Transcript 여러가지 캔커피 별 녹는 속도

탐구자 최선주 예다현 이지영
1. 더치산타페가 없어서 아카페라로 대체
하였다.
2. 같은 브랜드인데, 종류가 바뀐 커피가
있다.
3. 얼리는 용기를 바꿨다.
4. 얼리는 양을 바꿨다.
5. 물과 설탕물을 추가하였다.
그래프 분석
0
5
2.24
1
0
커피고형분
38
60
카페인(mg)
0
0
85
80
7
당류(g)
100
0
아카페라-아메리카노
19
17
26
18
TOP-마스터라떼
0
3.1
5
1.8
0
0.7
지방(g)
프렌치카페-카페오레
55
50
나트륨(mg)
0
80
170
58
35
칼로리(kcal
)
0
0
칸타타-카라멜마끼야토
109
레쓰비-마일드커피
135
140
94
50
100
조지아
150
200 레쓰비는 칼로리와
영양표시가 되어
있지 않았다.
카페인 : 티오피>레쓰비>조지아>아카페라>칸타타,프
렌치카페
당류 : 칸타타>티오피>조지아>프렌치카페>아카페라
(레쓰비는 모름.)
지방 : 프렌치카페>티오피>칸타타>조지아>아카페라
(레쓰비는 모름.)
나트륨 : 칸타타>프렌치카페>조지아>아카페라>티오피
(레쓰비는 모름.)
칼로리 : 칸타타>프렌치카페>티오피>조지아>아카페라
(레쓰비는 모름.)
용기, 계량컵, 식수, 설탕물, 여러가지 캔커피, 네
임펜, 견출지, 냉동실 등
계량컵에 용액을 60ml 붓고 견출지를 붙인 용
기에 다시 붓는다. 그리고 높이를 표시한다.
용액을 부은 용기를 냉동실에 넣는다.
영하 19도이며, 8월 31일 오후 1시 30분에 넣었
다.
식수>설탕물>아카페라>조지아>
레쓰비>티오피>칸타타>프렌치카
페
식수>설탕물>아카페라>조지아>
레쓰비>티오피>칸타타>프렌치카
페
식수>설탕물>아카페라>조지아>
레쓰비>티오피>칸타타>프렌치카
페
식수>설탕물>아카페라>조지아>
레쓰비>티오피>칸타타>프렌치카
페
종류/
시간
40분
식수
설탕
물
조지
아
레쓰
비
칸타
타
프렌
치카
페
티오
피
아카
페라
살얼
음
살얼
음
살얼
음조
금.
살얼
음조
금.
거의
변화
없음.
거의
변화
없음.
거의
변화
없음.
살얼
음조
금.
거의
변화
없음.
거의
변화
없음.
살얼
음
표면
표면
1시간 과 안 과 안
20분 쪽이
쪽이
덜 얾. 덜 얾.
눌렀
을때
들어
감.
살얼
음
얼음
이아
주
약함.
표면
표면
과안 과안
2시간
쪽이
쪽이
덜 얾. 덜 얾.
살얼
음보
통.
살얼
음보
통.
살얼
음조
금.
살얼
음조
금.
살얼
음조
금.
살얼
음보
통.
2시간
40분
살얼
음많
음.
살얼
음많
음.
살얼
음증
가
살얼
음증
가
살얼
음증
가
살얼
음많
음.
모두
얾.
거의
얾.
모두 꽁꽁 언 상태이며, 식수와 프렌치카페를 제
외한 모든 용액 표면에는 끈적끈적한 것이 있었
식수, 설탕물, 조지아, 레쓰비, 칸타타, 프
렌치카페, 티오피, 아카페라 순으로 놓은
것이다.
종류/
시간
조지
아
레쓰
비
칸타
타
프렌
치카
페
티오
피
아카
페라
1시
간
물보 물보 물보 물보 물보 물보
40ml
다많 다많 다많 다많 다많 다많
정도
이녹 이녹 이녹 이녹 이녹 이녹
녹음.
음.
음.
음.
음.
음.
음.
물과
비슷
함.
2시
간
지름
아주 아주 아주 아주
지름
2cm
작은 작은 작은 작은
3cm
정도 모두 조각 조각 조각 조각 모두 정도
의 조 녹음.
이
이몇 이 몇 이 몇 녹음. 의 조
각이
몇개 개남 개남 개남
각이
남음.
남음.
음.
음.
음.
남음.
식수
설탕
물
물의 녹는 속도 : 2시간 10분
설탕물의 녹는 속도 : 2시간
조지아의 녹는 속도 : 2시간
레쓰비의 녹는 속도 : 2시간
칸타타의 녹는 속도 : 2시간
프렌치카페의 녹는 속도 : 2시간
티오피의 녹는 속도 : 2시간
아카페라의 녹는 속도 : 2시간 20분
※설탕물, 조지아, 레쓰비, 칸타타, 프렌치
카페, 티오피는 1시간 지났을 때의 녹은 양
도 같았다.
정제수, 백
설탕, 전지
분유(우유),
인스턴트 커
피, 말토덱
스트린, 탄
산수소나트
륨, 합성착
향료(커피
향), 자당지
방산에스테
르, 프로필
렌글리콜(모
두10가지)
인스턴트커
피,정제수,
백설탕, 혼
합분유[탈지
분유(우유),
유청분말(우
유)],전지분
유(우유)탄
산수소나트
륨, 유화제,
합성착향료
(커피향)
(모두 10가
지)
칸타타원두
커피추출액
(모카,콜롬
비아,브라
질,고형분),
정제수,우
유,백설탕,
혼합분유[탈
지분유(우
유),유청분
말(우유)],전
지분유,탄산
수소나트륨,
카라멜시럽,
합성착향료
(커피향)
(모두 11가
지)
맥심에스프
레소커피추
출액(고형
분, 원두),
정제수, 우
유, 백설탕,
유크림(우
유), 탈지분
유, 탄산칼
륨, 지당지
방산에스테
르, 비타민
C,
(모두 10가
지)
원유, 정제
수, 수프레
모브랜딩커
피추출
액,(고형분,
원두), 백설
탕, 커피추
출액, 메이
플시럽, 탄
산수소나트
륨, 지당지
방산에스테
르, 카라기
난, 합성착
향료(커피
향)
브라질세하
도NY2에스
프레소커피
추출액(고형
분), 에스프
레소커피추
출액(고형
분), 정제수,
백설탕, 탄
산수소나트
륨,L-아스코
르빈산나트
륨
(모두 6가지)
(모두 12가
지)
첨가물 적은 순 아카페라 – 조지아, 레쓰비, 티오피 – 칸타타 – 프렌치
카페
최선주 이 탐구를 하면서 : 1차탐구와 비슷하며 용액의 양을 똑같이
하여 더 정확한 실험을 하고 싶었으나, 1차 탐구에 쓰던 삼다
수 페트병 용기가 없어 용기를 구하기 위해 쓰레기장에서 이
상한 쇼를 하다가 어지러워서 괜히 고생을 했지만 친구들과
의 즐거운 시간도 보냈고, 또한 산출물 대회에서 좋은 결과가
나오길 바라는 소원이 있다.
예다현 이 탐구를 하면서 : 프로젝트를 하면서 냉동실 문을 계속 열
어야 해서 힘들고 시간도 많이 소비하였지만, 더 보람있었고,
알찬 경험 이었다. 특히 용기를 구하기 위해서 막걸리병으로
쇼를 해서 시간을 낭비했지만 매우 재미있었고 이렇게 열심
히 한 만큼 산출물대회에서
결과가 좋았으면 하는 바램도 생겼다.
이지영 이 탐구를 하면서 : 프로젝트를 하기 위해 모일 시간이 많이 없
어 한꺼번에 2개의 프로젝트를 해야하여, 힘들기도 하고, 캔커
피를 확인하기 위해 5~10분 정도의 간격을 두고 PPT작성뿐만
아니라 모든 실험과정을 해야하서 힘들었다. 또한 비용도 많이
들어, 저희들에겐 부담이었습니다. 그래도 친구들과 남은 커피