Transcript SOSIALISASI PSDSK 2012 - BPTP Bengkulu

PROGRAM STRATEGIS KEMTAN
SOSIALISASI
PENDAMPINGAN PROGRAM
PSDSK DI 3 KABUPATEN
Oleh :
Wahyuni AW, M.Si
Ir. Ruswendi, MP
Ir. Siswani
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian
(BPTP) Bengkulu
Dalam rangka memenuhi target produksi daging
sapi lokal sebesar 420,3 ribu ton, Kementerian
Pertanian mencanangkan Program Swasembada
Daging Sapi (PSDS) Tahun 2014, yang terdiri dari
5 Program Pokok yaitu:
(1) Penyediaan bakalan/daging sapi lokal;
(2) Peningkatan produktivitas dan reproduktivitas
ternak sapi lokal,
(3) Pencegahan pemotongan sapi betina
produktif,
(4) Penyediaan bibit sapi, dan
(5) Pengaturan stock daging sapi dalam negeri.
1. Meningkatkan produktivitas ternak sapi
potong melalui teknlogi penggemukan sapi
potong.
2.
Meningkatkan
pemahaman
petugas
(penyuluh
lapang
dan
inseminator)
tentang teknologi penggemukan sapi
potong melalui pelatihan/apresiasi.
3.
Meningkatkan
keterampilan
dan
pengetahuan peternak tentang teknologi
penggemukan
sapi
potong
melalui
pembinaan secara partisipatif.
Tahap Pelaksanaan Kegiatan (1)
a). Terjalinnya koordinasi yang baik antar institusi
baik ditingkat pusat,
provinsi maupun
kabupaten dalam mendukung swasembada
daging sapi.
b). Penyediaan bahan informasi teknologi, alat dan
bahan pendukung lainnya (buku, leaflet)
c). Menyiapkan narasumber dari lingkup BPTP
Bengkulu maupun Litbang Pertanian.
d). Melaksanakan apresiasi/sosialisasi teknologi
bagi penyuluh dan petani/peternak.
e).
Melakukan
demontrasi
plot
teknologi
penggemukan sapi potong
Tahap Pelaksanaan Kegiatan (2)
f). Temu lapang teknologi penggemukan sapi
potong,
g). Pelatihan pembuatan pakan tambahan dari
limbah tanaman perkebunan dan pertanian,
pelatihan pemilihan sapi bakalan, budaya
sapi potong, identifikasi
HMT dan pakan
konsentrat.
h). Bimbingan khusus dan penerapan teknologi
penunjang dalam usaha penggemukan sapi
potong.
i). Pengumpulan data dan informasi.
j). Membuat laporan hasil.
Lokasi Pendampingan PSDSK
(3 Kabupaten)
No
1.
2.
Lokasi
Desa Blitar Muka Kab.
Rejang Lebong
Kelompok Ternak Sri
Kencana Desa Air Baus II
Kab. Bengkulu Utara
Penggemukan Ternak Sapi
Jantan
Jenis
Jumlah
Lokal
15 ekor
4 bulan
Persilangan
15 ekor
4 bulan
Lokal
15 ekor
4 bulan
15 ekor
4 bulan
15 ekor
4 bulan
Persilangan
3.
Kab. Seluma
Lama
Penggemukan
Lokal
Kegiatan pada Demplot Penggemukan (1)
1. Jenis sapi jantan :
1. Lokal : Bali, Madura, PO.
2. Persilangan : Brahman Cross, Simental, Limousin,
Brangus
2. Pakan :
a. Teknologi Petani (eksisting)
b. Teknologi Penggemukan : Hijauan + Konsentrat
(Limbah pertanian yang ada dilokasi)
c. Teknologi Penggemukan : Hijauan + Konsentrat +
Probotik
Kegiatan pada Demplot Penggemukan (2)
Pakan ternak berupa hijauan diberikan
sekitar 10% (bahan segar) dari bobot badan
dan pakan konsentrat diberikan untuk
mencapai konsumsi 3,5-4% (bahan kering)
dari bobot badan sapi.
Kualitas pakan mengandung minimal
68% jumlah energi dicerna (total digestible
energy) dengan kandungan protein 12%.
Konsentrat yang dberikan berupa dedak
padi ditambah limbah pertanian ataupun
perkebunan yang banyak tersedia dilokasi
pendampingan. Air minum diberikan secara
ad libitum.