Transcript Dagens Lunch: Måndag: Brasiliansk biff- & böngryta på

Veckans luncher
Dagens Lunch:
Måndag: Brasiliansk biff- & böngryta på surdegsbröd med apelsinsallad
Tisdag: Lammspett med gröna oliver och mozzarellapotatis
Onsdag: Fläskfilé a la Dijonaisse med primörer
Torsdag: Oxrullad med senap och saltgurka
Fredag: Fransk kycklinggryta med ibericopancetta, pärllök och svamp
129
129
129
129
129
Veckans
Sallad:
Lättrökt makrill med honungsrostad rödbeta, valnötter och krusbär
Vego:
Quiche på ost, svamp och purjo med Nobisdressing
Fisk:
Hel havsabborre fylld med fänkål och Sauce Vierge
179
159
179
Alltid på Miss Clara:
Hemrökt ekologisk lax med skarpsås och tysk potatissallad
Miss Claras peruanska fisk- & skaldjursgryta med koriander
Caesarsallad med rökt kyckling och bacon från Havor Gård
Halstrad råbiff med klassiska tillbehör
Kalvschnitzel a la Holstein med stekt ägg och sardell- & kaprismör
179
195
189
229
219
Liten sallad
29
Sötsaker:
Rabarber- och kardemummapaj med vaniljsås
Morotskaka, socker- & glutenfri, sötad med agave och stevia
Chokladbrownie med hasselnötter
Vaniljglass
Tryffel
Kaffe & kaka
95
29
29
39
20
39
Champagne
N.V. Taittinger Brut Reservé, Reims, Frankrike
N.V. Taittinger Rosé, Reims Frankrike
N.V. Pares Balta Cava, Penedés, Spanien
2005 Comtes de Champagne
115/695
130/795
75/415
270/1750
Vitt Vin
2012 Cuvée Jean-Paul Blanc, Paul Boutinot, Côtes de Gascogne, Frankrike
2010 Sauvignon Blanc, Viña Arboleda, Aconcaqua, Chile
2011 Réserve de la Chevre Noir, Albert Ponelle, Bourgogne, Frankrike
2012 Chablis, Laroche, Chablis, Frankrike
2012 San Michele Soave Classico, Ca’Rugate, Soave, Italien
2011 Riesling Trocken, Sankt Anna, Pfalz, Tyskland
82/325
107/425
145/595
140/580
135/545
123/495
Rött Vin
2012 Cuvée Jean-Paul Rouge, Paul Boutinot, Vaucluse, Frankrike
2010 Malbec, Caliterra, Colchagua Valley, Chile
2011 Bourgogne Rouge, Michel Lafarge, Bourgogne, Frankrike
2011 Dolcetto d’Alba, Andrea Oberto, Piemonte, Italien
2011 Nebbiolo d’Alba, Renato Ratti, Piemonte, Italien
2009 La Montesa Crianza Rioja, Palacios Remondo, Spanien
82/325
107/425
175/695
145/595
145/595
145/595
Öl &Cider
Carlsberg Export
Carlsberg Hof Fat
Brooklyn Lager Fat
Brooklyn Brown ale
Eriksberg Karaktär
Camden Hell USA Unfiltered Lager
Nya Carnegie Amber Draft
Nya Carnegie Kellerbier Draft
La Cidrae Cider
Vatten
Stenkulla
Coca-Cola
Fanta
Sprite
Fentimans 12 cl
62
60
66
66
66
86
76
76
65
Kaffe
35
35
35
35
25
Bryggkaffe
Te
Espresso
Dubbel Espresso
Cappuccino
Latte
28
30
26
29
32
35