Transcript Chemia - Kierunek IM-M, Sem II, Stopień I

OLIWA Z OLIWEK:
Chlorofil – stymuluje regenerację skóry
kwas oleinowy
OLEJ WAWRZYNOWY:
β-MIRCEN- chroni chlorofil przed działaniem tlenu
β-MIRCEN
Na+
(z soli morskiej)
kwas oleinowy
MYDŁO SYRYJSKIE
9 miesięcy
dojrzewania
GOTOWE MYDŁO
β-MIRCEN
Skład organizmów żywych jest jakościowo zupełnie różny od
składu środowiska, w którym te organizmy żyją. Pierwiastki
występują w przyrodzie w różnych ilościach i wchodzą w
skład różnych związków chemicznych, wśród których w
organizmach żywych dominują organiczne związki węgla.
Zawratość podstawowych pierwistków w ciele mężczyzny o masie 70 kg
O -45kg
C-12kg
H- 7kg
Ca- 1 kg
P - 0,5 kg
K, Na, S, Cl -100g
Mg - 10g
Fe - 1g
Mn, Cu, Zn, I, F, Co – 1g
Wodór, tlen, azot i węgiel- stanowiące 96% masy
żywego organizmu- są jednymi z najlżejszych
pierwiastków i odznaczają się zdolnością do tworzenia
stabilnych konfiguracji elektronowych.
Ponadto trzy pośród z nich (C, N, O) są pierwiastkami,
które mogą tworzyć wiązania wielokrotne- z tego
względu powstają z nich wyjątkowo trwałe cząsteczki.
Związki nieorganiczne, trudno rozpuszczalne w
wodzie są przede wszystkim składnikami szkieletu
kostnego, zębów, skóry i włosów organizmów
żywych ( głównie Ca, P, Mg, S)
Związki nieorganiczne, rozpuszczalne w wodzie
odgrywają rolę w:
-gospodarce wodno- elektrolitowej, wpływając na stan
uwodnienia komórki
Kationy dwuwartościowe Ca2+, Mg 2+ zmniejszają płynność cytoplazmy, a
kationy jednowartościowe K+, Na+ działają przeciwnie, zwiększają płynność
cytoplazmy.
- regulacji ciśnienia osmotycznego komórek, wpływając
na wymianę wody i innych składników między komórką
a otoczeniem
- utrzymaniu stałego stężenia jonów wodorowych
Do najważniejszych substancji tworzących fizjologiczne układy buforowe
zaliczamy jony wodorowęglanowe w równowadze z dwutlenkiem węgla i jony
jedno- i diwodorowęglanowe.
- zachowaniu prawidłowej pobudliwości komórek
np. przewodzenie bodźców nerwowych uzależnione jest od transportu kationów Na+
przez błonę aksonu
- Są składnikami fizjologicznie ważnych związków
organicznych:
hormonów (jodotyroksyna), białek (metaloproteiny), a zwłaszcza enzymów
The sea is salt and
salt are your tears.
Tear – the smallest sea.
Short history of oxygen and life
Nick Lane, Oxygen. The molecule that mode the World. Oxford University Pres.
(2002)
Bacteria
Archea Eucariota
LUCA
Gas Bubbles in Fossil Amber as Possible Indicators of
the Major Gas Composition of Ancient Air.
R.A. Berner, G.P. Landis
Science, Vol. 239; 1406 (1988)
Isotope Fractionation and Atmospheric Oxygen:
Implications for Phanerozoic O2 Evolution.
R.A. Berner, S.T. Petsch, J.A. Lake, D.J. Beerling, B.N. Popp, R.S. Lane, E.A.
Laws, M.B. Westley, N. Cassar, F.I. Woodward, W.P. Quick
Science, Vol. 287; 1630 (2000)