Transcript 第5节物质的溶解性

科 学(浙教版)七年级上第4章
景宁中学 宋红娟
物质的溶解性是指一种物质
在另一种物质中的溶解能力
你能举出日常生活中的
溶解现象吗？
活动一：
泡一杯糖
水
提醒：用玻璃
思考：实验中你
有哪些疑问？
棒搅拌时避免
与容器壁碰撞
疑问6：物质
在溶解过程中
还会发生其它
现象吗?
疑问5：气体溶
解有什么特点？
疑问3：物质的
溶解能力是固
定不变的吗？
疑问4：油在
水和其他液体
中溶解能力一
样吗？
疑问2：不同物
质的溶解能力
相同吗？
疑
问
？
？
疑问1：在一定
量的水中，不断
增加蔗糖，蔗糖
是否都能溶解？
活动二：
在一定量的水中，不断增加
蔗糖，蔗糖是否都能溶解？
蔗糖
实验内容 20毫升水中加入
逐渐增加蔗糖
1药匙蔗糖
能否完
能
否
溶解
结论
在一定条件下，物质能够溶解的数
有限
量是_______的。
收
获
1、在一定条
件下，物质能
够溶解的数量
是有限的
活动三：
不同物质的溶解
能力相同吗？
蔗糖
水
食盐
水
“它们要公平的竞争！” 你
们准备帮它们怎么制定比赛规
则？
水的质量要相等、温度相等、蔗糖
食盐的质量也要相等
说明：运用控制变量法，排除其他因素
对实验结果的干扰，是重要且必须的。
实验内容
能否完全溶
解
结论
10毫升水中加
入5克蔗糖
能
10
____毫升水中加
入____
5 克食盐
不能
在相同条件下，不同物质的溶解
不同的
能力是__________。
2、相同条件
下，不同物
质的溶解能
力是不同的
收
获
1、在一定条
件下，物质能
够溶解的数量
是有限的
活动四：
物质的溶解能
力是固定不变
的吗？
实验内容 将活动2中蔗糖没有完全溶解的烧杯放
在酒精灯上加热
能否完全
能
溶解
不是
物质的溶解能力_____（是、不是）固
会
结论
定不变的，它____（会、不会）随
外界环境
____________的变化而变化。
3、物质的溶
解能力与温
度等外界条
件有关
2、相同条件
下，不同物
质溶解的能
力不同
收
获
1、在一定条
件下，物质能
够溶解的数量
是有限的
进一步实验发现：
1.有些物质的溶解能力随着温度的升高
而增加（如蔗糖）
2.有些物质的溶解能力随着温度变化不
明显（如食盐）
3.有些物质的溶解能力随着温度的升高
而减弱（如熟石灰）
活动五：
油在水和其他液体中
溶解能力一样吗？
注意：香蕉水是易燃物，要注意避开明火。
实验内容 10毫升水+1滴色拉 10毫升香蕉水+1
油
滴色拉油
能否完全
不能
能
溶解
结论
同一种物质在不同物质中的溶解能力
不同
_______(相同、不同)；
4、不同的液
体对物质的
溶解能力也
不同
2、相同条件
下，不同的
物质溶解的
能力不同
3、物质的溶
解能力与温
度等外界条
件有关
收
获
1、在一定条
件下，物质能
够溶解的数量
是有限的
活动六：
气体溶解有
什么特点？
实验内容 将汽水倒入杯子里 将盛汽水的杯加热
现象
汽水冒出少量气泡
结论
液体的温度越高，气体的溶解能力越
弱
________(强、弱)
汽水大量冒泡
5、液体的温
度越高，气
体的溶解能
力越弱
4、不同液体
对物质的溶
解能力不同
2、相同条件
下，不同物
质溶解的能
力不同
3、物质的溶
解能力与温
度等外界条
件有关
收
获
1、在一定条
件下，物质能
够溶解的数量
是有限的
讨论1：
用汽油清洗，因为油污能溶于
汽油而不溶于水。
讨论2：
一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺
氧死亡。你能解释这种现象吗？
热水排到河水里，使水温升高，溶解
氧气的能力降低，鱼因缺氧而死。
活动七：
物质在溶解过程中还会
有其它现象发生吗?
实验内容 氢氧化钠溶于水
温度变化
结论
升高
硝酸铵溶于水
降低
物质溶解时，有的温度会升高，放出
热量；有的温度会降低，要吸收热量。
6、物质溶解
时有的要放
出热量有的
要吸收热量
5、液体温度
越高，气体
的溶解能力
越弱
3、物质的溶
解能力与温
度等外界条
件有关
4、不同液体
对物质的溶
解能力不同
2、相同条件
下，不同物
质溶解的能
力不同
收
获
1、在一定条
件下，物质能
够溶解的数量
是有限的
小结：
影响溶解性的因素
1.物质互溶性质：
有限的
1）一定条件下，物质能溶解的数量是______；
不同
2）相同条件下，不同的物质溶解能力_______；
不同
3）同一种物质在不同物质中的溶解能力_______。
2.温度对溶解性的影响：
强
1）对一般固体来说温度越高，溶解性越_______；
弱
2）液体的温度越高，气体的溶解能力越_______。
思考：
在烧汤的时候要放一些味精和麻
油，搅拌一下，发现麻油总是浮
在汤的上面，而看不到味精，这
说明什么呢？
思考：
金鱼在水中悠闲地游来游去，它们呼吸所需的
氧气可以在水中得到，你知道这是为什么吗？
练习：
1. 关于溶解，下列说法正确的是（ D ）
A、只有固体能够在水中溶解
B、只有液体能够在水中溶解
C、只有固体和液体能够在水中溶解
D、固体、液体、气体都可能在水中溶解
练习：
2. 下列方法能提高物质溶解性的是（ A ）
A、加热能提高蔗糖的溶解性
B、增加水能提高溶解性
C、搅拌能提高溶解性
D、把蔗糖碾碎变成糖粉能提高溶解性
练习：
3. 在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，
导致这一现象发生的原因是（ C ）
A、夏天的鱼特别喜欢在水面
B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些
C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮
在水面上
D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水
面上
练习：
4. 下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ C ）
A、物质的溶解性有强有弱
B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能
无限地溶解
C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他
因素无关
D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质
中的溶解能力
课后思考：
一天，一个年轻人遇到了大发明家爱迪生，他
非常兴奋，希望能到爱迪生的实验室去工作。
这个年轻人充满信心地说：“我想发明一种万
能溶剂，它能溶解一切物质。”“真的吗？”
爱迪生听后笑了笑，向年轻人提了一个问题，
问得年轻人哑口无言。请你想一想，爱迪生提
得是个什么问题？为什么发明“万能溶剂”是
不可能的？
作业：
配套作业本