Transcript Produk - Cempaka Shop

About Madani Food
-
-
PT. Prima Pangan Madani dikenal sebagai Madani Food merupakan perusahaan yang bergerak di bidang
makanan dan minuman yang berkualitas.
MadaniFood bekerjasama dengan mitra usaha dalam memproduksi produk-produknya yang memiliki
standard kualitas sesuai kaidah GMP dan HACCP Food Processing.
MadaniFood berkomitmen untuk menghasilkan produk-produk makanan yang berkualitas, higienis dan
halal.
EnjoySeafood merupakan salah satu produk unggulan kami yang berbahan dasar hasil laut, olahan ikan dan
udang yang bercita rasa khas dan bernilai gizi tinggi.
Enjoy Seafood terbuat dari bahan dasar utama ikan (kakap dan tuna) dan udang pilihan dengan kandungan
sekitar 60-70%, diolah secara hygienis, sesuai kaidah GMP dan HACCP.
Dijamin Halal 100%, Sehat dan Aman karena Tanpa Bahan Pengawet dan Tanpa Penambahan Bahan
Pewarna
Nama Produk
1. Ikan Bandeng Tanpa Tulang (Tanpa Duri)
2. Fillet Ikan Dori
3. Otak-otak Ikan Panjang
4. Baso Ikan (Super)
5. Kaki Naga Udang
6. Nugget Ikan
7. Ekado (Tanpa Isi Telur)
8. Otak-Otak Bulat
9. Siomay Ikan
10. Stick Ikan
11. Kaki Naga Ikan
12. Udang Gulung
13. Bakwan Ikan
14. Kekkian
15. Sosis Ikan
16. Abon Ikan
17. Fish Cone
18. Ebi Furai
19.. Tuna Roll
20. Salmon Roll
Ikan Bandeng Tanpa Tulang (Tanpa Duri)
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Ikan Bandeng Tanpa Tulang (Tanpa Duri)
Nama ilmiah: Chanos chanos sp.
Proses: diproses dari ikan Bandeng (milkfish) segar
hasil budidaya dari daerah Jawa Timur, dihilangkan
duri, insang, sisik dan isi perutnya kemudian
dibekukan dan siap diolah menjadi berbagai menu
unggulan
•Higienis, Halal, Tanpa Pengawet dan Bebas Formalin
Spesifikasi
•Bersih, Tanpa duri & Tanpa sisik
•Size 1 kg (isi: 3-4 pc/kg)
•Kondisi beku
•Packing plastik vacuum
Fillet Ikan Dori
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Fillet Ikan Dori
Nama ilmiah: Pangasius sp
Proses: diolah dari Ikan Dori (Ikan Patin) segar dari
hasil budidaya ikan daerah Jawa Timur dan diproses
secara higienis menjadi fillet yang siap untuk
dimasak menjadi menu-menu pilihan
•Higienis, Halal, Tanpa Pengawet dan Bebas Formalin
Spesifikasi
•Skinless
•Well trimed
•Red blood off
•Glazing 20%
Otak-Otak Ikan (Panjang)
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Otak-Otak Ikan (Panjang)
•Bahan dasar utamanya ikan Kakap dengan kandungan
60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Tapioka
•Bumbu dan rempah-rempah
•Penyedap rasa
•Minyak sayur
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang, masukkan produk ke
dalam penggorengan selama 3-4 menit, pastikan
seluruh permukaan produk terendam minyak goreng,
sajikan dengan saos sambal, dapat sebagai campuran
nasi goreng dan masakan oseng/capcay.
Baso Ikan (Super)
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Baso Ikan (Super)
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Tuna dengan
kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Tepung Tapioka
•Bawang
•Gula
•Garam
•Seasoning
•Lada
Penyajian
Bisa digoreng, direbus (dibuat menu baso) atau
sebagai pelengkap masakan nasi goreng, mie, dan
tumisan lainnya
Kaki Naga Udang
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Kaki Naga Udang
Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dan udang
kandungan 60-70%
Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
- Ikan
- Udang
- Tepung Tapioka
- Sayuran
- Bawang Bombay
- Bawang Goreng
- Gula
- Garam
- Seasoning
- Lada
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC),
masukkan produk ke dalam penggorengan selama 3-4
menit, pastikan seluruh permukaan produk terendam
minyak goreng, sajikan dengan saos sambal atau
sebagai lauk makan
Nugget Ikan
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Nugget Ikan
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan
kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Tepung Tapioka
•Gula
•Garam
•Seasoning
•Bread crumb
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC),
masukkan produk ke dalam penggorengan selama 3-4
menit, pastikan seluruh permukaan produk terendam
minyak goreng, sajikan dengan saos sambal atau
sebagai lauk makan
Ekado (Tanpa isi telur)
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Ekado (tanpa isi telur)
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan
kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Udang
•Tapioca
•Bumbu dan rempah-rempah
•Penyedap Rasa
•Kulit Tahu
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC), masukkan
produk ke dalam penggorengan selama 3-4 menit,
pastikan seluruh permukaan produk terendam minyak
goreng, sajikan dengan saos sambal atau sebagai lauk
makan
Otak-Otak Bulat (seperti Baso + Sayuran/bumbu)
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Otak-Otak Bulat (seperti Baso + Sayuran/bumbu)
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan
kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Tapioca
•Bumbu dan rempah-rempah
•Penyedap Rasa
•Minyak Sayur
•Sayuran
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC), masukkan
produk ke dalam penggorengan selama 3-4 menit,
pastikan seluruh permukaan produk terendam minyak
goreng, sajikan dengan saos sambal atau sebagai lauk
makan
Siomay (Siomay ikan)
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Siomay (siomay ikan)
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan kandungan
60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Udang
•Tepung Tapioka
•Gula
•Garam
•Seasoning
•Kulit Pangsit
•Sayuran
•Lada
Penyajian
Dikukus untuk sajian menu siomay bersama sayuran dan
bumbu kacang. Juga dapat digoreng untuk camilan atau
disajikan untuk menu baso kuah
Stick Ikan (Fish Finger-Nugget bentuk stick)
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Stick Ikan (Fish Finger-Nugget bentuk stick)
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Tepung Tapioka
•Gula
•Garam
•Seasoning
•Sayuran
•Bawang Bombay
•Bawang Goreng
•Lada
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC), masukkan produk ke
dalam penggorengan selama 3-4 menit, pastikan seluruh permukaan
produk terendam minyak goreng, sajikan dengan saos sambal atau
sebagai lauk makan
Kaki Naga Ikan
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Baso Ikan (Super)
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan
kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Tapioka
•Bumbu dan rempah-rempah
•Penyedap rasa
•Tepung roti
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC), masukkan
produk ke dalam penggorengan selama 3-4 menit,
pastikan seluruh permukaan produk terendam minyak
goreng, sajikan dengan saos sambal atau sebagai lauk
makan
Udang Gulung
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Udang Gulung
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan
kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Udang
•Ikan
•Tapioka
•Bumbu dan rempah-rempah
•Sayuran
•Penyedap rasa
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC), masukkan
produk ke dalam penggorengan selama 3-4 menit, pastikan
seluruh permukaan produk terendam minyak goreng,
sajikan dengan saos sambal atau sebagai lauk makan
Bakwan Ikan
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Bakwan Ikan
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan
kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Tepung Tapioka
•Gula
•Garam
•Seasoning
•Sayuran
•Bawang Bombay
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC), masukkan
produk ke dalam penggorengan selama 3-4 menit,
pastikan seluruh permukaan produk terendam minyak
goreng, sajikan dengan saos sambal atau sebagai lauk
makan
Produk: Kekian
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan
kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Tepung Tapioka
•Gula
•Garam
•Bumbu dan rempah-rempah
•Seasoning
•Kulit Tahu
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC), masukkan
produk ke dalam penggorengan selama 3-4 menit,
pastikan seluruh permukaan produk terendam minyak
goreng, sajikan dengan saos sambal atau sebagai lauk
makan
Sosis Ikan
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Sosis Ikan
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan
kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•Tepung Tapioka
•Gula
•Garam
•Bumbu dan rempah
•Seasoning
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC), masukkan
produk ke dalam penggorengan selama 3-4 menit, pastikan
seluruh permukaan produk terendam minyak goreng,
sajikan dengan saos sambal atau sebagai lauk makan
Abon Ikan
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Abon Ikan
•Bahan dasar ikan Marlin dan Tuna segar dari nelayan
•Simpan di tempan sejuk (suhu normal), ED: 12 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan Marlin/Tuna
•Garam
•Bawang Merah
•Bawang Putih
•Lengkuas
•Ketumbar
•Gula
•Minyak Goreng
Penyajian
Ditaburkan pada menu makanan lainnya (uduk, nasi
putih). Atau sebagai bahan isian untuk snack dan
kue/roti
Fish Cone
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Fish Cone (biasa dikenal dengan Keong Mas),
berbentuk kerucut dan terdapat cabe rawit
•Bahan dasar utamanya adalah ikan Kakap dengan
kandungan 60-70%
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Ikan
•udang
•Tapioka
•Bumbu dan rempah- rempah
•Cabe rawit
•Penyedap rasa
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC), masukkan
produk ke dalam penggorengan selama 3-4 menit, pastikan
seluruh permukaan produk terendam minyak goreng,
sajikan dengan saos sambal atau sebagai lauk makan
Ebi Furai (Shrimp Breaded)
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Ebi Furai (Shrimp Breaded)
•Bahan dasar udang segar dengan dilapisi tepung roti
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Udang segar
•Batter mix
•Bread crumb
Penyajian
Goreng dengan nyala api sedang (+ 170oC),
masukkan produk ke dalam penggorengan selama 34 menit, pastikan seluruh permukaan produk
terendam minyak goreng, sajikan dengan saos
sambal atau sebagai lauk makan
Tuna Roll
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Tuna Roll
•Bahan dasar utamanya Surimi dan ikan Tuna
dengan paduan isi adonan ikan di bagian dalamnya
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Surimi
•Ikan tuna
•Tapioka
•Garam
•Penyedap rasa
•Minyak sayur
•Flavor
•Food Coloring
Penyajian
Dikukus, campurkan dengan soup atau masakan
berkuah lainnya (non santan)
Salmon Roll
Posted in Enjoy Seafood Product
Produk: Salmon Roll
•Bahan dasar utamanya Surimi dengan paduan isi
adonan ikan di bagian dalamnya
•Simpan beku/Freezer: -18oC , Self Life: 9 bulan
•Aman, Hygienis, Tanpa Pengawet & Tanpa Pewarna
Komposisi
•Surimi
•Tapioka
•Garam
•Penyedap rasa
•Minyak sayur
•Flavor
•Food Coloring
Penyajian
Dikukus, campurkan dengan soup atau masakan
berkuah lainnya (non santan)