Transcript BACCHUS MENY - Velkommen til Cafe Bacchus!

BACCHUS MENY
Serveres 11-16
(lørdag til 18)
LUNSJRETTER
Grillet hvit geitost fra Valbjør i Gudbrandsdalen
”Fjellgeit ost” grilles og serveres på salat med
sennepsvineagrette, honning glaserte valnøtter og eple
138
Gravet laks
Med salat på ristet landbrød
Serveres med sterk sennepssaus
154
Coppaskinke og fjelldronning
På frisk salat med olivenolje fra Toscana og rød pesto
148
Oksehalegryte
Oksehale braisert i mørkt øl og grønnsaker, serveres
med amandine poteter
165
Dagens suppe
Varierer fra dag til dag, se på tavlen eller spør sin
servitør
115
BACCHUS MENY
Serveres fra 16 til 2130
( fra 18 på lørdager)
FORRETTER
Grillet hvit geitost fra Valbjør i Gudbrandsdalen
Salat med sennepsvinagrette og glaserte valnøtter
99
Røkt laks fra Lofoten
Med seterrømme fra Avdem og gressløk på flatbrød fra
Gudbrandsdalen
99
Hjemmelaget Rillettes på ristet landbrød
Med små syltede agurker og salat
99
Coppaskinke og fjelldronning
På frisk salat med olivenolje fra Toscana og rød pesto
99
BACCHUS MENY
Serveres fra 16 til 2130
(fra 18 på lørdager)
HOVEDRETTER
Andelårconfit fra Gårdsand i Vestfold
Serveres med puylinseragu og bringebærsaus
185
Oksehalegryte
Oksehaler braisert i mørkt øl og grønnsaker, med
amandinepoteter
195
Hjort indrefilet med østerssopp
Med pastinakk-sellerirotpure, glaserte småløk og
østersopp braisert i balsamico
225
Pannestekt klippfisk fra Dybvik
Med kapers-eggesmør og rotmos tilsmakt med friske urter
195
Kremet pasta med stekt sopp og fersk spinat
Vegetarisk
165
«Som skapt for å deles»
Kokken setter sammen en tallerken med gode smaker basert
på norske råvarer. Skinke, pølse, ost og brød, pluss
litt til... perfekt for 2!
295
BACCHUS’KLASSIKERE
Serveres hele dagen
Lammeburger med fetaost og oliven
Hjemmelaget burger, ovnsbakte poteter, tzatsiki og salat
154
Biffburger med Jarlsberg og bacon
Hjemmelaget burger, ovnsbakte poteter, urtemajones
og salat
154
Bacchus clubsandwich
Kyllingbryst fra Gårdsand i Vestfold
Med bacon, tomat, rødløk, salat og
hjemmelaget urtemajones
148
Alt vårt brød er fra Åpent Bakeri
Smått&godt
Sørlandschips med ramsløkdip
Nøtter
Skål med oliven
69
35
45
Bacchus hjemmebakte kaker
Kaluhakake
Gulrotkake
Ostekake
Skogsbærkake
Brownie
67
62
62
62
45
Fersk Croissant fra Åpent Bakeri
- med bringebærsyltetøy
Is beger fra Charlottes Iskrem
45
49
40
Dessertvin
Pantelleria Pellegrino, Italia
4cl
49
Caravaglio, Passito
Malvasia delle Lipari
2009 Italia
4cl
55
Filari Corti, Moscato d`Asti,
Carussin, 2009 Italia
8cl
65