Transcript Les Vignobles de Grombalia

2. Séminaire international d’Antalya
INDICATIONS GEOGRAPHIQUES, DYNAMIQUES SOCIO-ECONOMIQUES ET PATRIMOINE
BIO-CULTUREL EN TURQUIE ET DANS LES PAYS MEDITERRANEENS
Organisé conjointement par
Le Centre de Recherches des pays Méditerranéens, Université Akdeniz, Antalya-Turquie
Le Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterranéennes (CIHEAM)
Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (IAMM, France)
Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle (WIPO, Geneve)
et
Institut des Patentes de Turquie (TPE, Ankara)
LES PAYSAGES VITICOLES DES FERMES COLONIALES
DE LA PLAINE DE GROMBALIA
Présenté par: BRAHIM KORTAS Cheima
Institut des sciences agronomiques de Chott Mariem Tunisie
Introduction
 Repère géographique
 Empreinte historique du colonialisme
 Capitale de la vigne en Tunisie
La plaine de Grombalia présente un paysage
viticole rempli de traits historiques, un terroir
où la vigne a prospéré pendant plus d’un
demi-siècle.
La viticulture antique :
Epoque Punique
Magon : Le père de l’Agronomie.
Epoque Romaine
Les fameux vins de Carthage.
Cortège triomphal de Bacchus
Triomphe de Bacchus
La
et le vinviticole
face à l’islamisation
La vigne
colonisation
de la plaine de Grombalia
Conquête Arabe
Religion islamique
Le vin un plaisir digne du Paradis !
Mais sur Terre, mieux vaut s'abstenir de l'ivresse.
Colonisation Française
Reconstitution du vignoble
La vigne près de Grombalia (cliché Combés)
La viticulture postcoloniale
Les réformes agraires
Dès l’indépendance
Expropriation des terres Habous
12 MaiToutes
1964 ces réformes agraires
Nationalisation
desengendré
terres coloniales
avaient
une
nouvelle rupture avec la culture de la vigne. Les
viticulteurs négligeaient donc leurs vignes et certains
optaient pour l’arrachage en partie ou en totalité de leurs
Les Agro combinats;
Depuis
1969
domaines.
La sous 
utilisation
des caves ainsi que la
dégradation de cesLes
fermes
sontpilotes;
devenues ainsi des
fermes
phénomènes
permanents.
Les Unités
Coopératives de Production
6 Août 1982
Création de Sociétés de Mise en Valeur et de
Développement Agricole
La vigne de demain : un nouveau statut
Au courant de ces dernières années, une prise de conscience réelle
s’est développée parmi les différents opérateurs et intervenants tant
publics que privés pour un engagement de mise en valeur du secteur
vitivinicole en Tunisie.
Les évolutions intervenues sur le marché mondial, et aussi
national, avec les progrès touristiques du pays, ouvrent de
nouvelles perspectives pour la production tunisienne en vin.
Les domaines viticoles de Saint Augustin
 Historiquement ces domaines viticoles constituaient une
Le
château
représenté dans la plupart des étiquettes des
ferme
piloteduà domaine,
vocation viticole.
bouteilles de vin produits, a été restauré et réaménagé en respectant
l’architecture
 Le vignobleancienne.
des domaines de Saint Augustin couvre 290 ha.
 La production totale annuelle est estimée à 9.000 tonnes de
raisins de cuves.
Groupement interprofessionnel des fruits ( situation 2003)
Vigne de table
Vigne de cuve
Raisin sec
Conclusion

La multifonctionnalité de la vigne
Produit
Paysage
Patrimoine
Au fil des années :
Quelles- sont les perspectives pour l’agrotourisme ?
Le nouvel essor du secteur vitivinicole doit se faire avec une
prise de conscience de l’aspect patrimonial du legs existant en
respect des valeurs paysagères et dans une perspective de
développement durable.
Merci de votre attention