Transcript 5. La agricultura

5. La agricultura
jmgs
presentación
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

Introducción
Delimitación y clasificación
Evolución
 Análisis
comparado
 Producción y renta
 Intercambios con el exterior
 Características de las explotaciones

Política agrícola común
1. Introducción
Poca importancia de la agricultura en las
sociedades desarrolladas: menos del 3%
del VAB y del empleo
 Sin embargo, sigue siendo esencial:

 Es
el sector que proporciona alimentos
 Valor social
 Valor medioambiental y paisajístico
 Suministra insumos para la industria
2. Delimitación y clasificación
1987
Orientaciones
Producción Superficie Producción superficie
Agricultura general
Horticultura
Viticultura
Frutales y cítricos
Olivar
Bovinos
Ovinos y caprinos
Granívoros
Orientaciones mixtas
Total
2003
27,0
7,3
1,6
12,1
2,7
11,1
5,9
6,6
25,8
100,0
39,0
1,1
2,4
4,1
4,5
7,1
13,9
0,9
27,1
100,0
18,9
9,0
6,2
9,5
11,3
7,4
5,5
14,8
17,4
100,0
36,2
1,2
4,2
3,9
8,2
9,6
11,6
1,9
23,2
100,0
Agricultura general y orientaciones mixtas son los dos tipos de
producción más importantes
2. Delimitación y clasificación

Las dos más importantes
 Agricultura
general (cereales, oleaginosas…)
 Orientaciones mixtas (mezcla de todo)

Notable expansión de
 Viticultura
1,6 / 6,2
 Olivar 2,7 / 11,3
 Granívoros 6,6 / 14,8
2. Delimitación y clasificación

Clasificación de acuerdo al uso de la tierra
 Extensivo
Agricultura general
 Ovino y caprino

 Intensivo
Horticultura / cítricos
 Granívoros

3. Evolución del sector:
3.1 Análisis comparado

Años 50: agricultura tradicional:
 Mano
de obra abundante… y barata
 ¿consecuencia? Baja relación
capital/producto
 Técnicas de producción atrasadas
 Oferta: poca variedad y ajustada a la
demanda de una población…pobre:

papas, legumbres, cereales
3. Evolución del sector:
3.1 Análisis comparado

Años 60-80: el cambio de
la modernidad:




Masiva sustitución de L por
K: éxodo rural
Urbanización
Mejora del nivel de vida
Cambios en la oferta: más
frutas, verduras, ganaderos
(carne)
3. Evolución del sector:
3.1 Análisis comparado

Cambios recientes: 1980-2006
 Población
%
ocupada: 1980: 16% / 2004: 6%
VAB:
Precios constantes: 5,4% / 4,0%
 Precios corrientes: 6,3% / 3,2%

 Comercio

exterior:
Sigue siendo importante: 10%
3. Evolución del sector:
3.1 Análisis comparado

¿Porqué pierde importancia el sector agrícola?
 Crecimiento
económico implica cambios en la
demanda

 La
Alimentación baja elasticidad-renta, incluso bien inferior en
algunos casos
producción agrícola se destina cada vez más a
consumos intermedios (de la industria de
alimentación especialmente)
 Los precios de la agricultura caen en términos
relativos
3. Evolución del sector:
3.2 Producción y renta


La producción agrícola ha aumentado, pero la
renta ha permanecido estancada desde 1990
Los consumos intermedios se han estabilizado
en torno al 34% de la producción
1990 1995 2003
CI / producción
36,3 35,9 34,9
Renta/ producción 56,6 56,2 47,2
3. Evolución del sector:
3.2 Producción y renta

La modernización de la agricultura:




Gran inversión de capital
Cambio de los consumos intermedios procedentes de
autoempleos a los químicos (¿cuáles son?)
Al mismo tiempo los precios de la agricultura crecieron
por debajo de los productos industriales
En consecuencia la renta…se estanca


PFA-CI-amortización+ subvenciones
Las subvenciones alcanzan actualmente más del 28% de la
renta final agraria
3. Evolución del sector:
3.3 intercambios con el exterior

Integración internacional:
 Inicialmente
producción a demanda
doméstica
 Hoy en día, coeficiente de apertura 100,5

Especialización de la exportación
 Frutas
(cítricos), aceite de oliva, vinos
3. Evolución del sector:
3.3 intercambios con el exterior

Rentabilidad
 Uno
de los pocos sectores que genera
superávit:
110 tasa de cobertura
 la mayor parte a la UE (150 tasa de cobertura)
 Con el resto del mundo déficit (50)

3. Evolución del sector:
3.4 características de las explotaciones




Alto grado de envejecimiento de la mano de obra
agrícola
Baja tasa de asalarización (pocos trabajadores por
cuenta ajena)
Muy extendida la agricultura a tiempo parcial (40% de
los titulares menores de 75 años ejerce otra actividad)
Marcado carácter dual de las explotaciones:


Gran número de explotaciones de reducida dimensión en los
bordes de la marginalidad económica (2/3 del total) y a tiempo
parcial
Muy pocas (8%) unidades productivas muy grandes (suponen la
mitad de la superficie): 48.000 euros como media
4. La política agrícola común
Objetivos: sostener la renta agrícola,
proveer de bienes alimenticios de calidad
a los consumidores.
 Principios de la PAC:

 Unidad
de mercado
 Preferencia comunitaria
 Solidaridad financiera
4. La política agrícola común
 La PAC antes de la reforma:
 Instrumentos

 Precio
de garantía (pizarra)
 Protección en frontera
 FEOGA
4. La política agrícola común

 La necesidad de la reforma: años 80
 Excedentes:
costes insostenibles
 Protección regresiva: países del norte y
grandes explotaciones
 Presiones externas para liberalizar
(restituciones a la X). GATT: Ronda Uruguay.
OMC. EEUU+ países en vías de desarrollo
4. La política agrícola común


 La Reforma: 1992
Objetivos:




Mejorar la competitividad
Reducir los excedentes
Mantener un número suficiente de agricultores
Instrumentos:


Reducción de precios: subvención directa basada en el
tamaño de la explotación y no vía precios.
Política de desarrollo rural: conservar el medio rural mediante
actividades alternativas (artesanía, turismo rural, etc)
4. La política agrícola común

 La reforma de la PAC ante la entrada
de los nuevos socios:
 Desacoplamiento:
ayuda única por
producción.
 Condicionalidad: libertad para decisiones de
producción e inversión.
 Reducción progresiva de las ayudas
 Refuerzo del desarrollo rural