Transcript ภาพรวมของการจัดการดำเนินงาน(บทนำ)

บธ 342
การจัดการผลิตและการดาเนินงาน
การบริหารและจัดการองค์กรอุตสาหกรรม
การจัดการวิศวกรรมการผลิต
รายงานที่ให้ทา (ทุกคน)
• “ฝ่ าย…..” มีความสาคัญและความสัมพันธ์กบั การดาเนินธุรกิจ
อย่างไร
• ความยาวไม่เกิน 1 หน้ากระดาษ (ห้ามพิมพ์ส่ง)
• กาหนดส่งวันสุดท้าย “ วันสุดท้ายของการเรียนในวิชานี้ ”
เนือ้ หาและการวัดผลการเรียน
•
•
•
•
เนื้อหา 14 บท มีการวัดผล(quiz)ในทุกคาบเรียน 30%
สอบกลางภาค 30%
สอบปลายภาค 40%
การตัดเกรด
50 – 54
60 – 64
70 – 74
80 – 100
D
C
B
A
55 – 59
65 – 69
75 – 79
D+
C+
B+
การจัดการดาเนินงาน
(Operations Management)
ภาพรวมของการจัดการดาเนินงาน
บทที่ 1
บทนา
ภาพรวมของการจัดการดาเนินงาน(บทนา)
ระบบการจัดการดาเนินงาน
(The Operations Management System)
เป็ นกระบวนการแปลงสภาพปัจจัยการผลิตให้ เป็ น
สิ นค้ า/บริการ
ภาพรวมของการจัดการดาเนินงาน(บทนา)
ปัจจัยภายนอกทีค่ วบคุมไม่ ได้
Inputs
-Raw Materials
-Labor
Outputs
Transformation
Process
-Capital
-Other Expenses
Feedback Information
-Goods
-Services
ภาพรวมของการจัดการดาเนินงาน(บทนา)
ปัจจัยการผลิต (Inputs) ต้ นทุนหรือค่ าใช้ จ่ายต่ างๆ ทีไ่ ด้ ใช้ ไป
ในกระบวนการแปลงสภาพ เพือ่ ทาให้ เกิดผลผลิตที่เป็ น
สิ นค้ าหรือบริการ
วัตถุดบิ หมายถึง วัสดุหรือส่ วนประกอบต่ างๆ ทีใ่ ช้ ไปใน
กระบวนการแปลงสภาพ
แรงงาน หมายถึง ทรัพยากรมนุษย์ ทปี่ ฏิบัตงิ านในกระบวนการ
แปลงสภาพ
ทุน หมายถึง สิ นทรัพย์ ต่างๆ ทีใ่ ช้ ไปในกระบวนการแปลงสภาพ
เช่ น โรงงาน อาคาร เครื่องมือ เครื่องจักร เครื่องใช้ สานักงาน
ภาพรวมของการจัดการดาเนินงาน(บทนา)
ค่ าใช้ จ่ายอืน่ ๆ หมายถึง ต้ นทุนทีเ่ กิดขึน้ นอกเหนือจากวัตถุดบิ
แรงงาน ทุนทีใ่ ช้ ไปในกระบวนการแปลงสภาพ เช่ น นา้ ไฟ
นา้ มัน ค่ าขนส่ ง ค่ าประกันภัย
กระบวนการแปลงสภาพ (Transformation Process) เป็ นการ
สร้ างมูลค่ าเพิม่ (value added) ให้ กบั ปัจจัยการผลิต เป็ น
ขั้นตอนต่ างๆ ทีท่ าให้ ปัจจัยการผลิตเปลีย่ นเป็ นสิ นค้ า/บริการ
ผลผลิต (Outputs) หมายถึง สิ นค้ าหรือบริการทีเ่ กิดขึน้ จาก
กระบวนการแปลงสภาพของปัจจัยการผลิต
การดาเนินงานการผลิต หมายถึง.....
• การนาทรัพยากรทางด้ านแรงงาน เงินทุน เครื่องจักร
เทคโนโลยี วิธีการ วัตถุดบิ ความต้ องการของตลาด การ
จัดการ ฯลฯ (ปัจจัยการผลิต-input) ผ่ านขั้นตอน
กระบวนการต่ างๆ ทีม่ ปี ระสิ ทธิภาพและประสิ ทธิผล โดย
การออกแบบระบบการดาเนินงาน การวางแผน การจัด
โครงสร้ างการผลิตและการดาเนินงาน การควบคุมให้
เป็ นไปตามเป้ าหมาย ฯลฯ (Process) จนออกมาเป็ น
ผลิตภัณฑ์ หรือบริการ (Output)
งานเดีย่ ว (ส่ งในชั่วโมงเรียน 15 นาที)
สมมุติว่าท่านสนใจจะทาธุรกิจ
“ร้านขายกาแฟใต้อาคารเรียน”
ให้เขียนระบบการจัดการดาเนินงาน
ปัจจัยภายนอก
Inputs
Process
Feedback
ภาพรวมของการจัดการดาเนินงาน(บทนา)
Outputs
บทที่ 2
กลยุทธ์การผลิต/การดาเนินงาน
Mission
แนวทางในการกาหนดกลยุทธ์การดาเนิ
นงานขอบเขต/แนว
Vission สิ่ งที่องค์ กรต้ องการจะ
ทางการด
(ต้อเป็งทนในอนาคต
าให้องค์กรเกิดความได้เปรียบในการแข่
งขัาเนิน)นงานในอนาคต
เพือ่ ให้ บรรลุถึง vission
กาหนดวัตถุประสงค์ ของการเติบโตในภาพรวมขององค์ กร และทรัพยากรทีต่ ้ องการ
สยั ทัศนน์้ัน/พัโดยการวิ
นธกิจ เคราะห์ SWOT
เพือ่ ให้ บรรลุวตั ถุปวิระสงค์
สภาพแวดล้อมภายใน
สภาพแวดล้อม
กลยุทธ์ ของหน่ วยธุกลยุ
รกิจท
ย่ อธ์ยในองค์
องค์กรกรทีม่ แี ผนของตนเอง
แผนงานของแต่ ละหน้ าที่ เช่ น แผนงานของฝ่ ายตลาดภายนอก
ฝ่ ายการเงิน ฝ่ ายทรัพยากรบุคคล
กลยุทธ์ ธุรกิจ
Strength
Opportunity
Weekness
Threat
กลยุทธ์ การดาเนินงาน
การดาเนินกลยุทธ์
ผลจากการดาเนินงาน
งานส่งภายใน 15 นาที
• ให้วิเคราะห์ SWOT ของการเรี ยนวิชานี้ของท่าน
เพื่อเป้ าหมายการได้เกรด A
• ให้นา SWOT ที่ได้มาเขียนกลยุทธ์การดาเนินงาน
ภายใต้เป้ าหมาย “ได้เกรด A ในวิชา บธ 342”