Transcript Menu Cantine - Ville de Pont à Marcq

PONT A MARCQ
semaine du 9 au 13 Mars 2015
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Julienne carotte/céleri
Haricots verts vinaigrette
Rémoulade de navets
Potage
Pâté de campagne* et cornichon
Radis + beurre
Betterave vinaigrette
Tomate aux olives noires
Poireaux vinaigrette
Paté de volaille et cornichon
viande
Cuisse de poulet rôti
Steak haché de bœuf VBF sauce
poivrade
Chipolatas* grillée sauce brune
Cordon bleu
Dos de colin sauce bouillabaisse
sans viande
Filet de hoki meunière
Steak de thon sauce échalote
Quenelles de brochet sauce piperade
Carré fromager
légume
Semoule
Frites
Lentilles aux carottes
Farfalles
Ratatouille
Salade
fromage
Bûche lait de mélange
Gouda
Brie
Yaourt nature sucré
Mimolette
dessert
Fromage blanc aux fruits
Fruit
Pomme cuite à la cannelle
Cake aux pommes maison
Fruit BIO
entrée
Pommes de terre persillées
Sauce napolitaine
PONT A MARCQ
semaine du 16 au 20 Mars 2015
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Sardine à l'huile
Crêpe au fromage
Potage
Carottes râpées à l'orange
Champignons frais vinaigrette
Roulade de surimi mayonnaise
Crêpe aux champignons
Salade de maïs
Mâche aux dès de fromage
Chou rouge vinaigrette
viande
Bœuf bourguignon
Emincé de volaille au curry
Rôti de porc* à la sauge
Filet de hoki sauce citron
Sauté de veau marengo
sans viande
Omelette sauce fromagère
Fricassée de colin
Carré fromager
légume
Purée de pommes de terre
Ebly aux petits légumes
Macaronis
Pommes de terre vapeur
Langues d'oiseaux au beurre
Fromage râpé
Brocolis BIO
Haricots verts
entrée
Pavé de poisson
fromage
Gruyère
Vache qui rit
Camembert
St Paulin
Cœur de nonnette
dessert
Fruit
Ananas au sirop
Fruit
Petit suisse nature sucré
Compote pomme pêche
PONT A MARCQ
semaine du 23 au 27 Mars 2015
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
MENU SAVEUR D'AILLEURS
Amérique du Sud
Œuf dur mayonnaise
Potage
Tomate mimosa
Salade Bolivie
(carotte,maïs,avocat,poivron rouge)
Salami* danois
Salade de pâtes au thon
Betterave aux pommes
Radis + beurre
Crudités aux crevettes
Roulade de volaille
viande
Rôti de dinde sauce suprême
Filet de colin meunière sauce façon
béarnaise
Tartiflette* (pommes de
terre,oignons,lardons,reblochon)
Chili con carne
Escalope de volaille sauce tomate
sans viande
Steak végétarien aux légumes
Tartiflette norvégienne(p.de
t.,oignons,saumon,reblochon)
Cubes de colin sauce basilic
Marée fraiche sauce nantaise
légume
Petits pois à l'étuvée
Pommes de terre vapeur BIO
Salade
Riz
Fusilli
Carottes rondelles
Beignets de chou fleur
fromage
Tomme blanche
Holandette
St Bricet
Gouda
Six de Savoie
dessert
Fruit
Petit filou aux fruits
Crème dessert caramel
Tarte noix de coco
Fruit
entrée
Fromage râpé
PONT A MARCQ
semaine du 30 Mars au 03 Avril 2015
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Repas de Pâques
Tarte au fromage
Coleslaw BIO
Concombre bulgare
Terrine de légumes sauce cocktail
Potage
Tarte aux légumes
Tomate vinaigrette
Salade beaucaire
(endive,pomme,betterave)
Asperges sauce mousseline
Macédoine mayonnaise
viande
Longe de porc* aux oignons
Blanquette de volaille et ses légumes
Poisson pané sauce tartare
Paupiette de veau sauce forestière
Boulettes d'agneau sauce provençale
sans viande
Croque malin pané
Calamars à la catalane
Steak de thon sauce à l'ail
Couscous de poisson
légume
Gratin de pommes de terre et salsifis
Riz
Pommes de terre vapeur
Penne au beurre
Semoule
Epinards à la crème
Sauce forestière
Ratatouille
entrée
fromage
Pointe de Brie
Fripon
Mimolette
Pyrénées
Morbier
dessert
Fruit
Petit suisse nature sucré
Fruit
Nid de Pâques et Petit chocolat
Yaourt aromatisé