Transcript sUrFinG lÄnGs norGes KUst

Nr 06 JUNI 2013
PRODUKTNYHET
Organic Jojoba Oil
PÅ GRILLEN
Tips och råd till en ­vällyckad grillkväll
TESTOSTERON
- för män och kvinnor
FOTO Kristin Folsland Olsen
KALLA VÅGOR
SURFING LÄNGS
NORGES KUST
INNEHÅLL
LEDARE
foto Kristin Folsland Olsen
6
ORGANIC
JOJOBA OIL
Ett fuktgivande mirakel
KÄRA
KUND
10
RECEPT
Gör en grekisk afton
­hemma i Norden
Organic Jojoba Oil är inte
bara 100 % naturlig, men
även ekologisk!
14
SURFING I
NORSKA HAVET
Bli inspirerad och få en fantastisk
naturupplevelse
ETT GRATIS KUNDMAGASIN
FÖR EQOLOGYS KUNDER
Solens välgörande men tyvärr också uttorkande strålar kommer
att vara kvar en stund framöver. Då är bra hudvård avgörande.
Nu har vi fått in ännu en ny och efterlängtad produkt i vår
­hudvårdsserie. – Organic Jojoba Oil är inte bara 100 % naturlig,
men även ekologisk! På sida 6 kan du läsa mer om den nya
jojoba­oljan och vad den kan göra för din hud – på hela kroppen.
Speciellt till ansiktet rekommenderar vi att du använder en av
våra tre ansiktsoljor,
följt av fuktighetskräm.
Nu har vi en sådan
«olje-kräm-duo» på
erbjudande. Vi har valt
den olja och kräm som
ger allra mest fuktighet
nu om sommaren, Moisture Support Oil och 24H Moisture Boost
Cream.
Har du någon gång undrat över varför sexlusten dalar
med å
­ ldern? Testosteron omtalas ofta som «det manliga
könshormonet­», men det är faktiskt viktigt för båda könen. Det
motverkar inte bara dålig lust i sängkammaren men också
åldrande, muskelförtvining och benskörhet, för att nämna några.
Läkaren berättar hur du kan öka din testosteronnivå på sida 17.
Ett kosttillskott som dock speciellt är utvecklat för män är Promix.
Många män kommer förr eller senare i livet att
uppleva frekvent urinering om natten, svag
urinstråle och liknande. Aktiva ingredienser­
från bl.a. tall och brännässla har visat
positiv effekt. Läs mer på sida 8.
Jag önskar dig en riktigt skön sommar!
Njut den vart du än skulle befinna dig
– kanske med härlig medelhavsmat på
grillen?
17
TESTOSTERON
Hormonet som är viktigt för
både män och kvinnor
Med vänliga hälsningar
Nr. 05/2013 • 13:E ÅRGÅNGEN
REDAKTÖRAstrid Schaug
REDAKTION Vegar Hellgren
Mari Eriksson
Ingrid C. Pedersen
Marit Ulseth
Astrid Schaug
GRAFISK DESIGN
Dinamo Magazine
ÖVERSÄTTNING SE
Mari Eriksson
Rickard Gillberg
ÖVERSÄTTNING FI
Heli Bergset
TRYCKERI
Merkur-Trykk AS
UPPLAGA
17 500
Pb 23, Kirkeveien 59 b, N-1322 Høvik
Tlf: (+47) 67 49 22 22
Fax: (+47) 67 10 21 99
[email protected]
eqology.com
Frank Bjordal
VD
Tryckt på miljövänligt papper
2 JU NI 2013
J U NI 2013 3
Behandlingsmetoder
BIOPATI
Känner du att din livssituation återspeglas i din
sjukdomsbild? Då kan biopati vara en behandlingsform
som hjälper dig att återfinna balansen.
TeXT Renate Norgreen Foto THINKSTOCK
Målet med biopati är att
återupprätta balansen
i kroppen genom att
styrka­kroppens egenskap att läka sig själv.
VAD ÄR BIOPATI?
Biopati är ett behandlingsystem som består
av flera alternativa behandlingsformer
som immunterapi, näringsterapi, ört­
medicin samt diverse analysmetoder. Målet
med biopati är att återupprätta balansen
i kroppen­genom att styrka kroppens
­egenskap att läka sig själv.
Skaparen av biopati, Kurt WinbergNielsen definierar biopati «människans
allmän­tillstånd ses i biopatin som en naturlig konsekvens av dess samspel med miljön,
förhållandet till andra människor, livet
runt sig, till sig själv och själva existensen».
Han menar att enbart skolmedicin inte var
nog till att förebygga och kurera sjukdom
och att det vi normalt kallar sjukdom är en
biprodukt av en mer omfattande degenerationsprocess (nedbrytning). Denna degenerationsprocess är en naturlig konsekvens av
vår totala livssituation. Äkta läkande kräver
därför en regeneration (återuppbyggnad) av
organismen som en helhet.
Läkande kräver förändringar i en
4 JU NI 2013
Biopati. Örtmedicin och kostråd är en viktig del av behandlingen.
internationellt­och antalet biopater stiger
årligen.
ANVÄNDNINGSOMRÅDEN
­ änniskas liv, psykiskt så väl som näringsm
mässigt och fysiskt.
Biopati används internationellt mot en
rad olika hälsoproblem som bland annat­
astma, allergi, eksem, inflammation,
­menstruationssmärtor, ledgångsreumatism,
förstoppning och diarré.
HISTORIA
HUR GÅR BEHANDLINGEN TILL?
Biopati kommer av de grekiska orden Bios
= liv och Patos = känsla, lidande, sjukdom.
Biopati är en naturmedicinsk, heltäckande
analys och terapiform som kombinerar
amerikansk biologisk medicin, tysk immunoch symbiosterapi och skandinavisk naturmedicin med starka inslag från Orienten.
Det biopatiska systemet blev grundlagt
1980 och den första biopatskolan blev
etablerad i Köpenhamn 1981, samma år
som biopat-titeln blev registrerad och
varumärkes­skyddad.
Biopatin har sedan spritt sig
Biopaterna menar att man är frisk när
­kroppen klarar att vara i jämvikt trots
­påkänningar som till exempel strålning, stress och brist på näringsämnen. I
vilken grad klientens kropp är i obalans
värderar­biopaten utifrån sju anpassningsfaser: F
­ örordning, dysfunktion,
akut infektion­, kronisk infektion, allergi,
depå­bildning och intracellulär dysbios.
Genom samtal­och olika tester avslöjar
biopaten vilka ­obalanser som framkallar­
klientens s­ ymptom. Frågor som ofta ställs
är ­relaterade till sjukdomssymptom,
s­ jukdoms­historia, kosthåll, livsstil och matsmältning. I tillägg till samtal med klienten
använder sig biopater av diagnosmetoder
från andra alternativa behandlingsformer
som till exempel kinesiologi och zonterapi.
Beroende på resultatet av diagnostiseringen placerar biopaterna klienten i en
av de 7 anpassningsfaserna och skapar ett
behandlingsprotokoll eller ett regenerationsprogram.
Behandling ges i form av kostråd, vitaminoch mineralterapi, örtmedicin, symbios­
korrigering (tillskott av mjölksyrabakterier)
och immunterapi. Behandlingen pågår
helst i fyra veckor innan biopaten gör en ny
värdering som beslutar om behandlingen
ska fortsätta eller avslutas. Efter avslutad
behandling ska klienten kunna gå tillbaka
till vanlig sund kost utan andra kosttillskott
än de som upprätthåller balansen.
OSKYDDAD TITEL
Alla som önskar kan praktisera biopati.
Tips Välj en biopat som är organiserad i ett
förbund och registrerad i Bolagsverket.
ÄR DET TRYGGT?
Biopati framstår som tryggt men saknar i
dagsläget ordentlig dokumentation. Biopati
ska inte ersätta medicinsk behandling, detta
gäller alla former av alternativmedicin. Vid
stora förändringar i dieten bör det vara i
samråd med en läkare, detsamma gäller vid
intag av ört- och kosttillskott då intaget kan
påverka läkemedel och medicinsk behandling.
BIVERKNINGAR?
EQ FÖRHÅLLER SIG
NEUTRAL TILL OLIKA
­BEHANDLINGSFORMER
Interesset för olika behandlings­
former är stort. EQ Magazine förhåller
sig neutral till dessa och vill därför
presentera dem så informativt och
objektivt som möjligt.
Enligt källor är det inte rapporterat några
biverkningar vid användning av biopati.
Om du upplever negativa effekter av
­behandlingen bör du uppsöka en läkare.
Källor:
• nifab.no
• alternativ.no
• naturterapier.no
J U NI 2013 5
PRODUKTNYHET
foto SCANPIX
TeXT MARI ERIKSSON
Nyhet!
ORGANIC
JOJOBA OIL
Naturlig, ekologisk jojobaolja
JOJOBAOLJA är välkänd för sina vårdande och fuktgivande egenskaper. Den
motverkar torr hud och är ypperlig vid
eksem och hudirritationer. Oljan har en
återuppbyggande effekt på huden och
tack vare dess talglösande egenskaper
balanserar och normaliserar den fet hud.
Jojobaolja skyddar mot frostskador,
sprängda blodkärl, köldeksem och utslag.
Den är effektiv mot oren hud, akne,
pormaskar, är talglösande och bakterie­
dödande. Oljan är också bra som kur vid
torrt och livlöst hår, samt kan användas vid
massage av både liten och stor.
Jojobaoljan kan blandas med andra
­krämer för att tillföra extra vård. Oljan är
bra efter rakning och den absorberas
snabbt och balanserar huden oavsett om
den är torr eller fet.
I vinterkylan behöver huden extra
skydd och jojobaoljan är effektiv ända
ner till ­10-15 minusgrader. Oljan är därför
oumbärlig­för barnens kinder, men också
som hudolja på utsatta partier.
Jojobaolja/Simmondsia Chinensis
Seed Oil*
Jojobabusken växer i de torraste områdena i världen och de största odlings­
områdena finns i Argentina, Södra
­Kalifornien, Norra Mexico, Arizona och
Israel. Jojobabusken kan bli upp till 3 m
hög och få rötter som sträcker sig så långt
som 9 m ner i ökenjorden. Jojobaoljan är
kemiskt sett ett naturligt vax med en unik
samansättning. Oljan består av fettsyror
och fettsyra-alkoholer men inget glycerin.
Ekologisk jojobaolja kommer uteslutande
6 JU NI 2013
från första pressningen av färska jojobafrön
med efterföljande filtrering. Jojobaoljan är
så ren att ingen fysisk eller kemisk raffinering anses nödvändig och den är väldigt
ren i förhållande till andra vegetabiliska
oljor.
I århundraden har oljan från ökenbusken
jojoba varit högt ansedd för sina unika
kosmetiska egenskaper och kvaliteter.
De ursprungliga infödda invånarna i den
­amerikanska öknen Sonora använde
jojobaolja inom olika områden som till
­exempel hudsalvor, medicinska prepa-
NYHET!
Organic
Jojoba Oil
Varunr: 32019
Pris autoorder: 199:-
100 %
Naturliga
Ingredienser
rat och i mat. De infödda tillskrev oljan
mystiska­krafter och myter om att oljan
kunde läka skärsår, rivsår och främja
­hårväxt.
Sedan de flesta myter har någon
bakgrund i verkligheten började forskare
på 1930-talet att undersöka den kemiska
sammansättningen av jojobaoljan. Till
deras stora överraskning upptäckte de
att jojobaoljan egentligen inte var en
olja överhuvudtaget, utan istället en unik
blandning av flytande vax-estrar. I motsättning till andra plantor som producerar
olja baserad huvudsakligen på glycerider,
producerar cellerna och enzymerna i
jojobabusken en olja helt fri från glycerin.
Detta gör jojobabusken anmärkningsvärt
ovanlig i växtriket.
Jojobaolja fungerar utmärkt som
ett ­fuktighetsgivande medel med
­exceptionella användningsområden och
smörjförmåga. Den efterlämnar en rik,
sammets­artad känsla på huden medan
den bromsar vattenförlust och stärker
flexibiliteten­och smidigheten. Oljan är unik
bland alla naturliga plantoljor och besitter­
en speciell egenskap av överlägsna
­kosmetiska funktionella egenskaper.
AKTIVA INGREDIENSER
Ekologisk jojobaolja*
* Naturlig ingrediens
Vår nya jojobaoljan förväntas inkomma på
lager i juni. Förseningar kan uppstå.
Källa:
• Jojoba oil in cosmetics, David J. Ricks
Jojobabusken producerar
en olja helt fri från glycerin.
Detta gör jojobabusken
­anmärkningsvärt ovanlig i
växtriket.
J U NI 2013 7
PRODUKTINFORMATION
foto EQOLOGY
TeXt MARI ERIKSSON
PROMIX
- Kosttillskott utvecklat för män
som upplever frekvent urinering.
Promix
Varunr: 1009
Pris autoorder: 199:-
PROSTATA
Prostata är en exokrin körtel och en del av
mannens fortplantningssystem. Huvudfunktionen är att lagra och utsöndra en
opaliserande svagt alkalisk vätska som
utgör 10-30 % av sädesvätskans volym.
­Tillsammans med sädescellerna som
bildas i testiklarna utgör detta mannens­
säd. Själva­körteln har normalt sett samma
­storlek som en valnöt. För att fungera­
­normalt behöver prostatan manliga
hormoner­ (androgener).
VAD ÄR PROSTATIT OCH BPH?
Prostatit är en inflammation i prostatakörteln. I några tillfällen är orsaken bakteriell,
men oftast (ca 95 % av tillfällena) är det ett
icke-bakteriellt besvär som måste behandlas medicinskt och av en läkare.
8 JU NI 2013
Vid intag av lykopen
stoppades ytterligare
­tillväxt av prostatan
hos äldre män som
utvecklat BPH.
BPH (Benign Prostatahyperplasi) är en
godartad förstoring av prostatakörteln­.
Denna förstoring av prostatan kan antingen
bero på godartad hyperplasi eller en annan
variant, godartad prostatisk hypertrofi.
Båda förkortas BPH. BPH kan förekomma
redan i 40-års ålder. Förekomsten­ökar
tydligt med åldern. Vid BPH fortsätter­
­prostatakörteln att växa bortom sin
normala­storlek, i några tillfällen till en
storlek som kan göra att urinering blir
problematisk och smärtfull.
DE VANLIGASTE SYMPTOMEN ÄR:
• Frekvent urinering, speciellt om natten
(vanligast)
• Plötsliga behov av att urinera (relativt
vanligt)
• Svårt att börja urinera (relativt vanligt)
•Smärta eller en brännande känsla
(­allvarliga tillfällen)
• Känslan av att blåsan aldrig töms helt
(vanligt)
• Läckage (relativt vanligt)
• Svag urinstråle (vanligt)
OBS! Vid allvarliga symptom bör man
­uppsöka läkare.
De aktiva ingredienserna i EQs
­Promix:
Extrakt av tallolja. Produkten innehåller­
extrakt av tallolja (pinus sylvestris)
med ­fytosteroler (speciellt β-sitosterol).
Tester visar att fytosteroler har
cellväxthämmande­effekt på prostata­
vävnad. Det har genomförts några fasta,
goda kliniska studier med extrakt som
hade ett högt innehåll av fytosteroler.
Resultaten från studierna visar signifikanta
effekter på gruppen som fick β-sitosterol i
­förhållande till placebo. De positiva resultaten för BPH-gruppen som fick fytosteroler b
­ ibehölls under hela perioden som
studien varade.
Extrakt av brännässla. Brännässla
(Urtica dioica) har fått förnyat intresse
i BPH-sammanhang. Man har kommit
fram till att extrakt av brännässla har
en inhiberande effekt på bindningen av
DHT (5-alpha-dihydrotestosteron) till
prostata cellmembranen och en affinitet
till sexhormon­bindande globulin (SBGH).
Detta hormon binder fritt testosteron och
östrogen i blodet. Det har visat sig att män
med BPH har för höga nivåer av dessa
hormoner i prostatakörteln.
Lykopen. Lykopen är en aktiv komponent som kommer från tomat. Lykopen är
en mycket god och nyttig antioxidant med
flera hälsomässiga effekter, bl.a. på hjärtat.
Nyare forskning visar att denna komponent även har effekt på prostatavävnad.
Vid intag av lykopen stoppades ytterligare
tillväxt av prostatan hos äldre män som
utvecklat BPH.
Zink. Mineralet zink är ett av de
viktigaste­näringsämnena i detta sammanhang. Detta mineral är inblandat i nästan
alla aspekter av mannens r­ eproduktion,
som också inkluderar testosteronmeta-
foto THINKSTOCK
Produkten består av komponenter som
tillsammans kan ha en positiv effekt för de
flesta som har milda till moderata besvär
av BPH (Benign Prostatahyperplasi), ett
vanligt förekommande besvär som är en
godartad förstoring av prostatakörteln.
Brännässla har fått
förnyat intresse i BPHsammanhang.
bolismen som har en avgörande effekt
på u
­ tvecklingen av BPH. Zink är bl.a.
­inblandad i inhiberingen av 5-alfareduktas som omvandlar testosteron till
dihydrotestosteron­. Dessutom reducerar
zink också utsöndringen av prolaktin och
dess bindning till prostatakörteln. I båda
t­ illfällena är detta fördelaktigt i förbindelse
med utvecklingen av BPH.
Källa:
• ncbi.nlm.nih.gov
J U NI 2013 9
RECEPT
TeXT Renate norgreen FOTO THINKSTOCK
GRILLSOMMAR
Inte alla tycker det är lika roligt att grilla, men många negativa
upplevelser vid grillen kan förebyggas med hjälp av några goda tips och råd.
Här ger vi dig en grundkurs i konsten att grilla!
RECEPT
GreKISK aftON
Vädret i Norden skiftar fort och gör det extra trevligt att kunna drömma sig bort till sydligare stråk.
Invitera goda vänner och familj på middag en varm sommarkväll och dröm er bort till en av
­Greklands många öar.
Indirekt grillning
Vid indirekt grillning ligger maten i den
kalla zonen, en bit bort från värmekällan­.
Även om zonen heter den kalla zonen
så blir temperaturen fort ett par hundra
grader när locket är på. Grillen kan
samman­liknas med en ugn med samma
temperatur. Indirekt grillning används
huvudsakligen till stora stycken kött och fisk
så att styckena får den perfekta färgen de
ska ha trots att de inte har varit i kontakt
med stark värme.
VAL AV GRILL
Om du inte äger en gasgrill kan du
använda­dig av kol eller briketter. Briketter
brinner längre, medan kol ger en bättre
­effekt. Det är viktigt att se till att kolen/
briketterna är torra. Spruta tändvätska på
kolen/briketterna och låt det dra i cirka
10 minuter innan du tänder på. Kom ihåg
att tändvätska aldrig ska användas på
öppen eld.
NÄR SKA MATEN LÄGGAS PÅ GRILLEN?
För att få en lyckad måltid måste grillen
vara ordentligt varm innan du sätter igång.
Gasgrillen är varm efter cirka 5 minuter,
men om du grillar med kol/briketter bör du
beräkna 15-20 minuter. Innan du lägger­
på gallret bör du se till att det är rent
från tidigare matupplevelser. Gallret kan
penslas­med olja när du grillar så att maten
inte fastnar, eller så använder du en god
grillolja direkt på maten.
Tips: Om grillen flammar upp när du grillar
kött eller annan mat så ta bort maten
från grillen tills flammorna slocknat. Om
du försöker släcka flammorna med vatten
kommer de blossa upp igen när vattnet
förångats
10 J U NI 2013
DE TRE GRILLMETODERNA
Direkt grillning
Vid direkt grillning, också kallat grillning
med direkt värme eller grillning i den
varma zonen, grillas maten direkt över
värme­källan. Direkt grillning ägnar sig bäst
till korv, mindre köttbitar, grönsaker och fisk.
Kombination av direkt och indirekt
­grillning
En kombination av indirekt och direkt
­grillning ger möjligheten att ge maten en
fin färg med direkt värme, samtidigt som
huvudgrillningen pågår i den kalla zonen
på grillen. Denna grillmetod rekommenderas, men på en bärbar grill/engångsgrill
kan det vara svårt att praktisera användning av en varm och en kall zon. Den
bästa lösningen är då helt enkelt att planlägga en meny som passar till grillen och
använd då gärna mindre bitar fisk, kött
eller grönsaker som inte behöver någon
längre tid på grillen.
HALVGROVA HAMBURGERBRÖD MED
OLIVER OCH SOLTORKADE TOMATER
Till 6 hamburgerbröd behöver du:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
1 paket torrjäst
3 dl ljummet vatten
1 ägg
2 tsk salt
3 msk olivolja
400 g grovt fullkorns vete/dinkelmjöl
200-300 g vetemjöl
10-12 svarta oliver utan kärnor
6-8 hackade soltorkade tomater
SÅ HÄR GÖR DU:
Lös upp jästen i ljummet vatten och tillsätt
ägg, salt, olivolja och resten av vattnet.
Rör ihop och börja tillsätta mjölet lite i
taget tills du får en jämn och smidig deg.
Knåda till slut in de soltorkade tomaterna
och o
­ liverna. Täck skålen med plast och
sätt degen att jäsa på en varm plats tills
den når dubbel storlek. Ha därefter ut
degen på en mjölad bänk och knåda
den lätt innan du delar den i 6 bitar. Kavla
bitarna till cirka 1 cm tjocka cirklar och
lägg b
­ itarna på en bakpapperklädd plåt.
Låt de efterjäsa under en kökshanduk i
ca 30 min tills de är luftiga och fina. Pensla
bröden med skirat smör eller mjölk och
grädda de på 200 grader i ca 15 minuter
tills de är gyllene. Kolla att de är genomgräddade genom att knacka i botten, om
de låter ihåliga är de färdiga. Bröden kan
tillagas på förhand och värmas på grillen
innan servering.
TZATZIKI
•
•
•
•
•
3 dl grekisk yoghurt
1 slanggurka
½ tsk salt
3 klyftor vitlök
½ tsk nymald svartpeppar
SÅ HÄR GÖR DU:
Riv slanggurkan på ett rivjärn och strö över
salt. Låt det dra i 5-10 minuter och pressa
ut så mycket vatten som möjligt ur gurkan.
Blanda därefter ihop gurkan med finhackad vitlök och yoghurt. Smaka av med
nymald svartpeppar och låt gärna tzatzikin
stå och dra till sig i kylskåpet en stund innan
servering – då smakar den ännu bättre!
LAMMBURGARE
Till 6 hamburgare á 150 g
• 900 g lammköttfärs
• ½ tsk spiskummin
• 1 msk oregano
• 3 klyftor vitlök
• 2 msk finhackad rosmarin
•Salt och peppar
SÅ HÄR GÖR DU:
Krossa vitlök och kryddor i en mortel tills
det blir en massa. Blanda massan med
köttfärsen, men passa på så att färsen inte
blir seg. Forma färsen till 6 lika stora burgare
och grilla dem därefter med en kombination av direkt och indirekt grillning. Servera
med hamburgerbröd, tzatziki, sallad, rödlök,
fetaost och goda solmogna tomater.
­Serverar du med grillad aubergin vid sidan
av är det full pott.
Tips för de minsta: låt barnen laga
sina egna grillspett med en variation av
grönsaker, kött och/eller fisk. Laga gärna
smakfulla marinader. En marinad bör alltid
innehålla olja, kryddor och en syrlig vätska,
men undvik salt i marinaden då detta drar
ut vätskan.
Källor:
• alleoppskrifter.no
• matprat.no
• bbcgoodfood.com
J U NI 2013 11
SMÅTT & GOTT
TeXt RENATE NORGREEN
ÅRETS
SOMMARPAKET
VÅR- OCH HÖSTBARN
HAR OLIKA IMMUNFÖRSVAR
En brittisk studie visar att immun­
försvaret hos nyfödda spädbarn
varierar beroende på vilken månad
de är födda. Resultaten kan förklara
varför risken att utveckla multippel
skleros (MS) påverkas av när på året
man är född. I Storbritannien är risken
att utveckla MS störst för de som är
födda i maj och lägst för de som är
födda i november, framkommer det
av ett pressmeddelande från Queen
Mary ­University of London. Nivån av
­D-vitamin­blev mätt i navelsträngen
hos 100 nyfödda och maj-bäbisar
hade lägre nivåer av D-vitamin och
högre nivåer av en typ av skadliga
vita blodceller. Forskarna bakom
studien menar att det är behov för
mer forskning på effekten av att ta
­D-vitamintillskott under graviditeten.
Har du sett årets sommarpaket med några nya och spännande
produkter? Läs mer om detta erbjudande på eqology.com.
VEM KAN
­ANVÄNDA OCH
VEM KAN INTE?
Naturmedel har en annan
och mildare effekt än
läkemedel så man måste
räkna med att använda
de över en längre period­
innan man märker effekt­
(ofta från 2 veckor till 3
månader­). ­Människor
reagerar individuellt­på
kosttillskott (som man även
gör med läkemedel) för det
kan vara en mängd olika
anledningar till symptomen.
Till exempel kan huvudvärk
ha många orsaker och det
finns vanligtvis inte ett preparat som verkar likt på alla.
Källa: forskning.no
Källa:
helsekostopplysningen.no
12 J U NI 2013
OMEGA-3 ÄR DOKUMENTERAT SÄKER OCH PÅVERKAR
KROPPEN POSITIVT
Den europeiska matorganisationen
EFSA har värderat omega-3 fettsyrornas
(EPA och DHA) effekt på vår hälsa och
funnit de väl dokumenterade. EUkommissionen har sammanfattat detta
i följande hälsopåstående angående
näringsintag:
Omega-3 (EPA och DHA) bidrar till
normal hjärtfunktion.
Positiv hälsoeffekt uppnås vid ett
­dagligt intag av 250 mg EPA och DHA.
Omega-3 (DHA) bidrar till normal syn
och hjärnfunktion:
Positiv hälsoeffekt uppnås vid ett
­dagligt intag av 250 mg DHA.
EU-kommissionen har också godkänt
dessa hälsoeffekter av omega-3 fettsyror
och hälsopåståendena angående
matvaror är därför nu fastsatta i EUs
regelverk (förordnings nr 432/2012).
Källa: helsekostopplysningen.no
allA FotoN Thinkstock
Källa: helsekostopplysningen.no
Du sparar 118:- och får
en necessär (värde
av 199:-) med på
köpet!
*Gäller vid köp av minimum en produkt till ordinarie pris (autoorder).
Erbjudandet gäller så långt lagret räcker.
MER SÖMN GAV FÄRRE KILON
DU ÄR UNIK!
Det är ingen annan som är precis
som du och du måste själv bestämma vilka värderingar som är
viktiga för dig och hur du vill leva.
Det livet vi lever sätter prägel på oss
och vårt utseende och säger något
om vilket slags liv vi lever. Vill du gå
ner i vikt och se fit ut så måste du
leva så att du gör det. Vill du mysa
framför tv:n med chips och öl istället
för att motionera så kommer du
se ut så. Det är självklart viktigt att
se den hälsomässiga och ekonomiska konsekvensen av att vi i vårt
överflödssamhälle äter och dricker
allt för mycket i förhållande till vad vi
förbränner genom fysisk aktivitet. Vi
vet att övervikt och fetma ökar risken för en rad livsstilssjukdomar som
hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes
typ 2 och cancer. Samtidigt innebär
en passiv livsstil ytterligare hälsorisk.
SOMMARPAKET
Endast: 399:- *
Ökning av antalet timmar
sömn, upp till 10 timmar
per dygn, innebar en
viktminskning i en ny studie.
Ju mer ungdomarna i en
­amerikansk undersökning
sov, ju mer gick de ned i vikt.
1000 ungdomar blev följda i
över 4 år och rapporterade
sömnvanor och vikt en
gång i halvåret. En timme
mer sömn per natt innebar en mätbar reduktion­
i body mass index (BMI).
Sammanhanget var mest
markant för de överviktiga.
Forskarna menar att om
alla 18-åringar gick från
åtta till tio timmars sömn var
natt skulle det kunna ge 4
procent färre överviktiga.
Förutom att ge information
till denna åldersgrupp föreslår forskarna att skolan ska
börja en halvtimme senare
så att ungdomarna får mer
sömn.
Källa: forskning.no
AVOKADO
Avokado är en frukt, men eftersom den varken är söt eller innehåller fruktsyra blir den ofta uppfattad som en grönsak. Avokado är
fetast av frukterna, men fettet är av den gynnsamma typen så
det är bara att äta! En mogen avokado ska ge efter för ett lätt
tryck och när den delas i två ska kärnan lätt lossna. Är den mogen
kommer den ha en krämaktig konsistens som är bredbar. Omogen
avokado kan läggas i rumstemperatur några dagar för att mogna,
eller ännu fortare i en plastpåse med äpplen, bananer eller päron.
Avokadon är den fetaste av frukter men fettet är i stort sett omättat och därför väldigt bra. Frukten är dessutom rik på proteiner och
vitaminerna B, C och E.
Källa: somebody.nomen
J U NI 2013 13
aktivitet
HELSE
TeXT OCH FOTO Kristin Folsland OLSEN
VÅGORNAS
RIDDARE
Med en rustning av neopren kastar sig lekfulla
surfare ut i det kalla Norska havet
S
urfing handlar om timing och att kunna läsa
havet. Du måste kunna förutse var vågorna
kommer och var de kommer bryta. Och så
måste du räkna med att vänta, massor.
Surf-entusiast Eirik Bremer (24) älskar att sitta
långt ut till havs och vänta på den rätta vågen som
kanske blir dagens bästa.
– Efter ett pass på två – tre timmar är det kanske
inte mer än 10 sekunder där jag står på brädan i
perfekt surf, säger Eirik och ler.
– Att surfa är ett slit och ett tålamodstest. Tur jag
gillar att bada!
KALLA VÅGOR
Längs Norges kust finns det flera bra stränder
som inbjuder till surfing. Stränderna på Lofoten,
­Stavanger och Stadt är de mest kända.
I Norge är höst, vinter och vår den bästa tiden
för surfing, då är vågorna störst. Men sommaren är
likaväl mest frestande för många.
– Sommaren är nybörjarnas tid, berättar Eirik.
– Då är oftast vågorna mindre och jämnare.
Eiriks bästa råd till färskingarna är att lära sig
«pop-up’en» på land. «Pop-up» är när man hoppar­
upp från liggande till stående surfposition. Han
rekommenderar också att man spenderar mycket tid
till att studera havet.
– Titta var vågorna bryts och hur de «uppför»
sig. Hur bra balans du än har på brädan så måste du
kunna läsa havet och förutse vart vågorna kommer.
BÖRJA I VÅGSKUMMET
Eiriks råd till nybörjare är att spendera tiden i vågskummet innan man ger sig ut för att tukta de stora
vågorna. Efter att vågen har brutit bildas det ett vitt
skum som har nog kraft till att skjuta fart på brädan
och du kan ställa dig upp för att träna rörelse och
balans.
I början kan det vara fint att använda en stor bräda
med mycket volym, det gör det lättare att komma
upp. När du såsmåningom börjar få koll kan du
skifta till en mindre bräda. De mindre brädorna är
lättare att hantera i stora vågor, de reagerar snabbare
på ditt «kommando», de är mer lekfulla och lättare
att transportera.
RÄTT UTRUSTNING ÄR VIKTIG
Stora vågor. I Norge är
höst, vinter och vår den
bästa tiden för surfing, då är
vågorna störst.
14 J U NI 2013
I Norge blir det sällan behaglig värme i vattnet så
en våtdräkt är väldigt viktig. Planlägger du att surfa
vintertid bör du skaffa dig en dräkt som är 6-7 mm
tjock. Surfar du bara på sommaren eller dra på surfsemester till varmare breddgrader, räcker det med
2-3 mm neopren.
J U NI 2013 15
aktivitet
HELSE
HÄLSA
Testosteron
- för män och kvinnor
Skydd. I Norge blir det sällan
behagligt varmt i vattnet så en
våtdräkt är essentiellt.
>
LÄkaren
Carsten Vagn-Hansen kommer
från Danmark och har varit
praktiserande läkare i 18 år,
samt lektor och kursledare i
Praktiserande Läkarnas Centraliserade Efterutbildning. Han var
president för SIMG (det internationella sällskapet för allmänmedicin) 1979-82, har belönats
med flera utmärkelser, bl.a. The
International Nature Medicine
Honorary Price, är författare av
flera böcker inom hälsa och
välbefinnande och har tidigare
varit radiodoktor i Danmarks
Radio samt TV-doktor i DR TV.
På vintern är det helt nödvändigt med
huva, handskar och skor, men mitt på
­sommaren klarar du dig utan. I tillägg till
bräda och dräkt måste du ha en leash. Det
är snöret från brädan som du fäster runt
din ankel så att du inte tappar brädan när
du kastas runt i vågorna. Det är viktigt
att med jämna mellanrum kontrollera
så leashen­sitter där den ska. För bättre
fot­fäste bör du använda ett vax som man
gnider in på brädans översida.
Nu är han hälsokonsulent,
­föredragshållare, «handels­
resande i hälsa» och dessutom
skribent i Eqology Magazine. Du
kan läsa mer på hans hemsida
www.radiodoktoren.dk
EN SÄLFRÄNDE
Eirik har flera gånger upplevt nyfikna sälar
som sticker upp huvudet ur vattnet när
han surfar. Flockar av tumlare har också
glidit förbi i fjärran. Surfing är en helhets­
upplevelse av fysisk uthållighet, behärskning, adrenalinkick, naturupplevelse och
förståelse för naturen.
– Komplexiteten gör att surfing aldrig
blir tråkigt, säger Eirik entusiastiskt. Han
påstår att surfing är beroendeframkallande
och att det slår de flesta andra aktiviteter.
– Först har du spänning i att vänta på
vågorna, så kommer kittlingen när du ser
vågen komma mot dig och till sist rushen.
Den fantastiska känslan du får när du kör
längs med vågen i hög fart, det är en fet
upplevelse!
KURS OCH UTHYRNING AV
­SURFUTRUSTNING:
Jæren: www.surfschool.no
Stadt: www.stadsurfing.com
Lofoten: www.unstadcamping.com
16 J U NI 2013
Läs havet. Titta var
vågorna bryts och hur de
«uppför» sig.
SÅ UTFÖR DU EN POP-UP:
Hemligheten bakom surfing är att
blixtsnabbt ta sig upp på benen. Här
­kommer receptet på hur en popup ska utföras. Lägg dig på magen
hemma på vardagsrumsgolvet eller
på stranden och träna. Om och om
igen:
1. Sträck ut armarna och lås armbågsleden så ryggen svajar och sträck
halsen mot skyarna.
2. Längs det motsatta knäet, dra fram
det knä som ska vara ditt främre ben i
surfposition. Vad som kommer vara ditt
bakersta ben varierar från person till
person. Åker du «goofy» har du vänster
fot bakerst, åker du «regular» har du
ditt högra ben bakerst. Så mycket som
möjligt av undersidan av foten ska
vara i kontakt med brädan och håll
rumpan nere. Låg tyngdpunkt
= balans.
3. Sätt fram den andra foten mellan
händerna. Här skiljer man de stela
från de mjuka! Denna förflyttning kan
kännas helt omöjlig i början, men efter
du har tränat en stund går det automatiskt. Res dig upp, men behåll bra
tyngd i knäna. Titta i den riktning du
ska och snart cruisar du längs vågen i
renaste Beach Boys stil!
D
et naturliga manliga könshormonet
förbinder vi med aggression och
mäns virilitet, men det är inte så
­aggressivt. Det är faktiskt viktigt för
både män och kvinnor. Testosteron motverkar
åldrande, stärker muskler och skyddar mot
benskörhet samt stärker personligheten, ger
motivation, välbefinnande och lust. Så många
som möjligt, i vart fall de över 50 år, bör mäta
sitt testosteron och andra hormonnivåer för
att få de kompletterade med bio-identiska
hormoner eller använda naturliga stimuleringsmetoder. Det har visat sig att det är en
myt att testosteron ökar risken för prostatacancer. Testosteronbrist kan medföra ökad
risk för hjärt- och kärlsjukdomar, försvagning
av musklerna och brist på sexuell lust.
BILDANDET AV TESTOSTERON
Testosteron bildas huvudsakligen (95 %) i
testiklarna hos mannen och i äggstockarna
hos kvinnor, men det bildas också lite i binjurebarken. Bildandet styrs av signaler från
nedre delen av hjärnan, hypotalamus, som
stimuleras av signaler från hjärnbarken vid
sexlust och känslan av framgång. Beskedet
går vidare till hypofysen, som styr många av
våra hormoner och kroppsliga funktioner,
som via överordnade hormoner sätter i gång
testosteronproduktionen på grundval av
hormoner härrörande från kolesterol. Bildas
det för mycket sänks produktionen av de
överordnande hormonerna, när testosteron
kommer ut i blodet blir det mesta bundet till
ett protein vid namn sexhormonbindande
globulin – SHBG. Det bildas i levern och
reglerar mängden av fritt testosteron som är
den verksamma formen. Den bundna formen
fungerar inte. Östrogen stimulerar produktionen av SHBG och minskar därför det
verksamma fria testosteronet.
Det bildas mer SHBG med åldern särskilt
om man har nedsatt insulinkänslighet på
grund av fel näring, övervikt, för lite motion
eller har diabetes 2. De sunda fettsyrorna i fet
fisk och fiskolja (EPA och DHA) reducerar
mängden SHBG och ökar därmed det aktiva
fria testosteronet.
Låg testosteronnivå kan också med åldern
ses vid skador på testiklarna efter till exempel
sport, påssjuka under puberteten, radioaktiv
strålning, kemoterapi och vid svulster i hypofysen. Skadorna kan förekomma efter längre
stressperioder och vid ett högt alkoholförbruk då bland annat öl innehåller östrogena
ämnen som kan vara giftiga för testiklarna.
Det är bäst att undvika varma åtsittande
kläder då testiklarna är mycket känsliga för
värme. Måttlig motion och fysiskt arbete kan
däremot stimulera produktionen av testo­
steron. Det har varit misstanke om att kapning av sädesledarna hos män (sterilisation)
kan reducera produktionen av testosteron,
men flera studier har visat det motsatta.
KVINNOR OCH TESTOSTERON
Kvinnor bildar stigande mängder testo­
steron i puberteten och har den högsta
produktionen­i början av 20 års-åldern.
Sexlusten faller genom tjugo-, trettio- och
förtioårs-åldern och förstärks ofta av p
­ -piller
som undertrycker alla de naturliga könshormonerna östrogen, progesteron och
testosteron. I övergångsåldern är testosteronmängden ofta halverad. De senaste åren
har det med bakgrund i stora undersökningar
uppstått oro för att ersätta den sjunkande
mängden av hormoner och om en kvinna
­väljer ett hormon­tillskott med östrogen
­kommer hon nog uppleva att det varken
hjälper på sex­lusten, musklerna eller energin.
Oron för att få en djup röst och skäggväxt har
hindrat många att överväga ett testosteron­
tillskott, trots att det bara förekommer vid
allt för höga doser. Många nyare studier har
­emellertid visat att tillskott av naturligt testo­
steron är både säkert och verksamt och kan
motverka tillväxten av bröstväv och cancer
J U NI 2013 17
HÄLSA
HJÄRNGYMPA
Hjernetrim
TeXT MARI ERIKSSON
Quiz
> som ökas av östrogen och konstgjord
progesteron (progestin). En ­undersökning
från 2006 har konkluderat att kvinnor
med hormonbrist som fick testosterontillskott i form av plåster på huden, fick
starkare knotor, större muskler, en mer
stabil sexlust samt ett bättre humör med
en dos på bara 6 % av den som normalt ges
till män. (Nat Clin Pract Endocrinol Metab.
2006;2(8):432-433). Lågt testosteron­hos
kvinnor efter övergångsåldern är förbundet med ökad risk för åderförkalkning
och hjärt- och kärlsjukdomar som är den
­vanligaste dödsorsaken hos kvinnor i
denna åldersgrupp.
Hitta svaren genom att leta i detta
magasin. Svaren och vinnaren
publiceras två nummer senare.
1.Innehåller jojobaolja glycerin?
2. Vilka två ord kommer Biopati från?
3. Vad är hemligheten bakom surfing?
4.När har kvinnor den högsta produktionen
av testosteron?
OMVANDLING AV TESTOSTERON TILL
ÖSTROGEN
Redan när män kommer upp i trettioårsåldern blir en del av deras testosteron
omvandlat till östrogen. Ett enzym vid
namn aromatas «stjäler» testosteron från
mannen och trötthet, nedsatt sexlust, nedsatt motivation och ökat kroppsfett ökar
produktionen av aromatas. Östrogenet­kan
också ge män bröst. Testosteron fungerar muskeluppbyggande, även i hjärtat,
östrogen främjar däremot nedbrytning av
musklerna. Omvandlingen av testosteron
till östrogen kan förhindras genom att äta
sunt, undvika övervikt och med naturliga
näringsämnen. Ett av de mest effektiva
är chrysin som är en bioflavonoid från
passions­blomman (Passiflora caerulea­),
kombinerar du chrysin med piperin
i peppar ökar upptaget och du får en
bättre effekt. Det finns också många andra
naturliga aromatshämmare, bland annat
­quercetin i äpplen, kål, lök och vitlök,
resveratrol i skalet på röda druvor och i
rödvin, oleuropein i olivträdets blad och i
aminosyran L-arginin. Broccoli och blomkål innehåller­även ämnen som hjälper­
kroppen med nedbrytning av östrogen. Det
finns kosttillskott på marknaden som innehåller dessa näringsämnen, men de finns
alla i en allsidig medelhavskost.
NATURLIG ÖKNING AV TESTOSTERON
Regelbunden träning med hög intensitet,
till exempel styrketräning, medför ökning
av testosteron i alla åldersgrupper. För
att undgå bindning av SHBG kan man
äta fet fisk och ta tillskott av EPA och
DHA. Där finns alltså många naturliga
sätt att p
­ roducera och bevara testosteronet på, men i några tillfällen är det inte
alltid nog. Vid att ta blodprov kan man
mäta fritt ­testosteron, estradiol, SHBG
18 J U NI 2013
5. Hur hög kan jojobabusken bli?
6. Hur stor är normalt prostatakörteln?
7. Vad heter snöret du fäster runt ankeln
och till brädan när du surfar?
8. Vad betyder indirekt grillning?
9. Hur stor är procentandel av naturliga
ingredienser i Moisture Support Oil?
10. Vilka vitaminer är avokadofrukten rik på?
Styrketräning medför
ökning av testosteron i
alla åldersgrupper.
och det ­fastande insulinet i blodet eller
hemoglobin­A1c (sockerhemoglobin).
Hos en hälsosam kvinna kommer det
vara ett lågt innehåll av testosteron,
högt estradiol och högt SHBG, samt lågt
fastande­insulin. Hos en hälsosam man
kommer det vara ett högt innehåll av testo­
steron, lågt estradiol, lågt SHBG och lågt
fastande insulin.
Lågt fritt testosteron, högt estradiol och
högt SHBG samt för högt fastande insulin
med nedsatt insulinkänslighet betyder
sjukdom som till exempel diabetes och
förstadier till hjärt- och kärlsjukdomar.
Detta är tillstånd som ofta ger nattliga
svettningar­. Läkaren har möjlighet att
föreskriva ett tillskott av bio-identiskt
testosteron i rätt mängd, fungerar bäst som
plåster eller gel som absorberas genom
huden. Det är endast ett problem med att
använda huden som tillgång till testosteron
och det är att huden kan aromatisera om
det till östrogen. Det är därför viktigt att
motverka aromatisering genom att hämma
omvandling med hjälp av kosten och det
naturliga östrogenet.
TESTOSTERON OCH PROSTATA
Ett lågt innehåll av testosteron i blodet
skyddar inte mot cancer i prostatan, men
ökar snarare risken. Läkare har länge
ansett att behandling med testosteron ökar
risken för cancer i prostata, men nyare
forskning har visat att det inte stämmer.
Det gäller också män som är i risk­gruppen
i utgångspunkten. (J Natl Cancer Inst 2008.
Vol 100, Issue 3, Pp. 157).
En studie från 2010 visar att många män
som överlevt cancer, med brist på testosteron efter kemoterapi och strålbehandling,
hade en dålig livskvalitet och en nedsatt
energinivå och skulle ha dragit nytta av
en behandling med testosteron. (Cancer;
Published Online: February 22, 2010 (DOI:
10.1002/cncr.24898). Prostatacancer
är en vanligt förekommande sjukdom
hos äldre män, men vi vet inte om
detta kan ha något samband med en
förstorad prostata. Två tredjedelar
av män över 65 år har cancerceller i
deras prostata, men flertalet dör med
dem – inte av dem. Läkare försöker
därför hitta ett sätt att skilja de män
som har den aggressiva formen av
prostata­cancer som riskspridning och
förkortad livslängd.
Orsaken till förstorad prostata är
påverkan från hormonet dihydro­
testesteron – DHT som bildas från
testosteron i prostatan och får
prostatan att växa. Det sker speciellt
under påverkan från östrogen, som
bildas i större mängder hos män, men
kan bland annat motverkas med hjälp
av det naturliga signalämnet melatonin. Melatonin bildas i hjärnans
tallkottkörtel om natten och hämmar
det enzym (aromatas) som omvandlar
testosteron till östrogen.
Dvärgpalmfrukt och andra naturmedel mot förstorad prostata hämmar
omvandlingen av testosteron till DHT.
Det samma gäller för antioxidanten
lykopen och pollenextrakt. Ett zinktillskott kan också reducera storleken
på prostatan hos de flesta. De hälso­
samma omega-3-fettsyrorna från
fiskolja och linfröolja, samt gammalinolensyra från t.ex. nattljusolja kan
också reducera problem med prostata.
Rödvin i moderata mängder minskar
risken för prostatacancer, förmodligen
på grund av innehållet av resveratrol.
Tänk på att endast tre portioner med
grönsaker varje dag halverar risken
och att organiskt selen också har en
mycket reducerande effekt.
Var med i dragningen av en EQ Everyday Plus–
vår bästsäljare! Paketet har ett värde av 699: -.
Skicka in svaren, samt namn och adress före
10 juli till [email protected]
Rätt svar från nr. 04/2013:
1. 2004 2. Oliver 3. 30 minuter 4. Fem gram
5. Hippokrates 6. Kött 7. Ja 8. Ja 9. Ja 10. EQ
Everyday
Vinnare: Hanne Magna Sørensen från
­Kvaløysletta, Norge
Vi gratulerar!
J U NI 2013 19
JULI
ERBJUDANDE
SÅ FÅR DU MÖJLIGHET ATT KÖPA ERBJUDANDENA:
ERBJUDANDE 1: Handlar du minst en produkt som autoorder kan du beställa erbjudande 1.
ERBJUDANDE 2: Handlar du varor för minst 500 kr i din autoorder kan du beställa erbjudande 2.
Endast ett av varje erbjudande per beställning.
nU
30%
nU
50%
ERBJUDANDE 1
ERBJUDANDE 2
24H MOISTURE BOOST
CREAM
MOISTURE SUPPORT OIL
• Vårdande ansiktskräm för alla hudtyper
•Innehåller skyddande och fuktighets-­
givande ingredienser
•Innehåller dessutom Betain, naturens egna fuktighetsgivare
Varunr: 8001
Ordinarie pris (autoorder): 224: Nu endast: 157: -
•Ansiktsolja som tillför fuktighet till normal, torr och känslig hud
•Innehåller en kombination av vårdande, eteriska oljor
• 100 % naturliga ingredienser
Varunr: 8002
Ordinarie pris (autoorder): 329: Nu endast: 164: -
BESTÄLL på eqology.COM eller TEL. 0524-509 00
20 J U NI 2013