتر یا هر دو تبدیل میشود‬
‫‪Na+ Cl‬‬
‫‪NaCl‬‬
‫‪FeO‬‬
‫‪Fe +O‬‬
‫‪ ‬رسیدن مواد به یکدیگر‪:‬‬
‫برای اینکه از تغییرات شیمیایی جلوگیری کنیم مواد را از‬
‫یکدیگر جدا نگه میداریم‪.‬‬
‫‪ ‬گرم شدن مواد‪:‬‬
‫‪Hgo‬‬
‫حرارت‬
‫‪Hg+O‬‬
‫‪ ‬رسیدن نور به مواد‪:‬‬
‫رسیدن نور به فیلم عکاسی‪ ،‬تغییر رنگ کاغذهای قدیمی‬
‫‪ ‬رسیدن رطوبت به مواد‪:‬‬
‫‪Fe+O‬‬
‫‪FeO‬‬
‫‪ ‬فیزیکی‪:‬‬
‫مفید‪ :‬ما خواهان به وجود آمدن این تغییرات هستیم ‪.‬و این تغییرات برای ما مفید هستند‬
‫آسیاب کردن گندم‬
‫مضر‪ :‬تغییرات برای ما مفید نیست‪ .‬زلزله‬
‫‪ ‬شیمیایی‪:‬‬
‫مفید‪ :‬ما خواهان به وجود آمدن این تغییرات نیستیم ‪.‬و این تغییرات برای ما مفید هستند‬
‫زرد شدن برگ درختان‪ ،‬پختن تخم مرغ‬
‫مضر‪:‬‬
‫ما خواهان به وجود آمدن این تغییرات نیستیم ‪.‬و این تغییرات برای ما مفید نیستند‬
‫کپک زدن نان‬
‫تغییرات فیزیکی‬
‫تغییرات شیمیایی‬
‫انواع تغییرحاالت ماده‬
‫تبدیل آرد به خمیر‬
‫چرخه آب‬
‫ترش شدن شیر‬
‫تشکیل رنگین کمان‬
‫کپک زدن نان‬
‫بریدن چوب‬
‫زرد شدن برگ درختان‬
‫قالب ریزی فلزات‬
‫تغییر رنگ جوهر‬
‫خرد کردن سبزی‬
‫گوارش غذا‬
‫آسیاب کردن گندم‬
‫تهیه مربا‬
‫مراحل سوختن شمع و تغییرات آن‬
‫مراحل تهیه نان و انواع تغییرات آن‬
‫‪‬‬
‫آسیاب کردن گندم ‪ :‬تغییر فیزیکی‬
‫‪‬‬
‫ذوب شدن پارافین شمع ‪ :‬تغییر فیزیکی‬
‫‪‬‬
‫تبدیل آرد به خمیر‪ :‬تغییر شیمیایی‬
‫‪‬‬
‫پدیده تبخیر ‪ :‬تغییر فیزیکی‬
‫‪‬‬
‫پهن کردن خمیر‪ :‬تغییر فیزیکی‬
‫‪‬‬
‫سوختن شمع ‪ :‬ترکیب شدن کربن موجود در‬
‫پارافین شمع با اکسیژن موجود در هوا‬
‫‪‬‬
‫پختن نان ‪ :‬تغییر شیمیایی‬
‫‪‬‬
‫نکته مهم ‪:‬‬
‫‪‬‬
‫در اثر سوختن کامل ماده ای ‪ :‬دی اکسید کربن‬
‫حاصل میشود‬
‫‪‬‬
‫در اثر سوختن ناقص ماده ‪ :‬مونوکسید کربن‬
‫موفق باشید‬
‫مظفری‬