Transcript Gott & nyttigt

Gott & nyttigt
till drinken
Chips, popcorn och ostbågar i all ära, men nu får de konkurrens på drinkbordet. HÄLSA
har testat och betygsatt nyttigare tilltugg som sojabönor, pumpakärnor och solrosfrön.
TEXT ANNA-MARIA E ALSAND, KATARINA HOLM JOHANSSON
Hälsaar
test
Namn, fabrikat
Sojabönor rostade och
saltade, 150 g, Risenta
Rostade och saltade solroskärnor, 200 g, Saltå Kvarn
Pumpakärnor, torrostade och
lätt saltade, 150 g, Risenta
Popcorn less fat micropop, 3 x 85 g, OLW
S
7
Innehåll
Sojabönor, vegetabilisk
olja (bomullsfröolja och/
eller solrosolja), salt.
Kravmärkta solroskärnor,
kravmärkt solrosolja, havssalt.
Skalade pumpakärnor, salt.
Majs, vegetabiliskt fett, salt.
S
r
s
471 kcal/1 972 kJ
590 kcal/2 450 kJ
590 kcal/2 500 kJ
430 kcal/1 800 kJ
5
Protein/100 g
35 g
20 g
30 g
11 g
1
Kolhydrat/100 g
34 g
14 g
15 g
70 g
5
25 g, varav mättat 4 g,
fleromättat 14 g och
enkelomättat 6 g
51 g, varav mättat 7 g,
enkelomättat 8 g och
fleromättat 34,3 g
46 g, varav mättat 9 g, 16 g
enkelomättat och fleromättat
21 g
11 g, varav mättat 6,0 g
2
Fibrer/100 g
18 g
7g
6,5 g
13 g
1
Salt/100 g
0,4 g
0,7 g
1,9 g
0,6 g
1
Rika på protein och fibrer
samt vissa B-vitaminer och
mineraler. Mycket fett men
låg salthalt.
Rik på vitaminer och mineraler samt protein, men väldigt
mycket fett, dock av bra kvalitet.
Rik på vitaminer och mineraler
samt protein, men väldigt
mycket fett av bra kvalitet.
Hög salthalt.
Mycket snabba kolhydrater, fiberrik, relativt fettsnål
och mycket salt.
R
m
p
m
Smakar som krispiga,
opoppade popcorn som
är mycket goda.
Nötig och salt.
Svagt nötaktig, smakar
nyttigt, smälter i munnen.
Fluffig, utan fet känsla.
S
s
s
4
3
3
4
3
11:90 kr /ca 79 kr
21 kr/ca 105 kr
Ca 23 kr/ca 153 kr
Ca 19 kr/ca 72 kr
C
Kalorier/100 g
Fett/100 g
Hälsa
Mestr
fibre
Hälsobetyg
Smak
Smakbetyg
Pris per
förpackning/kilo
44
ast
Billig
HÄLSA nr 7, juli 2011
Tänk på detta:
3 Snacks rika på protein och fibrer har lägre GI-värde och mättar bättre.
3Vid fritering bildas skadliga ämnen, undvik därför friterade snacks.
3Frön är näringsrika och nyttiga, vilket gör att många äter dem dagligen
som mellanmål. Men se upp så du inte knaprar dig upp i vikt, för de är
också väldigt kaloririka.
Välj helst snacks med en salthalt under 1,25 g per 100 g (motsvaras av
0,5 g natrium).
3
Fotnot: Sex personer har smakat produkterna, näringsinnehållet är granskat av Katarina HolmJohansson, HÄLSAs viktcoach. Vi ger hälso- och smakbetyg för att omdömena ska bli tydligare.
Svarta
S
t sesamkex,
k
75 g, Renée Voltaire
Norichips Peperoncino, Renée Voltaire
Ekologiska rotfruktschips
rotfruktschips,
75 g, Kung Markatta
Svarta sesamfrön,
råris, tamarisoja, rårissirap, potatisstärkelse.
Norialger, olivolja, salt,
vitlök, chili.
Potatis, rödbeta, palsternacka, ohärdad palmolja,
havssalt.
501 kcal/kJ 2 096
345 kcal/1 443 kJ
527 kcal/2 205 kJ
15,1 g
29,9 g
8g
52,2 g
6,7 g
55 g
25,8 g
22,1 g
27 g
t
Mins er
i
r
kalo
1,8 g
0g
12,9 g
1,3 g
4,8 g
0,6 g
Rik på vitaminer och
mineraler, stor andel
protein och mycket fett,
men av bra kvalitet.
Proteinrikt, bra
fettkvalitet och minst
kalorier av alla, men
väldigt hög natriumhalt.
Är friterade och liknar
vanliga potatischips
näringsmässigt, mycket fett
och snabba kolhydrater.
Sojasalt sesamsmak,
smakar som japansnacks.
Här finns delade
meningar. Antingen gillar
eller avskyr man dem.
Bra sälta, härlig blandning
av rotfrukter, barnen gillar
chipsen.
3,5
2
4
Ca 35 kr/ca 450 kr
Ca 35 kr/ca 450 kr
Ca 30 kr/393 kr
HÄLSA nr 7, juli 2011
ž.4,)
'
)36%2 %.
)'%Ð