Transcript Ⅴ. 실험과정 및 결과

석성초등학교
6학년
류동현
- 우리가 비올 때 우산을 쓰고 난 후 제대로 물기를
말리지 않으면 우산대에 녹이 슬어 보기 싫을 때가
있다. 녹을 지우려 해도 잘 되지 않는다. 그런데 우
연히 TV에서 토마토로 녹을 손쉽게 지우는 모습을
보고 신기하다는 생각이 들어 연구하게 되었다.
- 이 연구를 통해 알고 싶은 점은
첫째, 녹의 구성 성분
둘째, 철이 녹스는 이유
셋째, 여러 가지 과일들의 녹 제거 효과 등이다.
- 먼저 책과 인터넷을 통해 녹의 구성 성분과 철이
녹스는 이유를 알아본다. 그리고 녹슨 철판에 레몬,
토마토, 키위, 사과, 복숭아, 참외 등의 과일을 문
지르거나 즙을 낸 후 녹 제거 실험을 하면서 과일
들의 녹 제거 효과를 비교해 본다.
1. 녹의 구성 성분
2. 철이 녹스는 이유
3. 여러 가지 과일들의 녹 제거 실험과 효과
가. 과일 선택 이유
나. 과일의 주요 성분
다. 과일들의 녹 제거 실험과 효과
1. 녹의 구성 성분
- 가장 일반적으로 말하는 것은 산화물로 물속에
존재하는 철이 이온화 되면서 빠져나온 양극 또는
음극이라는 전자가 물속에서 존재하고 있다가 물
(H2O)과 산소(0)와 결합하여 수산화 이온(4OH-)을
발생시키고, 다시 철 이온(Fe++)과 결합하여 수산
화철Fe(OH)2이 되고, 철이 다시 물속에 함유된 산
소와 결합하여 붉은색 철 산화물(Fe₂O₃)이 된다.
이러한 과정으로 생성된 철 산화 물을 바로 녹이
라고 한다.
2. 철이 녹스는 이유
- 광물에서 금속과 화합하고 있는 원소를 정련이라
는 작업을 통해 억지로 떼어내어 철을 만들어 내고
있는데 철은 주위에 있는 산소, 수소 등과 반응하
여 원래 자연의 광물 상태로 돌아가려고 하는 성
질 때문에 녹이 발생하게 된다.
3. 과일들의 녹 제거 실험과 효과
가. 과일 선택 이유
- 방송에서 토마토 녹 제거 모습을 보고 다른 과일들
도 녹 제거에 얼마나 효과가 있는지 알아 보기 위
해 선택하였다. 과일은 종류에 따라 신 정도가 다
르므로 ph수치가 다른 주위에서 쉽게 구할 수 있
는 것들로 하게 되었다.
- TV 방송 캡처 -
3. 과일들의 녹 제거 실험과 효과
나. 과일의 주요성분
&.토마토(PH4) : 칼륨, 엽산, 팩틴, 비타민, 식이섬유,
리코펜, 베타카로틴 등
&.레 몬(PH2.3) : 구연산과 비타민 C등
&. 키 위 : 섬유소, 칼륨, 엽산, 루테인, 구리, 마그네슘등
&. 복숭아 :당분, 유기산, 섬유소, 비타민, 무기질 등
&. 사 과(PH3.4):당질, 섬유질, 단백질, 지방, 회분, 무기
질, 칼륨, 인, 칼슘, 나트륨, 철분, 비타민 A, B, C,나이
아신, 펙틴 등
&. 참 외 :단백질, 탄수화물, 인산, 칼슘, 철분 등
3. 과일들의 녹 제거 실험과 효과
다. 과일들의 녹 제거 실험과 효과
1) 녹슨 철판에 과일 문지르기
- 녹슨 철판에 과일을 반으로 나누어 1초 왕복으
로 10분 동안 문지른 뒤의 결과를 확인한다.
(결과)
레몬-키위-토마토,참외-복숭아-사과 순서로
녹이 제거되었다.
2) 녹슨 철판에 과일즙 짜기
- 과일즙을 짜 철판 위에 묻힌 다음 20분 후 즙을
제거한 뒤 키친타올로 녹을 제거하였다.
(결과)
레몬-키위-토마토,참외-복숭아-사과 순서로
녹이 제거되었다.
3) 녹슨 철판을 과일즙에 담그기
- 여러 가지 과일즙이 담긴 유리컵에 철판을 담근
뒤 24시간 후 꺼내 씻은 뒤 녹이 제거된 상태를 비
교해 보았다.
(결과)
레몬-토마토, 키위- 참외- 복숭아, 사과 순서
로 녹이 제거 되었다.
4) 과일 ph실험
- 과일들의 녹 제거와 ph의 관계를 알기 위해 과
일들의 ph실험을 해 보았다.
(결과)
레몬 ph2 / 사과 ph4 / 토마토,키위 ph5 /
복숭아,참외ph6 정도의 수치가 나왔다.
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
과일의 품종과 재배되는 곳에 따라 산도가 달라
질 수 있어 과일의 녹 제거순서에 변동이 생길 수
도 있다. 하지만 앞에서 한 4가지 실험의 결과로
볼 때, 과일은 녹을 제거할 수 있고, 녹을 잘 제거
하는 과일일수록 ph수치가 낮은 것을 알 수 있다.
산성이 강한 과일일수록 녹을 잘 제거한다. 녹을
제거할 수 있는 과일의 산 성분은 유기산이다. 유
기산이 분해되는 과정에서 발생한 수소이온이 녹
(산화철)을 녹여내기 때문에 녹을 제거할 수 있는
것이다.

처음 TV 프로그램에서 과일로 녹을 제거할 수 있
다는 말을 들었을 때는 과연 가능한 일일까 의문을
가졌었는데, 직접 실험을 통해 녹이 제거되는 모습
을 보니 정말 신기하고 새로운 것을 알아 가는 것
이 얼마나 기쁜 일인지를 다시 한 번 느끼게 되었
다. 레몬은 다른 과일에 비해 효과도 좋아 실험하
는 동안 더 재미있었다.
- 과일들의 녹 제거를 통해 알게 된 사실을 바탕으로
과일들의 철을 부식시키는 정도를 여러 과일을 통
해 알아보고 ph와의 관계도 자세히 연구해 보고
싶다.
- “루이스가 들려주는 산, 염기 이야기” 전화영 지음
자음과 모음 출판
- 잡지 과학소년
- 인터넷 검색 (네이버, 다음, 네이트 등)
감사합니다.