Transcript P I Z Z A - 1854

Törstig?
RÅDHUSET
Just här i det gamla
rådhuset begicks ett av
världshistorien största
bankrån år 1854.
Italien tur & retur för endast 45 kr
med en äkta Limoncello!
BR A ! D RY C K ESMENYN STÅR PÅ BORDET.
Vad du än gör ikväll, missa inte 1854’s egna
Limoncello. Avnjuts efter maten, innan kaffet.
Kostar endast 45 riksdaler glaset. Det ni!
Take away - Ta med den perfekta middagsmaten hem!
SÖNDAGSÖPPET
Ta med hela familjen och
spendera veckans ledigaste
dag hos oss. Öppet från
klockan 12.00
VI HAR LÄSGLASÖGON
Vegetarian?
Personalen vet exakt
vad du kommer gilla!
Säg bara till.
1854
... begicks ett av
världshistoriens
största bankrån i
ÖSTGÖTHA BANKS
källare på
Stora torget
i Linköping.
Faktiskt, i just
den byggnad
där vi nu
huserar. Kvar i
valvet lämnade
tjuvarna endast
en tredalersedel och en
dikt som löd:
Vi länsat haver
Östgötha Bank
och mången rik
knös torde
blivit pank.
Vi lämna dock en
tredaler kvar
ty hundar
pissar på den
som inget har.
Varför de gjorde
så vet vi inte.
Kanske kände
de på sig att
någon – drygt
150 år senare
– skulle tycka
att det var en
intressant
historia som
förtjänar sitt
eget restaurangkoncept?
APÉRITIF
Apéritif är en drink som fungerar som aptitretare.
Den avnjuts innan maten för att reta smaklökarna
och förhöja den kommande måltiden.
95:-
MARTINI
Gin, Dry Vermouth
85:-
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco
95:-
AMERICANO
Sweet Vermouth, Campari, soda
85:-
BOCCA LIMONE
Prosecco, Limoncello, basilika, citron
PRIMI
Primi står för den första rätten som serveras
under en klassisk fyrarätters italiensk måltid i
det traditionella italienska köket. Vissa beställer
primi som huvudrätt, andra skippar den helt och
hållet. Du får göra som du vill – det är okej med oss.
109:- Svamprisotto med friterad ostronskivling
119:- Oxcarpaccio, parmesankräm, ruccola, pinjenötter
139:- Lardostekt pilgrimsmussla confiterad griskind, blomkålspuré
I SECONDI
I Italien kostar man på sig att äta två varmrätter. Den andra heter i secondi och kan lika
gärna kallas huvudrätt.
169:- Sallad med rödbeta, getost, prosciutto nöt/honungsvinaigrette, valnötter
189:- Hamburgare med pancetta och
mozzarella, pommes, basilika-vitlöksdipp
Pasta & risotto
Antipasto betyder “före måltiden”, vilket innebär
att man – du gissade rätt – vanligtvis äter antipasti innan huvudmåltiden. Kalla det förrätt
om det känns bättre.
Vissa påstår att det var kineserna som
uppfann pastan och att Marco Polo sedemera förde den från Kina till Italien. Det
är givetvis inte sant. Pasta är lika italienskt
som cappuccino. Punkt slut.
55:- Oliver
55:- Vitlöksbröd
65:- Caprese Tomat- och mozzarellasallad
65:- Champinjoncarpaccio med citron, olivolja, parmesanchips, krasse
55:- Ruccolasallad med parmesan, citronette,
pinjenötter
99:- Skaldjurssoppa med räkor, kräftstjärtar
90:- Tonfiskcarpaccio Bakad tomat,
65:-
tryffelvinaigrette, parmesan, basilika
Vitello tonato Kalvcarpaccio, tonfisk-
dressing, kapris, parmesan
89:- 3*bruschetta: Tomat/rödlök, olivtapenad, getost/prosciutto
89:- Prosciutto, melon, fikon
139:- Vegetarisk ravioli i tomatsås
189:- Spaghetti Frutti di mare
Räkor, kräftor, musslor, bläckfisk, scampi, tomatsås
229:-Skaldjursrisotto
Räkor, kräftor, musslor, havskräfta, bläckfisk
169:- Spaghetti med pesto, grillad confiterad majskyckling och soltorkad tomat
149:- Tortiglioni Bolognese
Rödvinsbräserad högrev, tomat, örter och parmesan
149:- Spaghetti med frikadeller i tomatsås
Hemmagjorda italienska köttbullar (nöt
och kalv) à la Lady och Lufsen
199:- Tortiglioni med oxfilé, svamp, parmesansås
Antipastitallrik
·serveras
Bröd serveras till pasta och risotto
med grissini·
155:- 4 sorters chark, varierande
189:- 3 sorters ost & 3 sorters chark
Birra Moretti
269:- Grillad röding, skaldjurssmör, krispig fänkålssallad, potatis- och parmesankrokett
antipasti
Valpolicella, Corte Giara,
Corvina Rondinella. Veneto
Greco di Tufo DOCH 2013, Feudi di San Gregorio, Greco, Kampanien
219:- Bakad grissida, rostad blomkålspuré, råstekt blomkål, äppelsky
Castiglioni Chianti DOCG,
Marchesi dé Frescobaldi 2011, Sangiovese,
Merlot, Toscana
249:- Saltimbocca med vitlök/rosmarinrostad potatis, syrad prosciutto, salviasmör
Cortona, Luigi d’Alessandro, Syrah, Toscana
269:- Ankbröst med ankrillette, savoykål, bakad risotto, apelsin och rosmarinsky
Valpolicella Corte Giara,
Corvina Rondinella, Veneto
279:- Grillad svensk ryggbiff, pommes frites, tomat/löksallad, rosmarinsky
Barbera d’AlbaSuperiore, Giacomo Borgogno, Barbera, Piemonte
Formaggi / Ostar
45:- Parmesan Reggiano Ekologisk, lagrad
24 månader.
45:- Talleggio Rödkittost gjord på komjölk.
45:- Gorgonzola Super Blåmögelost gjord på komjölk. Osten mognar två månader i grottor.
45:- Roccolo Pastöriserad komjölksost från
Val Taleggio. Lagrad 4-6 månader på
pinjeträhyllor i kalla källare.
45:- Tryffelpecorino Getost gjord på råmjölk.
Serveras med marmelad och knäcke
adress: STORA TORGET 1, L INKÖPING
telefon: 0 13-13 31 91 hemsida: WWW.1854.SE mail: INF O@ 1854.SE
p i z z a
Den som påstår att pizza är skräpmat vet
inte vad han pratar om. Så enkelt är det.
Kom igen nu, du vet att du vill ha en.
LILLA CHICAGO
119:- Tomat, buffelmozzarella, basilika
GREVINNAN
135:- Fyra ostar och ruccola
BERLING
139:- Prosciutto, portabello, ruccola, parmesan
NI LS S TR I D
Hemmansägare, fd korpral
och välkänd skojare. Hjärnan
bakom den stora kuppen mot
Östgötha Bank år 1854.
Dömdes till 120 hårda piskrapp och livstids utvisning till
Amerika. Hur hans senare
liv såg ut vet ingen säkert,
men man tvivlar på att det
slutade lyckligt.
A M E R I K AT
135:- Stark salami, chiliolja, svamp, lök, oregano
NKPG:S SHERLOCK HOLMES
139:- Oxfilé, rostad paprika, portabello, tomat,
vitlök, ruccola
STRID
135:- Grillad marinerad fläskkarré, rödlök,
rostad vitlökskräm, färsk tomat och chili
RENA RÅNET
145:- Räkor, kräftstjärtar, musslor, vitlök, persilja
ISAKSSON
129:- Portabello, lök, kronärtskocka, zuccini,
aubergine, färsk tomat, oliver
ARRESTEN
139:- Oxfilé, räkor, färsk tomat, aioli
LA R S EK S TR Ö M
Storväxt smed från
Skänninge. Dömdes till
fängelse och 120 piskrapp.
Ekström släpptes dock
relativt snart, eftersom
han ändå var en hyfsat
duktig smed och ansågs göra
mer nytta i smedjan än i
fängelset.
Vi kan inte garantera att pizzan är klar samtidigt
med annan beställd mat.
Dolci
Ingen italiensk måltid är fulländad utan Dolci
– ett gäng härligt onyttiga sötsaker som vanligtvis
avnjuts tillsammans med en liten kopp starkt kaffe.
Är du redan sötsugen? Be om att få kolla på
dessertmenyn redan nu!
Fritt wifi! LÖSENORD: NilsStrid
Facebook: WWW.FACEBOOK.COM/1854LKPG
Instagram: INSTAGRAM.COM/1854LKPG #1854LKPG
JO HA N I S A K S S O N
Korrupt landsfiskal med
tvivelaktig moral. Bodde
granne med Östgötha Bank
och gömde delar av bytet
i gamla stövlar, under en
gravsten på kyrkogården
och nedgrävt i sitt eget
grönsaksland. Dog i fängelset,
33 år senare.