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第三章 服務策略 McGraw-Hill/Irwin Copyright © 2008 by The McGraw-Hill Companies, Inc. All rights © The McGraw-Hill Companies, Inc.,reserved. 2009 3-2 學習目標-1 建置策略性的服務願景。 精確討論服務的競爭環境。 描述服務如何利用三種一般性策略進行競 爭。 說明何謂合格參賽要件、服務贏家要件及服 務輸家要件。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-3 學習目標-2 討論資訊在服務競爭中的角色。 解釋虛擬價值鏈的概念及其在服務創新中的 角色。 瞭解運用資訊做為競爭策略的潛在限制。 根據競爭階段來分類服務業。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-4 表3.1 策略服務 願景的組成元素 -1 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-5 表3.1 策略服務 願景的組成元素 -2 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-6 表3.2 西南航空的策略服務願景 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-7 瞭解服務的競爭環境 相對較低的全面性進入障礙。 少有規模經濟的機會。 不穩定的銷售波動。 與顧客和供應商的交易沒有規模優勢。 產品替代。 顧客忠誠度。 退出障礙。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-8 競爭服務策略-1 全面成本優勢 找出低成本顧客。 將客製化服務標準化。 降低服務遞送過程的人為因素。 降低網絡成本。 採用離線服務。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-9 競爭服務策略-2 差異化 讓無形變有形 將標準產品客製化 減少認知的風險 著重人員訓練 品質管制:Magic Pan © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-10 競爭服務策略-3 焦點集中 特定購買族群(如聯合服務汽車協會與軍眷) 服務(如加拿大休戴斯醫院與疝氣病患) 地理區域(如社區大學) © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-11 競爭服務策略-4 戴衛鐸和優塔爾提出的焦點集中三步驟包括: 區隔市場以設計核心服務 根據價值分類顧客 些微降低預期績效標準 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-12 在市場上贏得顧客(1/2) 可取得性 便利性 可靠性 個人化 價格 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-13 在市場上贏得顧客(2/2) 品質 信譽 安全性 速度 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-14 合格參賽者(qualifier)要件 一家服務公司要成為市場的競爭者前,必須 在每個競爭面向先達到一定水準,才能取得 參賽資格。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-15 服務贏家(service winners)要件 服務贏家要件的構面像是價格、方便或聲譽 等,是顧客用來 與競爭者之間做選擇的條 件。 根據顧客在購買時的需求,服務贏家要件可 以是不同的。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-16 服務輸家(service losers)要件 無法提供與競爭同業相同或更好的服務,會 造成顧客不滿,成為服務輸家要件。 基於許多原因,可靠性、個人化、速度等構 面特別容易成為服務輸家要件。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-17 圖3.1 資訊在服務中的策略性角色 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-18 Creation of Barriers to Entry (1/2) 許多服務業在市場中進入的門檻低, James L. Heskett 主張可使 用規模經濟建立市場占有率, 透過轉換成本(switching cost) 、投資 通訊網路等方式創造進入障礙,使用資料庫和資訊技術以創造策 略優勢; 下列介紹三種資訊的使用,以創造進入障礙的方法: *Reservation System: 投資「線上預約系統」, 做為銷售媒介,能創造 一種進入障礙,如美國航空的SABRE系統就是透過一種廣泛的資 訊系統,創造出一種精巧的進入障礙; United和 Delta以大量成本複 製此預約系統,但大多數規模較小的運輸業者,則以付費的方式購 買才能使用該系統。1982年時,可明顯的看出線上預約系統在競 爭上的重要性,致使民航局與美國司法部開始聯合調查「線上預約 系統」是否違反托拉斯法案。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-19 Creation of Barriers to Entry (2/2) *常客俱樂部(Frequent User Club):它是美國航空大規模預約系統 建構的小步驟;對常客累積里程的旅行信用獎勵,該計劃包括 獎勵免費旅遊和多項附屬利益,在旅行者間建立堅強的品牌忠 誠度,即使新的競爭者使用折價優惠,亦無法吸引這些旅客。 *轉換成本(Switching Costs): 藥品供應商採用上線的電腦終端機 和醫院直接連線,使之與供應商的流通網路聯結,American Hospital Supply 和McKesson藥品流通業者雙方已在醫院設置上 線終端機,使醫院補給品和藥品能依需要量採購,此種安排需 要可觀的成本,醫院亦可降低存貨成本,並可方便上線補充訂 貨。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-20 Revenue Generation (1/2) 重心在內部作業即時資訊技術的建立,在增加收益機會方面能 扮演競爭的角色;收益管理(yield management)可使服務容納量能完 全使用,以達成收益極大化的策略; 微電腦的大幅進展給予創新的銷 售 點 ( point –of-sale) 策 略 創 造 更 多 銷 售 機 會 , 而 專 家 系 統 ( expert system)聯結免付費電話系統的使用容許顧客服務量大幅增加。 *收益管理(yield management):美國航空透過SABRE預約系統,不斷 地監控即將起飛的班機與競爭者相同航線的班機狀況,以決定補位機 票價格與座位數量,以確保留下的機位均有機會賣出,但不是全票的價 格;收益管理是應用資訊以改進時間易逝性服務業的收益(如飛機機位 、旅館房間),Marriott Hotels以設置全國性的收益管理系統來增加聯 鎖店住房率。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-21 Revenue Generation (2/2) *銷售點(point-of-sale): Wal-Mart發明了為折扣購物者的一種新玩具 VideOcart-手推車上裝設電視畫面,當購物者推著此種手推車經過 貨棧時,有關該部門的貨品資訊立即呈現在電視畫面上,此種推車也可 協助購物者在數百種貨品中發現他所要的商品。另外一種服務員掌 上型微電腦發報器,可將顧客點的菜單直接傳送到廚房的監視器上,同 時也將帳單傳送到櫃檯處,此種策略節省了不必要的步驟,容許更多時 間用在其他銷售對象上。 *專家系統(expert system): Otis電梯公司,將專家系統與膝上型電腦結 合,以從事電梯維修工作;收集數年來與使用電梯行為有關的資訊,並 將這些知識納入專家系統中;使用膝上型電腦使維修人員能從系統中 接收資訊, 協助診斷,以判定問題的來源,使電梯很快恢復正常運作,不 需太多的維修人員;專家系統亦被應用於醫療領域方面的服務。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-22 Database Asset (1/2) James L. Heskett發現服務業擁有的資料庫是策略上重要的隱藏性 資產;收集與維護一種龐大資料庫的費用,本身就是競爭者想介入的進 入障礙,然而更重要的是資料庫能開採出顧客購買習慣的輪廓,這 些信息可用來發展新的服務。 *銷售資訊(selling information): Dun & Bradstreet開創出一種生意-出售 它的商業資訊資料庫;American Home Shield 是一家家庭暖氣管線和 電子系統服務契約的提供者,也發現它的資料庫是有價值的資產,累積 了多年維修經驗,製造商被請求取出它的資料庫以評估他們產品的績 效模式;American Express對它持卡人的消費習慣有詳細資訊,常提供 顧客消費模式給它的零售顧客。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-23 Database Asset (2/2) *Developing Service: Club Med是一家遍佈全球的包套旅遊公司, 該公司將會員的特徵建立成資料庫, Club Med 從單身會員的服務 開始,漸漸建立該會員從單身到結婚、生小孩後的會員服務,以方 便有小孩的家庭渡假,小孩可交給Club Med 的輔導員照顧,在附 近的兒童遊樂場監管,雙親可盡情享受渡假的樂趣。 *小眾行銷(micro-marketing): 今天,我們能看到一種專注於顧客小細 節的服務策略; 表3.2即為各種小眾行銷分析的例子,此種策略,使用 顧客消費時留下的資訊建立成的資料庫,使商人能準確地確定顧客 消費的品牌與產品的分布,用以規劃其行銷策略。其觀念與「點式 行銷(point-casting)」相近,真正「量身訂做」做行銷,成功率通 常高於50﹪。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-24 表3.3 小眾行銷分析的範例 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-25 Productivity Enhancement (1/2) 資訊收集與分析方面的新發展,有助於多據點服務運作的 管理;透過筆記型電腦,每天可以管理零售連鎖店的存貨,善用展 售產品的廚架空間。從不同服務據點所收集的資訊,可以找出 最有生產力的據點,並將其成功的經驗,與其他分店分享,做為建 立學習型組織的基礎。 *存貨狀態(inventory status): Frito-Lay 銷售代理商以手提式電腦 每天收集資料,公司使用這些資料追蹤存貨、定價、產品促銷 、退貨狀況,每天更新銷售、製造、流通資訊,以保持產品的新 鮮,迎合消費者的需要,將適當的產品、以適當的數量擺放在 適當的位置上,是Frito-Lay 成功的關鍵。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-26 Productivity Enhancement (2/2) * 資料包絡分析(Data Envelopment Analysis, DEA): DEA是由 Cooper & Rhodes兩人發展出來的線性規劃技巧,用以評估非營 利及公共部門的組織績效,之後,被發現也能用於營利性服務組 織的績效評估上。 DEA是將多據點組織中,每個服務單元與所有其他服務單 元做比較,依據資料投入產出比率計算效率等級;多投入多產 出也能測定一個單元的效率;其主要目的是為了決定效率邊界, 以決定改善空間; 將有效率單元的經營實況提供給無效率單元 參考,以改進與加強整體系統的生產力,重複使用DEA,能建立 組織學習的氣氛,補強成本領導競爭策略的功效。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-27 虛擬價值鏈 實體市場 vs. 虛擬市場 創造價值的過程一直以來都被視為一連串的 步驟,形成一條價值鏈(value chain)。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-28 圖3.2 探究虛擬價值鏈 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-29 虛擬價值鏈的演進 第一階段(能見度):讓資訊更有效率地運 用到實體營運。 第二階段(反應產能): 實體活動被虛擬的 替代方案所取代。 第三階段(新顧客關係):分析會員資訊, 找出新產品需求和實現價值的方法。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-30 資訊運用的限制 反競爭 公平性 侵犯隱私 資訊安全性 可靠性 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-31 利用資訊來分類顧客-1 編碼 依據顧客為公司所創造的利潤來分類顧客。 分派 客服中心根據代碼將顧客分派到不同的隊伍。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-32 利用資訊來分類顧客-2 鎖定目標 公司根據顧客對公司的貢獻鎖定目標,可以 免除他們的若干費用或得到 獨享折扣。 分享 公司的交易資料是利潤來源,所以服務公司 會與其他公司分享資訊。 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-33 表3.4 服務業競爭階段的演變-1/3 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-34 表3.4 服務業競爭階段的演變-2/3 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-35 表3.4 服務業競爭階段的演變-3/3 © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-36 主題討論-1/2 請舉出同時使用焦點集中與差異化策略,以及 焦點與全面成本優勢策略的服務業 者。 小眾行銷會牽涉何種道德問題? 以三項一般性策略(全面成本優勢、差異化與 焦點集中)來看,資訊的四個競爭角色中哪一 個最重要? © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009 3-37 主題討論-2/2 請舉出一個在一開始就提供世界級服務,而現 在依然存續的服務業例子。 提供「世界級服務」的廠商是否能被視為是「 學習型組織」? © The McGraw-Hill Companies, Inc., 2009