Transcript Produktinformation - Delikatesslandslaget.se

Produktinformation
!
!
!
!
!
!
!
!
!
Kalix löjrom 0,5kg
!
Rom i allmänhet men löjrom i synnerhet, den
ädlaste av svenska kaviarsorter. Allra bäst anses Kalixlöjrommen vara. Den
kommer från den lilla laxfisken Siklöjan, som
fiskas av ett hundratal fiskare i Sveriges
nordligaste vatten under en kort period i
september till oktober.
!
!
Innehåll:
Salt 4%
Hållbarhet:
kyl: 4° – 5 dagar. Kalixlöjromen går även att frysa
om
Delikatesslandslagets
Lyxköttbullar
!
Delikatesslandslagets egna lyxköttbullar gjorda på ett
gammalt recept som härstammar från 1920-talet.
Vi försteker / tillagar köttbullarna i ugn och innan
servering bör dom stekas lätt i smör.
En svensk klassiker!
!
!
!
!
Innehållsdeklaration
80% nötkött, 20% fläskkött, mjölk, grädde, smör, ägg,
samt 6 olika kryddor.
Vikt ca 1500g.
Hållbarhet
5-7 dagar i kyl.
12 månader i frysen.
Delikatesslandslagets
Parmesanlåda
Skagenröra 0,5kg
Snyggt förpackad i vår härliga trälåda.
En riktigt parmesanost, Parmeggianno Reggiana på
200g.
Olivolja Extra Virgin på 250 ml.
Balsamico 250 ml, samt ett snyggt bordsrivjärn.
Skagenröran är receptet från köksmästaren Krister Bergman som bl. a. huserade på
Edsbackakrog.Vi är också generösa med mängden räkor
hela 60% finns det i. Sist men inte minst så har vi valt en
majonäs helt utan tillsatser en så kallad äkta majonäs.
!
!
Prosciutto Di Parma D.O.P, skivad 70g
!
Produkten är gjord av italiensk skinka som gnids in med salt
enligt gammal tradition och lagras sedan kallt, täckt med
salt. Köttet torkas och lagras under minst 12 månader
enligt de tekniska specifikationerna: Prosciutto di Parma
D.O.P. (Protected Designation of Origin). I slutet av
lagringen stämplas skinkan av inspektörer från Consorzio
del Prosciutto di Parma. Skinkan benas ur och vakuumförpackas för att sedan slutligen skivas.
!
Innehåll: Skinka,salt
Näringsvärde: Energivärde 1122kj (269kcal), protein 29g, fett 17g
!
Eko – Prosciutto Crudo Riserva,
skivad 70g
Produkten är gjord av utvald skinka från certifierade
ekologiska gårdar i Italien. Köttet gnids in med salt
enligt
gamla traditioner. Därefter kyls de ned och täcks med
salt. Skinkan torkas och lagras under minst 12 månader.
I slutet av torkningen benas skinkan ur i block, som
sedan skivas och packas !
Innehåll: Skinka,salt
Näringsvärde: Energivärde 1130kj
(357kcal), protein 27g, fett 18g
!
Hållbarhet:
90 dagar
Hållbarhet
90 dagar
Spanska paketet
Salami Brianza D.O.P., ca 1,4 kg
Utöver våra delikatesslådor, produkter från havet, och
Strömbergspaketet erbuder vi även plockat ihop ett
Spanskt paket – som blir till en liten tapas buffé. Perfekta
produkter som är fantastiskt goda och lätta att ställa fram.
Kronan på verket är Pata Negra (Jamon Iberico de Bellota)
som är klassad som världens bästa skinka.
Produkten är gjord av utvalda råvaror som kommer från
tre regioner i norra Italien (Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna). Slutprodukten är en traditionell finhackad
italiensk salami, lufttorkad och kryddad med en speciell
blandning av vitpeppar, svartpeppar och vitlök samt
smaksatt med vitt vin.
Salamin mognar och lufttorkas i minst 56 dagar. Salamin är
en skyddad produkt, en s.k. D.O.P, vars process och
egenskaper kontrolleras av tredje part godkänd av Italiens
jordbruksdepartement.
!
!
Ställ fram lite bröd och gärna något
gott att dricka till. Så har du din egen
lilla fiesta. Lycka till!
!
Innehåller:
- Pata Negra Jamon Iberico de Bellota,
ca 200 g
- Manchego
- Oliver Gordal, ca 150-200g
- Gelé Kvittens
- Coctel Frutos Secos Especial
!
!
Innehåll: Griskött, salt, vitt vin,
druvsocker, kryddor,
antioxidationsmedel E301,
konserveringsmedel E252 E250.
Näringsvärde: Energivärde 1530kJ
(366 kcal), protein 28,5g,fett 28g
!
Hållbarhet:
90 dagar