Transcript ภาพนิ่ง 1 - สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 จังหวัดเชียงใหม่

การพัฒนาศั กยภาพการผลิต
ลาไยคุณภาพภาคเหนือ
ปี 2556 - 2558
M
สถานการณ์ การผลิตลาไยภาคเหนือ
แผนที่ปลูกลำไย
8 จังหวัด
เชียงรำย
พะเยำ
เชียงใหม่
น่ าน
ลำปำง
ลำพูน
ตำก
แพร่
ขอมู
้ ลการผลิต 8
จังหวัด
พืน
้ ทีป
่ ลูก
854,916
ไร่
พืน
้ ทีใ่ ห้ผล
805,405
ไร่
ผลผลิต
668,841
ตัน
ผลผลิตเฉลีย
่
- ในฤดู
755
คณะทางาน
ฯวิเคราะห ์ สถานการณการผลิ
ต
์
ต
ข้อมูลการผลิ
C
ลาไย 8 จังหวัดภาคเหนือ
พืน
้ ทีใ่ ห้ผล
สภาพปัญหา
818,023 ไร่
ผลผลิตรวม
578,673 ตัน
-ในฤดู
414,784 ตัน
-นอกฤดู
163,889 ตัน
ทางรอด
-สวนเกา/เกษตรกรราย
่
ยอย/สู
งวัย
่
-ผลผลิตตา่ /ไมมี
่ คุณภาพ
-ผลผลิตออกพรอมกั
น/
้
ลนตลาด
้
-ลดต้นทุน /เพิม
่ ผลผลิต/
ปรับปรุงคุณภาพ
-ผลิตลาไย Gap/อินทรีย/์
ผลิตลาไยนอกฤดู
-กลุมเข
มแข็
ง/เครือขายการ
่
้
่
ผลิต/ตลาด
แนวทางแกไข
้
ปัญหา
กลยุทธที
์ ่ 1
ยกระดับการผลิต
กลยุทธที
์ ่ 2
ยกระดับองคความรู
้
์
กลยุทธที
์ ่ 3
ปัญหาการผลิตลาไย
8 จังหวัด
M
แผนที่ 8 จังหวัด
เชียงรำย
พะเยำ
น่น่ำนาน
เชียงใหม่
ลำปำง
ลำพูน
ตำก
แพร่
1. ปัญหาผลผลิตตอไร
ต
่
่ า่ รวม 8
จังหวัด
ในฤดู
นอกฤดู
633
1,550
2. ปัญหาคุณภาพผลผลิต รวม 8
จังหวัด
เกรด
AA
A
B
ร้อยละ
34
46
20
3. ปัญหาผลผลิตออกพรอมกั
น/กระจุกตัว
้
ช่วงวันที่
15 ก.ค. – 15 ส.ค. 56
ปี
ปี 2555
ปี 2556
ตัน
ร้อยละ
326,703
70.96
303,413
68.07
ทางรอดในการผลิตลาไย
ภาคเหนือ
พัฒนาศักยภาพการผลิต/ปรับปรุ งคุณภาพการผลิต
เน้ นความปลอดภัยของผลผลิต (Gap/อินทรีย์)
ลดต้ นทุนการผลิต/เพิม่ ผลผลิตต่ อไร่
กระจายผลผลิตออกตลอดทั้งปี โดยเลือกช่ วงการผลิต(ในฤดู/นอกฤดู)
สร้ างกลุ่มเครือข่ ายการผลิตและการตลาด
ตลาไยภาคเหนือ
ยุทธศาสตรการผลิ
์
เพือ
่ แกไขปั
ญหาการผลิตและการตลาด
้
ลยกระดั
าไย ปี
2556-2558
บการผลิ
ต
กลยุทธ์ ที่ 1
ปลอดภัย
1.1 เพิม
่ ประสิ ทธิภาพการผลิต
1.2 ปรับปรุงคุณภาพผลผลิตสู่ความ
1.3 สร้างความเข้มแข็งกลุมผู
่ ้ผลิต/แก้ไข
ปัญหาผลผลิตลนตลาด
้
ยกระดั
บองคความรู
์
กลยุทธ์ ที่ 2
ตางประเทศ
่ กลยุทธ์ ที่ 3
ผลผลิต
้
2.1 สนับสนุ นระบบ Logistics
2.2 พัฒนาระบบขอมู
้ ลสารสนเทศ
ยกระดั
บบราคา
2.3 สนั
สนุ นการวิจย
ั และพัฒนา
3.1 ส่งเสริมระบบตลาดภายในและ
3.2 แปรรูปผลิตภัณฑ ์ เพิม
่ มูลคา่
3.3 ประชาสั มพันธคุ
่
์ ณคาและ
การปรั
บโครงสรางการผลิ
ตลาไยภาคเหนือ ปี 2556-25
้
C
วัตถุประสงค ์
1. ส่งเสริมการผลิตลาไยคุณภาพนอกฤดู เพือ
่
กระจายผลผลิตตลอดทัง้ ปี
2. เพิม
่ ประสิ ทธิภาพการผลิตลาไยในฤดูและนอก
ฤดูโมเดลการพั
คุณภาพระดั
ส่งออก
ฒบ
นาศั
กยภาพการผลิตลาไย
3. ภาคเหนื
ส่งเสริมอการผลิตลาไย Gap/อินทรีย ์
คุณภาพระดับส่งออก
1. โมเดลสงเสริมและพัฒนาศั กยภาพการผลิตลาไย
่
นอกฤดูคุณภาพระดับส่งออก
2. โมเดล พัฒนาศั กยภาพการผลิตลาไยในฤดู
คุณภาพระดับส่งออก
3. โมเดล ส่งเสริมและพัฒนาศั กยภาพการผลิตลาไย
Gap/อินทรีย
ขัน
้ ตอนการ
ดาเนินงาน
วิธก
ี าร
ระบบสนับสนุ น
1.ถายทอดเทคโนโลยี
การ
1. กาหนดพืน
้ ทีก
่ ารผลิต เกษตรกร
่
ผลิตลาไย
และเป้าหมายการผลิต
2. พัฒนาเกษตรกรผู้ผลิตทัง้ ในและ คุณภาพใน-นอก
ฤดู/อินทรีย ์
นอกฤดู
2. สนับสนุ นปัจจัยการ
3. รวมกลุมเกษตรกรผู
่
้ผลิต
ผลิต
4. พัฒนาและถายทอดเทคโนโลยี
่
้ ตา่ เพือ
่
การผลิตลาไยคุณภาพ3. เงินกู้ดอกเบีย
พัฒนาแหลงน
5. ระบบการสนับสนุ นการผลิต
่ ้า
คการ
6. ระบบการตลาดและเครือขาย
้
่ 4. ความรู/เทคนิ
บริการจัดการ
M C
เป้าหมายการผลิตลาไยภาคเหนือ
F
แผนที่ 8 จังหวัด
1.ผลิตนอกฤดู
เชียงรำย
40 : 60
พะเยำ
เชียงใหม่
ลำพูน
น่ าน
น่ำน
ลำปำง
แพร่
2.ผลิตคุณภาพ
50:45:5
(AA:A:B)
3.เพิม
่ ผลผลิต
ปี 2556 ปี 2557 ปี 2558
18 : 82
28 : 72 40 : 60
ปี 2556
ปี 2557
ปี 2558
35:50:15
45:50:5
50:45:5
(AA:A:B)
(AA:A:B)
(AA:A:B)
ปี 2556 ปี 2557 ปี 2558
ตำก
ในฤดู
นอกฤดู
700
1,600
750
1,650
800
1,700
การใช้ MRCF ขับเคลือ
่ นการพัฒนา
ศั กยภาพการผลิตลาไยภาคเหนือ
Remote
Sensing
Specific
Field Service
Mapping
การพัฒนาลาไยคุณภาพภาคเหนือ
กระบวนการเรียนรู้
การมีส่วนร่ วม
Community
Participation
สรุป
การใช้ MRCF ขับเคลือ
่ นการพัฒนา
ศั กยภาพการผลิตลาไยภาคเหนือ
สิ นค้า ผลผลิตลาไยไดรั
้ บ
การพัฒนา
เกษตรกรผู้ผลิตลาไยไดรั
้ บ
การพัฒนา
1. คุณภาพผลผลิตลาไยตรง
1. รวมกลุมผู
ผลิ
ตลาไยอยางมี
่
้
่
ความตองการตลาด
้
คุณภาพ
2. ผลผลิตลาไยกระจายออก
2. กลุมมี
ความเขมแข็
ง มี
่
้
ตลอดปี ไมกระจุ
ก
ตั
ว
่
ศั กยภาพในการ
3. ผลผลิตลาไยปลอดภัยระดับ
ขับเคลือ
่ น ฯ และ
GAPและอินทรีย ์
เกษตรกรไดรั
บการบริการ
้
พึง่ พาตนเองได้
4. ผลผลิตลาไยเฉลีย
่ ตอไร
สู
ง
ขึ
น
้
่
่
1.เกษตรกรได
รั
บ
การส
งเสริ
มและกาหนดพื
น
้ ทีเก
่ ารผลิ
ตเหมาะสม
่
ตามเป้าหมาย ้
3. กลุมมี
ครื
อ
ข
ายในระบบ
่
่
สอดคลองกั
บศักยภาพของพืน
้ ทีการผลิ
่
้
ตและตลาด
2.เกษตรกรไดรั
การผลิต
้ บการพัฒนาและถายทอดเทคโนโลยี
่
เฉพาะพืน
้ ที่ ใน-นอกฤดู/Gap/อินทรีย ์
3.เกษตรกรไดรั
คการรวมกลุมผู
้ บความรูและเทคนิ
้
่ ผลิ
้ ต/ระบบ
ขอบคุณครับ