Rozwój polskiego rynku produktów regionalnych i tradycyjnych

Skąd się biorą produkty regionalne?

1. Czynnik naturalny (mikroklimat, warunki atmosferyczne, gleby, rośliny, zwierzęta) 2. Czynnik ludzki (lokalne know-how) 3. Czynnik naturalny + czynnik ludzki

Oznaczenia geograficzne nie są tym samym, co patenty, czy znaki towarowe    Są dobrem NARODOWYM Prawo do ich używania ma KAŻDY, kto produkuje na zdefiniowanym obszarze i zgodnie z zadeklarowaną metodą Służą rozwojowi całego regionu

Polityka jakości w UE

Jakie są cele ochrony i wyróżniania regionalnych i tradycyjnych wyrobów?

   Wspieranie produkcji żywności wysokiej jakości poprzez ochronę nazw. regionalnych i tradycyjnych specjałów.

Dostarczanie konsumentom rzetelnej wiedzy na temat produktów.

Wielofunkcyjny rozwój obszarów wiejskich (dywersyfikacja zatrudnienia, ochrona dziedzictwa kulturowego).

Chroniona Nazwa Pochodzenia

Chronione Oznaczenie Geograficzne

Gwarantowana Tradycyjna Specjalność – Nazwa Specyficznego Charakteru

Kontrola

   Kontrolujemy specyfikację, a nie jakość zdrowotną lub handlową !

Koszty używania zarejestrowanej nazwy kryją się właśnie w kontroli ! Kontroli dokonywać może: - Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych - Prywatna jednostka certyfikująca akredytowana zgodnie z normą PN-EN 45011.

Korzyści płynące z uczestnictwa

    Ochrona nazw Prawo do używania wspólnotowych symboli jako elementu służącego niwelowaniu asymetrii informacyjnej pomiędzy konsumentem a producentem Derogacje od ogólnie obowiązujących norm Wspólne działanie na rzecz produktu

Polskie produkty

 1.

2.

3.

Zarejestrowane:

Bryndza podhalańska – rozporządzenie KE nr 642/2007 z 12 czerwca 2007 r. Oscypek - rozporządzenie KE nr 127/2008 z 13 lutego 2008 r.

Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich – rozporządzenie KE nr 423/2008 z 30 maja 2008 r.

Polskie produkty

 4.

5.

6.

7.

8.

Zarejestrowane:

Półtorak Dwójniak Trójniak Czwórniak Rogal świętomarciński

Polskie produkty

Wnioski złożone w KE:  Oznaczenia geograficzne: 11 wniosków   Nazwy pochodzenia: 8 wniosków Gwarantowane tradycyjne specjalności: 6 wniosków

ROGAL ŚWIĘTOMARCIŃSKI – element poznańskiej tradycji i kultury Rzemieślnicy zrzeszeni w Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu sprzedają w dniu Świętego Marcina - 11 listopada - średnio 250 ton tego wyrobu, natomiast w skali rocznej sprzedaż wynosi 500 ton, co stanowi ok. 2.500.000 sztuk rogali.

a system UE

Lista produktów tradycyjnych

 Identyfikacja produktów  Zwiększenie świadomości konsumentów  Przygotowanie producentów do rejestracji na poziomie UE  Promocja regionu

Na listę mogą zostać wpisane produkty:

 Których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji;  Które są wytwarzane od co najmniej 25 lat.

Ochrona ?

Nazwa produktu tradycyjnego umieszczona na Liście Produktów Tradycyjnych nie podlega ochronie

Nowelizacja ustawy

Lista produktów tradycyjnych: Zwiększenie nacisku na związek produktu z regionem wytwarzania „element tożsamości społeczności lokalnej”

Problemy związane z rozwojem rynku chronionych produktów

    Wspólne działanie na rzecz produktu Koszty związane z uczestnictwem Brak świadomości konsumentów Długi proces rejestracji

Wsparcie wysokojakościowych produktów

 Rozporządzenie Rady (WE) nr 1698/2005 z dnia 20 września 2005 r. w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW)  Mechanizm WPR Wsparcie działań

promocyjnych i informacyjnych na rynkach wybranych produktów rolnych

Rozporządzenie Rady (WE) Nr 2826/2000 Rozporządzenie Rady (WE) Nr 2702/1999

Wsparcie wysokojakościowych produktów

Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywności Cel działania  Poprawa jakości produkcji i produktów rolnych przeznaczonych do spożycia przez ludzi  Zwiększenie spożycia żywności wysokiej jakości  Wsparcie rolników wytwarzających żywność wysokiej jakości

Realizacja celu działania poprzez wsparcie systemów

 System Chronionych Nazw Pochodzenia, Chronionych Oznaczeń Geograficznych i Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalności w rozumieniu następujących przepisów: Rozporządzenie Rady (EWG) nr 509/2006 z dnia 20 marca 2006 r., Rozporządzenie Rady (EWG) nr 510/2006 z dnia 20 marca 2006 r.  Integrowana produkcja (IP) w rozumieniu Ustawy o ochronie roślin z dnia 18 grudnia 2003r. (Dz.U. z 2004 r. Nr 11, poz. 94 z późn. zm.)  Inne systemy krajowe

Programy jakości żywności uznane przez Państwa Członkowskie muszą spełnić następujące kryteria a) specyfika produktu końcowego wyprodukowanego w ramach takich systemów wynika ze szczegółowych obowiązków dotyczących metod rolnictwa, które gwarantują: (i) szczególne cechy łącznie z procesem produkcyjnym, lub (ii) jakość produktu końcowego, która w sposób znaczący przewyższa handlową jakość produktów w zakresie zdrowia publicznego, zdrowia zwierząt i roślin, warunków utrzymania zwierząt i ochrony środowiska naturalnego;

Programy jakości żywności uznane przez Państwa Członkowskie muszą spełnić następujące kryteria b) systemy obejmują obowiązujące specyfikacje produktów a zgodność z tymi specyfikacjami weryfikowana jest przez niezależną jednostkę kontrolującą; c) systemy są otwarte dla wszystkich producentów; d) systemy są przejrzyste i zapewniają pełną możliwość podążania śladem produktów; e) systemy odpowiadają bieżącym lub przewidywanym możliwościom rynkowym.

Działania informacyjne i promocyjne

Wspieranie grup producentów w działalności informacyjnej i promocyjnej na rzecz produktów wytwarzanych w ramach systemów jakości żywności

Działania te mogą obejmować w szczególności:

 Organizację, uczestnictwo w targach, lub wystawach a także inne działania związane z public relations.  W ramach tego działania dopuszcza się również refundację części kosztów związanych z reklamą za pośrednictwem różnych kanałów komunikacji oraz w punktach sprzedaży.  Czas trwania działań informacyjno i promocyjnych nie może wynieść dłużej niż 2 lata od momentu udzielenia pomocy.

Wsparcie działań promocyjnych

    Mechanizm WPR Wsparcie działań

informacyjnych i promocyjnych na rynkach

wybranych produktów rolnych; Produktu uczestniczące w systemach jakości żywności; Refundacja kosztów do 80% kosztów kwalifikowanych; Możliwość realizacji kampanii na terenie UE oraz państw trzecich.

Zielona księga nt. jakości żywności

 Część I – normy handlowe;  Część II – wspólnotowe systemy jakości;  Część III – prywatne systemy jakości.

Dziękuję za uwagę

Dariusz Goszczyński Departament Rynków Rolnych Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi [email protected]