Transcript ΕΝΖΥΜΑ2
• Listabiohim.blogspot.com
Τα ενζυμα είναι ισχυροι και σε μεγαλο βαθμο εξειδικευμενοι καταλυτες
Ανθρακικη ανυδραση
• Η θρυψινη διασπα τους δεσμους στο καρβοξυ-τελικο ακρο των καταλυπων αργινινης και λυσινης • Η θρομβινη διασπα τους δεσμους Arg-Gly ειδικα σε συγκεκριμενες αλληλουχιες
• Πολλα ενζυμα χρειαζονται συμπαραγοντες για δραστικοτητα
Τα ενζυμα μπορει να μετασχηματιζουν ενεργεια από μια μορφη σε άλλη • Η ΑΤΡαση ασβεστιου χρησιμοποιει τη ενεργεια υδρολυσης της ΑΤΡ για να μεταφερει ιοντα ασβεστιου δια μεσου της μεμβρανης, παραγοντας μια βαθμιδωση συγκεντρωσης ασβεστιου
• Τα ενζυμα ταξινομουνται με βαση τον τυπο της αντιδρασης που καταλυουν
• Η μεταβολη της προτυπης ελευθερης ενεργειας μια αντιδρασης σχετιζεται με τη σταθερα ισορροπιας ΔG o ’ = -RT lnK’eq
• Η μεταβολη της ελευθερης ενεργειας δινει πληροφοριες για το αυθορμητο αλλα όχι για την ταχυτητα μιας αντιδρασης • Τα ενζυμα μεταβαλλουν μονο την ταχυτητα και όχι την ισορροπια της αντιδρασης
• Ο σχηματισμος του συμπλοκου ενζυμου υποστρωματος είναι το πρωτο βημα στην ενζυμικη καταλυση
• Τα ενζυμα είναι δυνατον να ανασταλουν από ειδικα μορια
• Μη αντιστρεπτοι αναστολεις μπορουν να χρησιμοποιηθουν για τη χαρτογραφηση του ενεργου κεντρου
• Τα ναλογα της μεταβατικης καταστασης είναι ισχυροι αναστολεις ενζυμων
• Η πενικιλινη αναστελλει μη αντιστρεπτα ένα καθοριστικο ενζυμο στη συνθεση του βακτηριακου κυτταρικου τοιχωματος
• Οι βιταμινες είναι συχνα προδρομες ενωσεις των συνενζυμων