Transcript دانلود با فرمت پاور پوینت

‫مزن‬
‫جزازبندگی پیش یزدان مجوی‬
‫دست درنیک وبد جز بدوی‬
‫تاثیر محلول غذایی و‬
‫رقم بر رشد کاهو در‬
‫سیستم آبکشت‬
‫نام درس‪ :‬سمینار یک‬
‫استاد راهنما‪ :‬دکتر عبدوسی‬
‫تهیه کننده ‪ :‬ملیحه صادقی زاده‬
‫‪1‬‬
‫مقدمه‬
‫• در سالهای گذشته استفاده از کشت بدون خاک برای‬
‫تولید سبزیها افزایش یافته است‬
‫• کاهو و بسیاری از سبزیها به صورت تجاری با روش‬
‫‪NFT‬تولید میشوند‬
‫• درمورد مبدا کاهو نقطه نظرهای متفاوتی وجود دارد‪:‬‬
‫• ‪ .1‬حوالی دریای مدیترانه و آسیای صغیر‬
‫• ‪.2‬نواحی اروپای جنوبی و مصرو افریقای شمالی‬
‫‪2‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫ازلحاظ نام علمی ‪Lactuca serriola :‬‬
‫از دیدگاه علمی نوع اولیه ی آن است ک ه در اثر‬
‫جهش ژنی انواع امروزی آن به وجود آمده است‬
‫کاهو از خانواده ی کاسنی ‪ Compositea‬میباشد‬
‫کاهو گیاهی یکساله و روزبلند است‬
‫‪3‬‬
‫• کاهو برگ‬
‫‪4‬‬
‫کاهو پیچ‬
‫یا کلم‬
‫کاهو پیج‬
‫معمولی‬
‫کاهو ساقه‬
‫ای‬
‫بررسی کاهو از لحاظ ارزش غذایی‪:‬‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫ارزش غذایی‬
‫شرایط آب و هوایی‬
‫فصل کاشت کاهو در ایران‬
‫داشت و برداشت‬
‫خاک و کود‬
‫مقدار کافی کود شیمیایی‬
‫بذر و نشا و مدت پرورش‬
‫داشت و برداشت‬
‫‪5‬‬
‫هیدروپونیک چیست؟‬
‫• مفهوم اصلی وازه هیدروپونیک کشت در محلول غذایی‬
‫است‬
‫• از دو واژه ی یونانی ‪ Hydros‬به معنی آب و ‪ Ponos‬به‬
‫معنی کار مشتق شده است‪.‬‬
‫• بعد از این واژه ی هیدروپونیک وارد مباحث‬
‫آزمایشگاهی و دنیای علمی باغبانی شد‪.‬‬
‫‪6‬‬
‫چرا هیدروپونیک؟‬
‫• مواجه شدن کشاورزی امروز با عوامل محدود کننده ی‬
‫در خاک‬
‫• عوامل محدود کننده مثل میکرو ارگانیسم های بسیاری‬
‫مثل نماتد ها و ‪PH‬نامناسب‬
‫• بافت سنگین‬
‫و زهکشی ضعیف و‪.......‬‬
‫• جایگزی کردن خاک با یک بستر کاشت دیگر سیستم‬
‫هیدروپونیک‬
‫‪7‬‬
‫شرایط مطلوبی را برای رشد گیاهان فراهم می آوردو‬
‫•‬
‫فواید هیدروپونیک‬
‫• زمین نیاز ندارد و حتی در ساختارهای پوشیده‬
‫میتوان کشت کرد‬
‫• هیچ تماسی با خاک ندارد و امکان کشت مداوم وجود‬
‫دارد‬
‫• تولید خارج از فصل امکان پذیر است‬
‫• کشت سبزی ها میتواند با آسودگی انجام گیرد‪.‬‬
‫‪8‬‬
‫فوائد هیدروپونیک در مقایسه با‬
‫کشت خاکی‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫کیفیت بهتر محصول‬
‫بهینه شدن مصرف کودها‬
‫نشاکاری راحت تر‬
‫عملکرد باال‬
‫مسائل بهداشتی‬
‫دوام بستر کشت‬
‫بلوغ زودتر گیاه‬
‫‪9‬‬
‫معایب هیدروپونیک‬
‫• هزینه ی اولیه ان باالست‬
‫• مهارتهای مدیریتی باالیی برای آماده کردن محلول‬
‫غذایی و حفظ ‪PH,Ec‬نیاز دارد‬
‫‪10‬‬
‫• کریمانی در سال ‪ 1373‬چهار رقم کاهو‪،‬بدرسفید و‬
‫سیاه و‬
‫‪Olimpo ,Marthar‬‬
‫• را در سه محلول غذایی متفاوت شامل ماسنتینی ‪100‬‬
‫درصد و ‪ 50‬درصد و هوگلند جهت تعیین نحوه ی رشد و‬
‫اثرات آن بر روی فاکتور های رشد در هیدروپونیک‬
‫مورد آزمایش قرار داد‪.‬‬
‫‪11‬‬
‫مواد و روش ها‬
‫• دراین آزمایش اثر‬
‫دو تیمار رقم و‬
‫محلول غذایی هریک‬
‫در دو سطح‪،‬‬
‫• در یک طرح فاکتوریل‬
‫و در قالب طرح کامال‬
‫تصادفی بر روی شاخص‬
‫های رشدو عملکرد‬
‫‪12‬‬
‫محصول کاهو بررسیب‬
‫رقم ‪Lollo rossa‬‬
‫• تیمار اول شامل ارقام )‪ Lollorossa (B1‬و )‪Rachel (B2‬‬
‫• تیمار دوم شامل محلول غذایی یک)‪ (A1‬و دو)‪ (A2‬بود‬
‫رقم ‪Rachel‬‬
‫‪13‬‬
‫نتایج‬
‫• بررسی اثرات رقم و محلول غذایی بر میزان‬
‫کلروفیل(جدول ‪)1‬‬
‫• بررسی اثرات رقم و محلول غذایی بر وزن تر کل(جدول‬
‫‪)1‬‬
‫• اثرات رقم و محلول غذایی بر تعداد برگ قابل‬
‫مصرف(جدول ‪)2‬‬
‫• بررسی اثرات رقم و محلول غذایی بر تعداد برگ غیر‬
‫‪14‬‬
15
16
‫بحث‬
‫• نتایج مندرج نشان میدهد که میزان رشد ارقام کاهو‬
‫در محلول های مختلف متفاوت بوده است‬
‫• بیشترین میزان رشد در محلول دو پیشنهادی و رقم‬
‫‪ Rachel‬مشاهده میشود‬
‫• همچنین کمترین میزان رشد مربوط به رقم ‪Rachel‬‬
‫تغذیه شده با محلول غذایی یک است‪.‬‬
‫‪17‬‬
‫پیشنهادات‬
‫• استفاده بیشتر از سبزی جات در سبد غذایی‬
‫• تالش برای جایگزین کردن کشت هیدروپونیک بجای کشت‬
‫خاکی‬
‫• استفاده از ارقام مقاوم به آفات و بیماریها‬
‫‪18‬‬
‫منابع‬
‫• کریمایی ‪،‬محمدصادق ‪ 1389،‬بررسی اثرات سه محلول غذایی بر روی فاکتورهای رشد‬
‫و جذب عناصر چهار رقم کاهو در سیستم هیدروپئنیک‪،‬پایان نامه کارشناسی ارشد‬
‫دانشگاه تبریز‬
‫‪19‬‬
‫با تشکر از توجه شما عزیزان‬
‫‪20‬‬