Transcript 20110119 D-vitamin.pdf - Karlstad Kiropraktorklinik

NYHETSBREV, Februari 2011
Vitamin D
Vitamin D produceras i huden med hjälp av
solen, men endast på somrarna. Vi löper
därför risk att lida brist på det på vintrarna.
Bristen kan yttra sig på olika sätt men flera
forskare menar att brist på just vitamin D kan
ligga till grund för många av våra
”folksjukdomar”.
Brist på Vitamin D
Brist på vitamin D kan ge rubbningar i kroppens
inflammationsreaktioner med risk för värk och
sjukdomar som rheumatoid artrit och Crohns
sjukdom.
Samband har setts mellan brist på vitamin D och
högt blodtryck, kolesterolrubbningar, hjärtinfarkt,
stroke (som är vanligare vintertid än på
somrarna), cancer och benskörhet.
Neurologiska och psykiatriska diagnoser som
Parkinsons och Alzheimers sjukdomar, autism,
schizofreni och depressioner har förknippats med
brist på D-vitamin.
På senare tid har man fått upp ögonen för att Dvitaminnivåerna
kan
ha
betydelse
för
immunförsvaret och därmed autoimmuna
sjukdomar som MS. Samma gäller låga nivåer av
D-vitamin och förkylning och influensa. Hos
personer som dessutom har KOL (kroniskt
obstruktiv
lungsjukdom)
eller
astma
är
sambandet ännu tydligare.
Höga nivåer av vitamin D har visat sig ge skydd
mot diabetes av både typ 1 och 2.
D-vitamin på sommaren
Under sommaren produceras D-vitamin i huden
med hjälp av solens UV-strålar. Ju större
hudyta som är exponerad desto större blir
produktionen. Detta sker dock endast mellan
ungefär klockan 11 och 15. Alltså ju högre solen
står på himmelen desto större produktion. Detta
har med ljusets våglängd att göra.
Pga våglängden på ljuset sker också endast Dvitamin-produktion mellan april och oktober på
våra breddgrader. Att bli brunbränd i solen är
därför ingen garanti för produktion av Dvitamin. Efter ca en halvtimmes solning sker
dessutom ingen ytterligare nettoproduktion.
Även sommartid kan man ha brist på D-vitamin
om man inte kommer ut timmarna mitt på
dagen eller om man inte exponerar tillräcklig
hudyta för solen. Detta gäller särskilt för
mörkhyade människor.
Hur mycket D-vitamin
skall man få i sig?
Barn under 2 år samt personer över 60 år samt
gravida och ammande kvinnor rekommenderas av
Svenska Livsmedelsverket ett intag på totalt 10
mikrogram vitamin D per dag. För övriga gäller 7,5
mikrogram per dag.
1997 fick svenska kvinnor i genomsnitt i sig 4,9
mikrogram/dag från kosten, men många yngre
kvinnor låg lågt. Motsvarande siffra för män var 6,2
mikrogram/dag.
En ny studie från Göteborg på fyra- och åttaåringar
visar att barnen totalt sett hade tillräckligt med Dvitamin i blodet enligt gällande rekommendationer.
Färre än 5% av fyraåringarna hade för lite. 20-30%
av åttaåringarna hade en D-vitaminhalt som låg i
underkant.
Kritik
Nu finns det allt mer högljudda kritiker som menar
att Livsmedelsverkets rekommendationer av intag
av vitamin D är alltför låga.
Det finns ett gränsvärde för hur låga D-vitamin
halterna får vara i blodet innan man riskerar
allvarliga sjukdomar som rikit, osteoporos och
muskelförsvagning. Flera studier har dock kommit
fram till att personer med tre gånger så mycket Dvitamin i blodet kan få besvär av olika slag. I
svenska studier har man sett att majoriteten av
befolkningen ligger under det värdet.
Det har även framkommit kritik mot överdriven
rädsla för överdosering. Då man dokumenterat
överdosering har nivåerna legat på minst 250
mikrogram/dag eller också har individerna haft
sjukdomar som gjort att de reagerat.
Europeiska kommissionen har kommit överens om
en övre gräns (tolerable upper intake level) på 25
mikrogram/dag
upp till 10 års ålder och 50
mikro/gram efter det.