Transcript Øyvind Bøe Dalelv

Øyvind Bøe Dalelv
Kokk, Det norske kokkelandslaget
Født: 26.09.1989
Oppvokst: Bodø
Arbeidssted: Statholdergaarden, Oslo.
Medlem av: Kokkenes Mesterlaug Oslo.
Kontaktinfo:
Mobil: 99268268
E-post: [email protected]
Arbeidserfaring/Utdannelse:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2013 – d.d:
2013 – d.d:
2013 (febr.):
2011-2013:
2010-2011:
2009-2012:
2009-2011:
2007-2009:
2005-2007:
Kokk, Det norske kokkelandslaget
Sous chef, Restaurant Statholdergaarden
Studieopphold på Restaurant Geranium, København, Danmark
Kokk, Restaurant Statholdergaarden
Kokk, Det norske yrkeslandslaget
Kokk, Junior-kokkelandslaget.
Kokk, Restaurant Eik, Oslo.
Lærling, Restaurant Statholdergaarden, Oslo.
Bodø vgs, elev.
Meritter (mesterskap og utmerkelser):
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2013: 2. plass, NM i kokkekunst
2012: Sølv sammenlagt i Kokke-OL i Erfurt sammen med Det norske juniorkokkelandslaget.
2012: Deltaker i Tv3 serien «Hellstrøms Mesterkokk»
2011: Best of Nation, World skills, London.
2011: 1.plass: World Skills, VM i yrkesfag, Kokk, London.
2011: 1.plass:”Wildcard” Nordic young chef of the year, Bergen.
2011: 3.plass: Nordic chef of the year, Bergen.
2011: Commis for Alexander Berg, Årets kokk 2011
2010: 4.plass og medal of excellence, Euro Skills, Lisboa
2010: 2.plass, Samarbeid med servitør, Euro Skills Lisboa
2010: 2.plass, Culinary World Cup, Luxembourg med junior-landslaget
2010: 1.plass, Yrkes NM, Lillehammer
2009: 1. plass, Norgescup for lærlinger, Stavanger
2009: Deltaker, Nordisk mesterskap for lærlinger, Sverige
2008: 2.plass, Oslo cup
Behersker følgende språk:
•
Norsk, engelsk, matfransk og litt spansk.