Transcript Niezwykłe zamarzanie wody-Paulina Kolano, Kamila Piwowarczyk

Niezwykłe
zamarzanie wody
Przygotowały:
Paulina Kolano
Kamila Piwowarczyk
Gimnazjum w Słomnikach im. Kazimierza Wielkiego
Pod opieką: mgr Doroty Ciałowicz
Doświadczenie 1
Potrzebna będzie oryginalnie zamknięta
plastikowa butelka wody mineralnej
niegazowanej. Butelkę należy umieścić w
zamrażalniku na około 2 godziny. Potem
wyjmujemy butelkę i energicznie
uderzamy nią w blat stołu. Woda w
butelce zamarzła. Dlaczego?
Obserwacja
W butelce po uderzeniu
rozpoczęła się
krystalizacja
wody.
Wnioski
Temperatura wody w zamrażalniku
spada poniżej 0°C, jednak w butelce nie
tworzy się lód. Woda ulega
przechłodzeniu poniżej temperatury
krzepnięcia i przy uderzeniu butelką
rozpoczęła się jej gwałtowna
krystalizacja.
Doświadczenie 2
Potrzebujemy 2 pojemniki na lód. Do jednego
z nich wlewamy gorącą wodę, a do drugiego
zimną. Oba pojemniki umieszczamy w
zamrażalniku.
Obserwacja
Okazuje się, że w pojemniku z ciepłą wodą
proces krzepnięcia zachodzi szybciej niż
w tym z zimną wodą.
Wnioski
Dzieje się tak, ponieważ gorąca woda
szybciej traci ciepło - a poddana
dodatkowo niskim temperaturom
utrzymuje stałą szybkość krzepnięcia.
Doświadczenie 3
 Pojemnik
 Woda
 Zamrażarka
Obserwacja i wnioski
 Lód zajmuje więcej przestrzeni niż woda
w stanie ciekłym, więc nie mieści się w
pojemniku.
Bibliografia
 „Wielka Księga Eksperymentów”
Antonella Meiani, Wydawnictwo Elżbieta
Jarmołkiewicz 2008, str.58
 „Neutrino” nr 8 2010, str.15