Transcript Nyhetsbrev fra ProVino

Nyhetsbrev fra ProVino
5. årgang
18. utgave
6. september 2013
Kjære vinvenner og HoReCa kunder
Så er den endelig her, vår nyeste rødvin fra bodegaen
Heredad Ugarte i Rioja;
744701 Saga Oseberg – Ugarte Coseha 2011 – Rioja DOC.
Vinen er laget av druene Tempranillo (80%) og Garnacha
(20%), og finnes i bestillingsutvalget.
Beskrivelse:
Duft av solbær, med innslag av fioler og krydder.
Rund og godt strukturert, fyldig.
Passer til lam, ost, storfe etc.
Drikkeklar nå, men kan lagres i flere år.
Sukkerinnhold 2 g/liter.
Prisen hos Vinmonopolet er kr 144,40.
Etiketten er laget av den kjente billedkunstneren Jarle Rosseland.
Vinen lanseres i samarbeid med Stiftelsen Nytt Osebergskip i
Tønsberg; http://www.osebergvikingskip.no/
I juli introduserte vi også en rødvin fra Toscana. Denne finnes i
basisutvalget (kategori 6); 611801 Balbio Governo all'uso Toscano
2012. Pris kun kr 129,90. http://www.provino.no/balbio.pdf
Denne rødvinen er laget av
druene Sangiovese (80%) og
Colorino (20%). Vinen er laget
etter governometoden, dvs
med tilsetning av tørkede
druer og annengangsgjæring.
«Frisk, ungdommelig og noe
sødme, innslag av mørke bær,
plommer, og et streif av
vanilje (eikekarakter)…». Dette gir denne vinen «ripasso karakter».
Passer utmerket på norske høstkvelder, til all slags grillmat, vilt, til
ost eller bare alene.
Minner også om vårt alkoholfrie alternativ, 468401 Kiviks Fläderblomsvin (hylleblomstvin). Denne vinen
er lett musserende og kom i basisutvalget i mai. Aperitif skriver om denne; «Fruktig sødmefylt start,
følger duften, bra friskhet likevel, en del skum, blomster i finishen.»
Prøv denne!
Spørsmål, kommentarer eller avmelding kan sendes til denne e-postadressen: [email protected]
ProVino AS, Fasanfaret 10, 1348 Rykkinn, Fax: +47 67150734, Mobil: +47 977 56 519
Alle oppgitte priser er utsalgspris hos Vinmonopolet, inkl. MVA.
Merke
Balbio, Governo
all’uso Toscano,
Italia
Saga Oseberg –
Ugarte Cosecha
2011, Rioja,
Spania
Mercedes
Eguren Shiraz‐
Tempranillo
2007, Spania
Mercedes
Eguren Cabernet
Sauvignon 2006,
Spania
Åkesson Croix du
Sud Syrah‐
Merlot 2011,
Languedoc,
Frankrike
Sweden Rock
Premium 2009,
Languedoc
Frankrike
De Stefani
Merlot Veneto
IGT 2007, Italia
Polets Vectura Salgspris
vare nr. vare nr. på polet
611801 134221 129.90
Nyhet i
juli
Rødvin
744701 134470 144.40
Nyhet i
sept.
5727401 123444
5721101 ProVino
lager
Rødvin
148.60
Rødvin
153.10
9445701 129464
Rødvin
89.90
9578701 130161
6096201 119478
Laget av
Bruksområde
Sangiovese,
Colorino
Vilt, grillmat,
ost, eller alene
(kosevin)
80%
Urtmerket til
Tempranillo,
lam og sau,
20% Garnacha storfe, ost, og
mye annet.
50 % Shiraz,
Meget godt til
rødt kjøtt,
50%
Tempranillo
grillmat, lam,
ost eller bare
alene.
100% Cabernet Egner seg meget
Sauvignon
godt til rødt
kjøtt og grillmat.
60% Merlot,
40% Syrah
Grillmat, pasta,
kylling og alene,
til hverdags og
fest.
Rødvin
149.10
100% Merlot
Passer til tidløs
rockemusikk...
Rødvin
184.80
100% Merlot
Kjøttretter,
fjærfe og vilt,
lam, skinke og
Rødvin
ost.
De Stefani Fior di 6073401 119410 135.10 50%
Forretter, salat,
Rosè IGT, Italia
Marzemino,
utmerket til
Perlende 50% Raboso
pizza. Aperitif og
rosévin
cocktails.
De Stefani
6096701 119479 153,80 100% Prosecco Aperitif,
Prosecco
forretter, lette
Frizzante, Italia
Perlende
supper, sjømat.
Åkesson Oz
9117801 127343 143.30 Shiraz, Petit
Serveres ved
Rozz,
Verdot
cirka 8°C som
1 liter Tetrapak,
selskapsvin eller
South Australia
til salater,
Rosévin
spekemat etc.
Chateau
9138801 127593 206.20 35% Cabernet Passer til retter
Gourran Grande
Sauvignon,
av f.eks. grillet
Reserve 2008,
50% Merlot,
oksekjøtt.
Bordeaux,
15% Petit
Frankrike
Rødvin Verdot
Molbo Bitter,
4222702 129569 263.10
Snaps, eller som
Danmark
drink til et rolig
50 cl
øyeblikk etter
Bitter
dagens stress.
Kiviks
468401 133882
39.80 Eple,
Forskjellig mat
Fläderblomsvin
Nyhet i
hylleblomst
og som
mai
«cider»
selskapsdrikk.
Kiviks Herrgårds‐ 9784001 131232
43.70 Krav (epletype) Forskjellig mat
Cider Krav
og som
Eplecider
selskapsdrikk.
Beskrivelse
Frisk, ungdommelig og noe sødme,
innslag av mørke bær, plommer, og et
streif av vanilje.
Duft av solbær, med innslag av fioler
og krydder. Rund og godt strukturert,
fyldig. Drikkeklar, men kan lagres i flere
år.
Masse varme og behagelige dufter.
Intens moden frukt, blomster og hint
av kanel og karamell. Potent og
strukturert smak, fruktig og aromatisk.
Eikepreg.
Mørk purpurrød. Søt skogsbæraroma.
Kraftig og saftig smak, fruktig.
Fløyelsaktig, lang ettersmak med
moden frukt bouquet.
Mørk rødlig fiolett, elegant krydret
duft med smak av modne røde bær. En
fyldig og smaksrik vin, moderat med
tanniner og balansert syre.
Fra produsenten Skalli.
Fyldig merlotvin som er tappet i
begrenset opplag, og nøye utvalgt i
samarbeid med Åkesson vin.
Intens rubinrød farge, bouquet av
moden frukt, fyldig, myke og
behagelige tanniner, og ville bær. Kan
lagres i 10 år.
Lett perlende. Klar og brilliant rosé
med fiolette toner, fruktig aroma,
kirsebær, bjørnebær, friske ville
frukter, blomster, lys og lett.
Lett perlende. Lys strågul farge, grønne
fargetoner, fruktig bouquet av epler og
blomster, lett frisk og rund.
Denne rosévinen er tappet på 1 liter
Tetrapak. Ungdommelig vin, bærduft
med innslag av urter, bringebær og
gress. Tørr, bæraktig smak med innslag
av bringebær og solbær.
Denne vinen kommer fra området
Cadillac i Bordeaux. Medium kraftig,
behagelig krydret vin, en flott tørr
rødvin med god saftig og tett bærfrukt.
Balansert frukt og eik. Kan lagres.
Mørk gyllenbrun farge, klassisk bitter
med særpreget smak av urter og
krydder som sitter lenge. Ren, mild og
passende sødme.
Aroma med innslag av blomst og urter.
Sitrus. Lett perlende. Alkoholfri.
En økologisk cider med frisk eplesmak.
Alkoholfri.
Spørsmål, kommentarer eller avmelding kan sendes til denne e-postadressen: [email protected]
ProVino AS, Fasanfaret 10, 1348 Rykkinn, Fax: +47 67150734, Mobil: +47 977 56 519
… forsetter fra forrige side …
Merke
Polets Vectura Salgspris Laget av
vare nr. vare nr. på polet
9562406 130162 362.00 100% Syrah
Åkesson Croix
du Sud Syrah
2010,
Languedoc,
Frankrike (BiB)
Kiviks Äppel‐ och 9445801 129465
Blåbärsvin
Kiviks
Äppelglögg med
smak av safran,
appelsin
Åkesson Röd
Glögg
9456702
Utgått
105801
Utgått
Heredad Ugarte Spesial‐ ProVino
Martin Cendoya bestilling lager
Reserva 2004,
Spania
Anastasio 2004, Spesial‐ ProVino
Rioja, Spania
bestilling lager
De Stefani
Vitalys Veneto
IGT 2006, Italia
De Stefani Solèr
Veneto IGT
2008, Italia
Spesial‐ ProVino
bestilling lager
De Stefani Kreda
Refosco Single
Vineyard IGT
2006, Italia
De Stefani Terre
Nobili Riserva
2007, Veneto
IGT, Italia
Stèfen 1624
Single Vineyard
2005, Veneto,
Italia
De Stefani
Prosecco
Spumante, Italia
Spesial‐ ProVino
bestilling lager
De Stefani
Passut 2004,
Veneto, Italia
Spesial‐ ProVino
bestilling lager
Spesial‐ ProVino
bestilling lager
Spesial‐ ProVino
bestilling lager
Spesial‐ ProVino
bestilling lager
Spesial‐ ProVino
bestilling lager
Hilsen oss i ProVino
http://www.provino.no
Bruksområde
Beskrivelse
Passer til kjøtt og
pastaretter, kylling
og alene, til
hverdags og fest.
Mørk rødlig fiolett, elegant krydret
duft med smak av modne røde bær. En
middels fyldig og smaksrik vin,
moderat med tanniner og balansert
syre.
Rødvin
101.40 Eple og
Avkjølt aperitiff
Kiviks Eple & Blåbærvin er en svensk
blåbær
eller selskapsvin,
fruktvin med frisk smak av eple og
passer også til
blåbær. Serveres best ved 10‐12
Fruktvin
sushi, osteretter. grader.
Pepperkaker,
En frisk gløgg som helst bør serveres
38.60 Mest eple,
ristede mandler
og drikkes rykende varm med rosiner
appelsin og
eller bakverk med og mandler. Kan også nytes godt
safran
julekrydder,safran. avkjølt (aperitiff). Alkoholfri.
Gløgg
92.20 80% Tempr. Pepperkaker eller Tiltalende og nyanserik, preg av
20% Syrah
julebaksten.
julekrydder og tørkete frukter, nellik,
Gløgg
kardemomme og kanel.
314.30 80% Tempr., Bl.a. lam, grillmat, Spesiell og intens duft. Fin balanse
15%Graciano, oster eller alene
mellom frukt og eik. Harmonisk, noe
5% Mazuelo
animalskhet, vedvarende, spennende
Rødvin
smaksnyanser. Gullmedaljer
891.90 100%
Bl.a. lam, grillmat, Spansk kultvin fra Rioja. Toppscore hos
Tempranillo oster eller alene.
mange, inkl Aperitif, Robert Parker,
Rødvin
etc…
164.20 50% Tocai,
Sjømat, lette
Strågul farge, fruktig bouquet med
50%
forretter, risotto. intens mandel og eplearoma, delikat
Hvitvin Chardonnay
smak med en lang og elegant finish.
209.40 25%
Stekt og grillet
Dyp rød farge, intense dufter av
Marzemino, kjøtt, fugl, vilt,
modne frukter, fioler, krydder, rund og
25%Refosco, modne oster,
fyldig, myke tanniner og en kompleks
25% CS, 25% spesielt villand.
bouquet. Minner om ripasso. Kan
lagres i 15 år.
Rødvin Merlot
243.40 100%
Stekt og grillet
Rubinrød farge, intense dufter av
Refosco
kjøtt, fugl, vilt og
modne frukter, svisker, fyldig, elegant
modne oster.
struktur, myke tanniner og et spekter
Rødvin
av tertiære aromaer. Kan lagres i 15 år.
250.30 Cabernet
Kjøttretter, fjærfe Dyp rubinrød farge. Duft av moden
Sauvignon,
og vilt, lam, skinke frukt, fiol og preg av krydder. Fyldig,
Merlot,
og ost.
balansert og kompleks.
Rødvin Refosco
Enkeltvinmarksvin.
580.00 100%
Alene, eller til
Kåret til Italias nr. 2 beste rødvin av
Marzemino
italienske
vinmagasinet Maroni. Meget kraftig
blåskimmeloster
vin, Amarone‐stil. Høyt alkoholinnhold.
Rødvin
Vin for meditasjon…
179.90 95%
Aperitif, forretter, Små fine vedvarende perler, lys strågul
Prosecco, 5% lette supper, lett
farge med grønne undertoner, fruktig
Muss‐ P. Noir
sjømat, m.m.
bouquet med intens duft av epler og
Ernde
bananer, blomster, lett og myk.
262.40 50%
Desserter
Brilliant gylden farge, intens duft av
Sauvignon
generelt, friske
honning, akasi, vanilje, veldig
Blanc, 50%
bær, oster, eller
kompleks, fyldig, myk, balanserte
Dessert‐ Chardonnay bare helt alene.
syrer, behagelig, lang ettersmak.
vin
Holder i 50 år.
Jan Ove ([email protected])
http://www.vinmonopolet.no
http://www.vectura.no
Bjørn ([email protected])
http://www.akessonvin.se
Spørsmål, kommentarer eller avmelding kan sendes til denne e-postadressen: [email protected]
ProVino AS, Fasanfaret 10, 1348 Rykkinn, Fax: +47 67150734, Mobil: +47 977 56 519