Transcript Boka din egen vingård

bona vita Advertorial
Boka din egen vingård
– semester, konferens, bemärkelsedag… Din tid, den enda som räknas.
foto M atz Almbr a ndt
V
ad grönt det är. Och nu håller solen på
att gå ner. Det blir mörkt grönt. Tyst är
det också. Och så vackert att det nästan gör ont.
Ett glas vitt? Kanske inte det bästa de har,
men just nu passar det. Kallt vitt. Många säger att vinet här i Piemonte är världens bästa.
Men hur kan man jämföra? Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti… Bordeaux, Bourgogne,
kanske Brunello. Nej, jag tror inte att man kan
jämföra vin på det sättet. Varje region har sitt.
Men vinet vi drack igår var världens bästa –
igår. Jag är säker på att det är miljön. Den är annorlunda och speciell, så otroligt avkopplande.
Hit åker man nog bara för att få ro.
Kanske man skulle ta ledningsgruppen hit?
60
Hela det stirriga gänget som behöver landa.
Lugnt och stilla lägga upp framtiden i en miljö
som tillhör forntiden. De har visst gjort vin här
före fransmännen sägs det – eller är det bara ett
sätt att hålla upp priserna?
Gott vitt, faktiskt. Kanske dags att gå in och
förbereda sig för middagen. Igår var den superb.
Blir säkert inte sämre idag… Kanske tryffel?
Dags för det röda guldet. Piemontes själ är nog
alla färger?
Bosco Bracco är din egen vingård. Hit åker
du om du vill uppleva något extra, tillsammans med din familj eller ditt företag. Kanske
bemärkelsedag eller ledningsgruppsmöte?
Piemonte. Vinet. Miljön. Poolside. Eller aktivitet, om du så vill. Den här regionen
kan ge dig det där riktigt stora för själen.
Men också för smaken, och för att du ska
känna dig som en hel människa. Det handlar ytterst om din tid. Vad unnar du dig?
Leif och Håkan som driver vingården
har sagt att de ska göra det bästa vinet i regionen. Följ med Håkan in i cantinan, där
första jäsningen sker i stålcisterner och sedan till lagringshallen där vinet lagras i nya
franska ekfat. De unga vinerna kan till och
med provas direkt ur faten. Visningsrundan kan med fördel avslutas i ”vinprovningsrummet”, där även grappabaren står
redo att låta besökaren avsluta dagen med
Boscos egen grappa som lär vara bra för
magen efter en bastant middag.
BONA VITA • Nr 27.2012
60-61 Bosco AD.indd 60
2012-10-05 15:09
bona vita Advertorial
När du fått all kunskap om vinet är det dags
att ge sig ut i regionen, om du så vill, för
att delta i vinskörden – plocka och sortera.
Men du kanske vill leta tryffel med tryffelhundarna, som totalt har slagit ut de bökande svinen som doftorakel.
Du kanske vill besöka en annan vingård?
Boka en stjärnrestaurang, eller ta en golfrunda? Allt går att ordna, det finns gott om
kunniga personer som står redo att hjälpa
till. De pratar mycket, italienarna, men det
får man ta. Det blir rätt till slut.
Väl hemma igen på Bosco Bracco glider du in i den egna sviten. Det finns totalt
fem, med plats för två personer i varje. Eget
privat gemak med badrum en suite. Allt är
nytt och fräscht och badrockar, tofflor och
handdukar är välkomnande vita. Sängen
är bäddad av Signora så du kan vara säker
på att sova gott. Det har hon lovat! I morgon kanske du väljer att sitta på den inglasade verandan och njuta av frukosten (om du
inte väljer att äta den i trädgården). Verandan har också en härlig eldstad, där höst-
och vinterkvällar med fördel kan fördrivas
med vinprovning i sken av levande ljus och
med vingården helt täckt av snö.
Det börjar röra på sig utanför. I kväll är
det grillafton. Men vad är det de lägger på?
Metervis med korv? Åhhh! Vilken dröm!
Och kalven. Och kycklingen. Du spricker
inte, men bra nära är det. Du är ju i Italien.
Matens drömland med de bästa råvaror du
Bokning och kortfakta:
För bokning och ytterligare information,
kontakta Bonsdorffvillas,
www.bonsdorffvillas.com
Tel +33 632 05 12 78
Direktkontakt till Leif Törling:
tel +39 347 494 0741
E-mail: [email protected]
Se även hemsidan www.boscobracco.com
•Svenskägd vingård i hjärtat av Piemonte.
•10–12 bäddar, 5 badrum.
•Produktion: 12 000 flaskor per år.
kan finna. Allt att tillredas i det mycket välutrustade köket.
Innan du somnar av det goda vinet och
den goda maten bestämmer du dig för att
i morgon ska du ta det lugnare med mat
och dryck. Men den där restaurangen bara
ett stenkast bort har ju en så fantastisk…
zzzzzzzz…
n
•Druvor: Barbera, Nebbiolo, Dolcetto och Chardonnay.
•Kostnad : € 800/natt för hela vingården, inklusive frukost och vinprovning.
•Catering, utflykter, golf, externa vinprov-
ningar ordnas efter överenskommelse.
•120 km, 1,20 tim. från flygplatsen
Malpensa, Milano.
•140 km, 1,50 tim. från flygplatsen Linate, Milano.
•170 km, 2,10 tim. från flygplatsen Bergamo.
•20 km till Alba, den vita tryffelns centrum.
BONA VITA • Nr 27.2012
60-61 Bosco AD.indd 61
61
2012-10-05 15:09