Transcript Mullbär - Natur-Eko

Mullbär växer på ett träd, bären, som egentligen är frukt, är
saftiga och lite syrliga. Man måste vara noga med att komma ihåg
att det omogna bäret är giftigt.
Mullbäret är viktigt för silkesproduktion, eftersom silkesmaskarna
äter mullbärsträdets löv. Mullbär brukar man också kalla för ett av
de superbär, som innehåller antioxidanter och andra nyttigheter
för dig.
En viktig funktion mullbäret har är att det har god förmåga att
stabilisera blodsockernivån
Det har gjorts flera undersökningar som visar på att Mullbär
stabiliserar blodsockernivån och kan öka det goda kolesterolet.
Forskning tyder även på att Reservatrol, som mullbär är en rik
källa till, är antiinflammatorisk, antioxidant, har “anti-aging”
effekter och är bra för hjärtat. För att vara en frukt innehåller det
dessutom mycket protein – hela 11 gram per 100 gram mullbär.
Det finns med andra ord många goda anledningar att dagligen äta
mullbär!
Mullbär innehåller mycket Vitamin C, Vitamin K, Järn och Kalcium
men även andra viktiga näringsämnen som polyfenoler,
flavonoider, protein, steroider, triterpener, Astragalin och
Isoquercitrin. Mullbär är också en god källa för Resveratrol som
fungerar både som antioxidant och antikoagulant. Våra mullbär är
plockade direkt från träden och torkade i solen för att du skall
kunna äta dem när som helst på året. Våra Mullbär är dessutom
ekologiskt odlade. Vi tycker att man skall äta en handfull mullbär
om dagen för att det är gott och nyttigt. Mullbären är söta och
nötiga till karaktären. Ät dem som de är, lägg i sallader och
använd i matlagning och smoothies. Blanda gärna med några av
våra andra bär och du får en spännande mix.
Mullbär
Mullbär innehåller C-vitamin, B-vitaminer, K-vitamin, järn, kalcium och
andra näringsämnen som proteiner, fiber, bioflavonoider, polyfenoler.
Det mest intressanta är ett ämne som heter reservatrol som mullbär är
en rik källa till. Reservatrol är anti-inflammatoriskt, antioxidant,
stärkande för immunförsvaret och sägs till och med kunna motverka
åldrande.
Mullbär är egentligen inte ett bär utan en frukt, men räknas ändå till
superbären. Mullbärsträd odlas över hela världen för dess frukter, och
spreds ursprungligen via Sidenvägen från Kina. I folkmedicin har alla
olika delar på trädet använts – både rötter, bark, blad och frukterna.
Förvaring: Förvaras mörkt och svalt. Öppnad förpackning förvaras bäst i kylskåp.
Rekommenderat dagligt intag: 10-20g (Motsvarar 70-140g färsk frukt, eller 1-2
portioner av ditt dagliga intag av färsk frukt och grönt, RDI 500-600g/dag)
www.natur-eko.se
[email protected]
Naturliga & Ekologiska produkter
Copyright ® 2010 PS Natur-eko HB
Mullbäret är mycket omtalat för dess goda effekt att stabilisera
blodsockernivån och för att öka det goda kolesterolet. I mullbäret
finner man mycket Vitamin C, Vitamin K, Järn, Kalcium och andra
viktiga näringsämnen som polyfenoler, flavonoider, protein,
steroider, triterpener, astragalin, isoquercitrin och resveratrol.
De sötsmakande men nyttiga mullbären är perfekta att ha i pajer,
tårtor, sallader och annan matlagning.
Näringsdeklaration: per 100g
Kcal/Kj 296/1243
Protein 10g
Kolhydrater 64g
socker 42g
Kostfiber 10g
Fett 0g
Vitamin C 286mg (476%)
Oracvärde mäter antioxidantaktivitet och uppmäts per 100gram
till 2036 på Mullbär vilket anses högt
Mullbären var högaktade som "en gåva från gudarna" av
Antikens greker som omtalade dem i sina skrifter, även i
flertusenåriga medicinskrifter från Kina omnämns mullbärens
hälsobringande effekter.
När du smakar Mullbäret för första gången så tror du inte att det
är sant, men det är det, bären har en fantastisk naturlig sötma
och smak som måste upplevas. De är mycket nyttiga och godare
än godis, 100 % naturliga helt utan tillsatt socker.
Mullbär innehåller också stora mängder:
Järn 10mg (71%)
Kalcium 198mg (25%)
Natrium 88mg







Järn
Vitamin k
Vitamin c
kalcium
proteiner
flavonoider
resveratrol, som är en antioxidant och en antikoagulant.