Transcript 均衡飲食 - 大安國中
均衡飲食 大安國中 胡朝琴製作 營養不良 營養缺乏 營養過剩 六大類食物 五穀根莖類 建議量:3 ~ 6 碗 米 飯 、麵 食 、 甘 藷 等主 食 品 , 主 要是 供 給 醣 類 和一 些 蛋 白質。 奶類 建議量:1 ~ 2 杯 牛奶及發酵乳、乳酪 等奶製品都含有豐 富的鈣質及蛋白質。 蛋魚肉豆類 建議量:4 份 蛋、魚、肉、 豆腐、豆腐干 、豆漿都含有 豐富的蛋白質。 蔬菜類 建議量:3 碟 主要供給維生 素、礦物質與 纖 維 。深 綠 色 與深黃紅色的 蔬菜,所含的 維生素、礦物 質比淺色蔬菜 多。 水果類 建議量:2 個 可提供維生 素、礦物質 與纖維。 油脂類 建議量:2 ~ 3 湯 匙 炒菜用的油及 花生、腰果等 堅果類,可以 供給脂肪。