Transcript 2012 02 SE ICANVHETER 2

karriär i butik
nyheter
nyheter
Lidljobbet fick fart på Ny märkning
Lindas karriär 26-27 lyfter närodlat
6 2012
fredag
10 februari 2012
18
10
59 000
läsare
varje
vecka!
[SALES SUPPORT SWEDEN AB] [Sky Box] [96x70] [Icanyheter] [64194]
NR
Vi kan mer-succén:
900 har fått jobb
Källa: Orvesto Näringsliv
icanyheter update ger dig de senaste nyheterna:
Teckna en prenumeration på www.icanyheter.se
utgivare: forma magazines AB, västerås
tips & läsarkontakt: tel 021–475 75 55
Foto: MARTIN ROSENGREN
162 svenska dagligvarubutiker går med
förlust. Många av dem riskerar konkurs.
I veckans Icanyheter presenterar vi en
unik kartläggning av alla förlustbutiker.
Störst minus har Ica Maxi Lindhagen, men
ANNONS
Här är branschens
största förlorare
även många etablerade butiker finns på
listan. Ica Maxi i Hyllinge har gjort mångmiljonförluster de senaste åren. Trots det
tycker affärschefen Anders Torell att butisidorna 4-5
ken är en bra affär för Ica.
nyheter
Skarpt läge i avtalsrörelsen
SS_annons_70x70mm_ICAX_2011.TK.indd 1
2011-01-24 15.05
Nu är det skarpt läge i årets avtalsförhandlingar mellan
Handels och Svensk Handel. Parterna står en bra bit
ifrån varandra och fackets lönekrav oroar butikerna som
ser nödvändiga effektiviseringar framför sig.
sidan 6
Så ska småbutikerna räddas
Villkoren för de små glesbygdsbutikerna blir allt tuffare.
Nu söker Livsmedelshandlarna en samarbetspartner för
att kunna rädda glesbygdshandeln.
sidan 8
utblick
Kooperationen växer i Finland
DEN
GRÖNA
REBELLEN
Grannar – och konkurrenter
De ligger på var sin sida om gatan i Söderköping. De är
båda nyöppnade och har båda en hög färskvaruprofil.
Det är med andra ord upplagt för en tuff duell mellan
Ica Supermarket-handlaren Johan Andersson och Willys butikschef Thomas Hedberg. SIdorna 36-37
Posttidning A
Daniel Waidzunas kompromissar inte. Tillsammans med Bergendahls har han
startat Green Matmarknad i Malmö – en unik satsning på ekologiskt, närproducerat och tillsatsfritt. ”Vi har valt bort några av världens största varumärken”,
säger Daniel Waidzunas.
sidorna 12-13
S-gruppen ökade sin försäljning kraftigt 2011. Både för
dagligvaror och specialvaror. Kooperationens medlemmar får dela på miljardbelopp i återbäring.
sidan 39
Viktigt till dig som är prenumerant på Icanyheter!
Forma Magazines AB
721 85 Västerås
För att få tillgång till Icanyheters app och Icanyheter Update
behöver du uppdatera dina uppgifter. Det gör du genom att gå in på:
www.icanyheter.se/update
ken. Daniel Waidzunas lämnade tryggheten
entreprenörsdrömmen.
emiumkött hängmöras i butiken.
nuell disk.
Daniel Waidzunas utformade konceptet utifrån ett kundperspektiv och med hjälp av utländska influenser. ”Det känns särskilt b
och enbart självutcheckning – har fungerat lång bättre än förväntat”.
trettio meter manuell färskvaruavdelning sju
Green Matmarknad – en unik satsnin
MALMÖ. Daniel Waidzunas släppte
toppjobbet på Ikea för att starta
drömbutiken vid Turning Torso i Malmö. ”Min analys av svenska marknaden var att butikerna är extremt
konservativa och likriktade”.
spektiv. Min roll i butiken blir att fungera som kundombudsman. Jag måste vara
väldigt lyhörd för kraven och önskemålen från kunderna, därför svarar jag som
stormästare i Jeopardy, med en ny fråga.
hållbara och naturliga ingredi
Valet av Bergendahls som sa
partner och huvudleverantör v
ligt, enligt Daniel Waidzunas.
– Bergendahls är egentligen
aktör som tillåter helt fria ko
Restaurangens bistro bygger upp Sveriges br
ka vinsortiment, målet är att bli hela området
Rustika träbord och vitt kakel skapar rätt stäm
bageri.
delarna som tagits emot bäst. Trettio meter delikatessdisk sju dagar i veckan – fungerar tack vare restaurangen. Kontantfritt
Foto: MARTIN ROSENGREN
ogiskt, tillsatsfritt och närproducerat
Torso i Västra hamnen-områlångsiktig satsning.
et lägenheter i området kommdubblas inom tio år, och vi
en på att etablera oss som desbutik. Utmaningen är att visa
sju kassor öppna. Vi gör inte det här för
att spara timmar, utan för att kunna ge
bättre service på andra håll i butiken,
där vi behövs bättre. Självklart hjälper
kassavärdar till med utcheckningen,
allt har gått bättre än förväntat.
redan om en möjlig expansion.
– Jag har inte startat det här för att
bli rik, men jag vill se hur stort det kan
bli. Samtidigt bygger konceptet på att
vi inte har något koncept, blir det fler
butiker så kommer de att få sin egen
Kemtekniska avdelningen storsatsar på ett ny
och refillkoncept.