Transcript journée viticulture couverts végétaux et agroforesterie 31 07 2014

jOURNEE vigne, couverts vegetaux
et agroforesterie
L’exploit des couverts végétaux :
mulch, paillage, fertilité des sols et qualité de l’eau
Jeudi 31 juillet – Les vignes de Michelet
Cave des Vignerons de Buzet - BUZET SUR BAISE (47160)
Journée organisée dans le cadre du programme Agr’eau, en partenariat avec la Cave
des vignerons de Buzet, l’association Arbre et Paysage 32, l’association Régionale
d’Agroforesterie en Aquitaine et le Syndicat des Côtes de Gascogne.
Agr’eau, programme de développement de la couverture végétale des sols sur le Bassin Adour-Garonne, vise par la mise en place de réseaux d’agriculteurs, la capitalisation
et la mutualisation des connaissances, à répondre aux enjeux liés au maintien de la ressource en eau en qualité et en quantité, grâce au génie végétal et aux techniques de
couverture des sols : les couverts végétaux et l’agroforesterie.
Cette journée est principalement destinée aux professionnels de la vigne : viticulteurs,
techniciens, caves et responsables de Chai.
Les vignerons pionnier sur les couverts végétaux, les mulchs, du paillage et de la régénération de la fertilité vous présenteront en différentes situations de vignoble les
pratiques misent en oeuvre pour maîtriser les intrants et améliorer la qualité de l’eau.
La matinée, rythmée par des Témoignage-Question-Réponse de 30 mn, se terminera
par un récapitulatif sur la fertilité organo-biologique des sols et les bonnes pratiques
animé par Konrad SCHREIBER.
L’après-midi, des ateliers sont proposés en bord de parcelle sur le mulch et le paillage,
la fertilité des sols et la gestion des couverts.
jOURNEE vigne
« Les couverts végétaux au service de la double
performance économique et environnementale de
la viticulture : Témoignage de viticulteurs experts »
Programme :
9H30 – 10H00 : Introduction de la Cave de Buzet, Konrad Schreiber (IAD) et de Sylvain
Baron
10H00 - 13H00 : Témoignages de vignerons innovants accompagnés par leur technicien
13H00 - 14H30 : Apéritif déjeunatoire (Prix repas : 10 euros)
14H30 - 15H00 : Présentation du groupe de travail « Agroforesterie viticole »
15H00 - 17H00 : Discussion / explication sur le terrain
contact et inscriptions
Noé BRUMELOT
tel. 06-01-36-02-03
[email protected]
en savoir plus sur Agr’eau : http://www.agroforesterie.fr/agreau.php
Vigne et couverts vegetaux
Les couverts végétaux au sein du vignoble…
plusieurs possibilités novatrices et pleines de sens….
1/ Les engrais verts
L’ engrais vert est une composition
diversifiée de plantes annuelles. L’engrais vert est semé par différentes
techniques comme culture intercalaire généralement sur l’inter-rang.
Il peut y être mélangé des légumineuses, des crucifères et des céréales
suivant le terroir et les objectifs du
viticulteur. Après avoir été poussé
à son maximum, il est détruit en fin
de cycle. Cette culture intercalaire va
nourrir, protéger et aider la vigne à
accomplir les différents cycle de sa
croissance.
2/ L’agroforesterie
L’agroforesterie est l’association de
différentes formations arborées avec
une production agricole. Les haies,
les alignements d’arbres intra-parcellaire, les arbres têtards sont autant
de formations qui peuvent s’associer
avec la culture de la vigne. L’arbre
devient un atout/allié pour l’agriculteur; un arbre qui ne contredit pas
les objectifs de production et dont
la place ne gène pas la mécanisation.
L’arbre sous ces différentes formations occupe aussi un rôle majeur de
couverture au sein du vignoble.
Les engrais verts comme mulch ou paillage…
une première solution pour allier production et
protection….
Refuge
biodiversité
Séquestration
C/N
Protection contre
l’érosion
En croissance
Décompactage
racinaire
Maîtrise des
adventices
Roulé (mulch)
Développement
des mycorhizes
Nourriture
Vie microbienne
Aération du sol
Rétention d’eau
VienT ensuite l’introduction de l’arbre,
L’Agroforesterie viticole…
Afin de créer un système de production doublement
performant et autonome
Amortissement climatique
Image innovante et respectueuse
Les ripisylves Les alignements intra -­‐parcellaires Production de
bois
Séquestration
de Carbone
Les arbres isolés (Trognes) Les haies Stratégie de lutte biologique
Protection contre l’érosion des sols