Transcript 99 health
高雄縣國教輔導團健體領域國小組 (高雄縣：陳泱澤、劉俊直、鄭佳莉、余如冰、張立橋、黃暐睿、蔡正中、張佑昆、張嘉和) 教育小秘方 你對學生所做的，都將會回到你的身 上，師生關係也是一個圓。 （參考林啟鵬，1999） 3 目前國中小「健康教育」課程， 教學現場普遍存在之問題 「不考→不重視→不必教→不必學 →剝奪健康長大的受教權利」 一定要做 實施要點：於教學評量新增一條，授課教師在每 學期 上課前，應作好評量計畫，明確訂定評量 項目，每次評分均作成評量記錄，並力求成績評 量客觀化。 健體領域課程推動的現況與問題 學校 晏涵文教授 學校行政普遍不重視學生的「生活品質相關科 目」，考試領導教學，因配課緣故，教學內容零 碎，學生受教率及受教之內容相當分歧，致使整 體效能不彰。 教師、家長 不重視健康的學習。長期忽略學生“健康”與 “課業表現”的正相關關係。 分層分級培訓工作： 第一層級 （中央） 第二層級 （縣市層級） 健康教育之 落實關鍵在 教師 第三層級 （校本或校際聯盟） 中央講師團培訓 包含教授群及教師群 完成培訓者成為 「種子教師培訓之講座」 種子教師培訓 由中央講師團內的教授群配搭 教師群共同為種子教師增能 種子教師進入校本培育 種子教師進入縣市作校本培 育，中央講師團組成各區輔 導團隊，定期互動且擔任輔 導種子教師的角色 全面提升國民小學 健康教育教學效能 北區 中區 南區 ※十個重要議題。 ※第一年主要發展議題為「性教育」以及「個人衛生」 ※分3年規劃分別是2、4、4議題： 調查研究結果健康教育 十大需求議題排序 第一年議題 性教育 上學期 個人衛生 第二年議題 人與食物 消費者健康 下學期 健康心理 藥物教育 第三年議題 安全、急救 群體健康 生長發育和老化、死亡 健康促進與疾病預防 飲食紅綠燈 陪伴與傾聽 消費新聞 毒品入侵校園 現代健康教育教學之精神與理念 •對於21世紀健康教育生活統整課程教學之幾項建議： 1. 將課程設計重點放在對學生生活影響最大的一些相關 行為上。 2. 課程有足夠的上課時間與相關活動的安排，以引發行 為改變。 3. 強調且應用多元教學策略。 4. 教學必須融入學校的整體活動與設施中。 5. 讓教學活動延伸到家庭與社區中。 6. 運用教學策略，以鼓勵學生參與，以達教學目標。 〈分享、對話、參與、體悟、行動、落實、重塑生活 型態〉 7. 讓學生熟練重要的健康生活技能，以靈活運用於各項 健康問題。 【Bender,1997】 參與式教育課程特色 ---設計『與生活經驗相連結之教學 活動』 （健康生活型態） •情境教學 （PBL approach） 問題解決為導向 （Problem-Solving） 【www.themegallery.com】 「參與式」的健康教育學習歷程 去看 To see 去思考 去聽 To hear To wander 去接觸 To touch 去感覺 To feel 【Bender ,1997】 生活情境之教育內容─認知、態度與 技能 生活技能(life skills)的定義：則是一種使人們 能正向解決、適應每天面對的生活需求及挑戰的能 力及機制 生活技能(life skills)是一種幫助人們做明智決 定、解決問題、批判性及創造性思考、有效溝通、 建立健康人際關係、同理心、健康的及積極有生產 力的自我管理的社會、心理層面的能力及人與人之 間相處的技能。 生活技能(life skills)可有助於增進個人行為能 力或增進人與他人或周圍環境之共同行動能力，來 改變周遭環境氛圍，使之有利於健康的產出。 【WHO,2003】 ◎健康教育教學培養學生之生活技能 人與人-社會健康 人與環境-工作成就健康 【溝通與人際互動能力】 【決策與批判性思維能力】 人際溝通能力 做決定 協商技巧 解決問題 拒絕技能 批判思考 人自己-情緒健康 【適應力和自我管理能力】 增加自信與自我控制、 負責任與產生改變相 關能力 自我覺察 目標設定 同理心 自我監控 合作與團隊作業 情緒調適 倡導能力 抗壓能力 人際溝通能力【Interpersonal Communication Skills】 定義 無論用口語或肢體語言，都能適當的表達情意，並且符合 文化和情境。良好有效的溝通是雙向的，包含溝通和傾聽。 有效溝通的原則： 一、用關心的眼神注視對方 二、表情專注傾聽，並適時保持微笑 三、適當的肢體表情 四、適時提出問題 重要性 •能夠清楚明白的傳達資訊、理解和情緒給他人， 使他人能清楚明白自己的意圖。 協商技巧【Negotiation Skills】 定義 協商和衡突處理 堅定自信的技能 有能力和別人溝通並解決事情、達成協議、或訂 立合約，這也包含了妥協、給予或取得的能力。 重要性 •幫助我們迎合和滿足對方的需求並關心彼此的利 益 •在工作上或與人合作時，是非常重要的能力。 返回 定義 拒絕技能【 Refusal Skills 】 能夠有效的拒絕別人，在對與錯的抉擇中，必須 考慮到事情的後果，並勇敢的拒絕不合理的要求。 1. 堅定自己想要拒絕的想法，但表達時口氣要委婉，不要因為 不好意思而動搖心意。 2. 以真誠的態度說明無法接受的原因，讓對方了解你的困難。 3. 清楚表達拒絕的意思，並且確定對方接受到你的訊息。 4. 以同理心安慰對方，提出替代方案，讓彼此都感到滿意。 重要性 • 能做出雙贏且能滿足和表達個人的需求和關切 是和他人共事時的一項關鍵因素 同理心【Empathy Building】 定義 有能力站在別人的立場去設身處地、去感受、去 體諒他人。就算是我們所不熟悉的生活，也要學 習將心比心，想像同樣時間、地點、事件，而當 事人換成自己會是怎樣的情況。 重要性 •瞭解說話者的心理，增進溝通的活絡，是有效溝 通的根本。 合作與團隊作業【Cooperation and Teamwork】 定義 表達對他人貢獻和不同行為方式的尊重 評估個人能力並為團隊作出貢獻 重要性 •能夠讓人們採取行動以取得最大利益 •能夠爭取而不致感到被威迫或不安，誠實 且公開地表達感情和觀點。 倡導能力【Advocacy Skills】 定義 影響和勸導技能 多部門協調和動員技能 人與人之間的正向關係，創造一個讓人們覺得安 全、且能夠自由互動和表達意見的環境 重要性 •讓我們維持友誼，這對心理和社會安適狀 態來說，都非常重要。 做決定【Decision-making】 定義 收集訊息的能力 評估現在的行為，將會為自身及他人帶來的後果 有能力從多項選擇中，依照做決定的流程做出決 定，而這些選擇可能會產生特定的結果，或對將 來是最佳的選擇。 重要性 •幫助我們做建設性的決定 •讓我們能夠處理不同的選擇 •會影響我們做不同的決策 解決問題【Problem-solving Skills】 定義 以建設性的方式處理生活中，或將來可能面臨的種種問題。 是一種處理問題或情境的過程。問題解決的步驟： 一、確定問題為何? （包括情境、人、事、物等） 二、分析形成問題的原因為何? 三、列出解決問題的各種方案（三個以上為佳） 四、分析各個方案的優點和缺點 五、選擇一個方案，並試著做做看。 六、檢討執行的過程，是否有需要改善的地方，若有，則再選擇其他 方案試試看。 重要性 •能夠建設性地處理生活中所面對的各種問題 •如未處理，將來可能出現造成身心壓力的各種問題 批判思考【Critical Thinking Skills】 定義 批判思考是一位具自主性自律能力者，從事辯證性的心靈 活動，包括以下四大活動。 一、質疑：不輕易相信傳播媒體傳達的內容，帶著懷疑的眼光看待。 二、反省：舉證自己所學所知，分析歸納比較這些傳播媒體的內容之 合適性。 三、解放：放棄不合理之自我價值觀，開放地採用各種不同的意見， 如:傾聽父母、老師、朋友的不同意見，摒棄不適當的觀念。 四、重建：指價值觀的重新定位，做出正確合理的抉擇，具備合作、 和諧、創新及不斷求進步的態度。 重要性 •幫助我們認知、處理那些會影響到自我健康態度 和行為的因素，如：媒體和同儕壓力 自我覺察【self-awareness skills】 定義 創建自知能力，包括權利、影響、價值、 態度、優點和缺點的認知 能夠辨別和瞭解自己的感覺、信念、態度、 價值觀、目標、動機和行為。 重要性 •幫助我們認知自己的感覺和價值觀 •是人際關係、有效溝通和培養同理心須具備的先決條件。 目標設定【Setting Goals】 定義 目標設定就是確立自己生命價值之所在，根據自己的專長 與能力，善用自己的時間，然後規劃出短期、中期及長期 目標。 目標設定的五要素～「SMART」原則 Simple---具體易懂 Measurable---可測量的 Achievable---可達成的 Realistic---具有實際性 Times---有時間期限 重要性 能讓個人投注有限的內外在資源，於設定優先的 事務，得以增加成功的機率。 自我監控【self-monitoring】 定義 ---負責任【Take Responsibility】 ---創造性思維產生改變【 Make a Difference, or Bring About Change 】 自我評估/自我評定/自我監控/自律能力 能以簡單、可測量、可達成且合理的方式，在指定期限內 負責任的去完成個人設定為優先的事務。 跳脫傳統的思考方式，能提出具原創性和創新性的意見， 並讓我們可以應用於生活中的各種情境。 一、我自己對這件事的想法是什麼?為什麼我會這樣想? 二、有那些外在因素對我造成影響呢?是怎樣的影響呢? 三、我可以做的改變是什麼? 重要性 •讓個人投注有限的內外在資源，於設定優先的事務，得以增加成 功的機率。 •使我們經由不同解決方案的探討、省思，認清行動或不行動帶來 的不同結果，得以做決定和解決問題。 情緒調適【Skills for Managing Feelings】 定義 控制憤怒情緒 處理悲傷和焦慮情緒 應付失落、辱罵和心理創傷 能夠辨識到自己及別人的各種感覺，意識到情緒 如何影響行為，且有能力適當的對情緒做出反應。 重要性 •讓我們能夠適時的反應我們的情緒 •避免負面的情緒持續影響心理及生理的健康。 抗壓能力【Skills for Managing Stress】 定義 時間管理 正向思考 放鬆技巧 能夠認知我們的生活壓力來源，和壓力所帶來的 影響，且有能力幫助我們妥善調適及減輕壓力。 重要性 •讓我們能夠調節壓力 •避免壓力所造成的負面效果，如：枯燥煩厭、 精疲力盡、神經質和行為的改變。 健康教育(人與食物)教學資源網站 董氏基金會食品營養特區：http://nutri.jtf.org.tw/ 行政院衛生署食品資訊網http://food.doh.gov.tw/FoodNew/ 青春營養秘笈http://food.doh.gov.tw/young/index.php 內涵一：「食物主要的功能在提供人生各 階段身體所需的營養及滿足心理的需求」 內涵二：「人類選擇食物受到許多因素的 影響，並進而養成個人的飲食習慣」 內涵三：「食物的製備及保存過程，會影 響其營養價值及安全性」 「人與食物」議題重要的教學內涵 食物的功能 吃、動與健康 飲食的習慣 食物的選擇 「吃」的食物 生產、製備與保存 Flash動畫區 營養小廚師 影片區 有數字 不會胖_暑假飲食未控制 小朋友健康堪慮 天天5蔬果 新食尚運動 宣傳影片 健康躲避球 熱量達人 吃出健康來 好命不如好習慣~淺談錯誤的飲食習慣 (新的飲食觀) 每日蔬菜吃半斤篇 健康補給站 吃出好健康 大家來找碴 天天五蔬果 營養學 生活綠行動-食物的終點 控制血壓 天然食物妙處無窮 蔬果清洗 吃對食物救地球 營養學-飲食篇 2-1-1體會食物在生理及心理需求上的重要性。 2-2-1暸解不同的食物組合能提供均衡的飲食。 2-2-2暸解營養的需要量是由年齡、性別及身體活動所決定。 2-1-2 瞭解環境因素如何影響到食物的質與量，並探討影響飲食 習慣的因素。 2-1-3 培養良好的飲食習慣。 2-2-3 暸解、接納並尊重不同族群或國家的飲食型態與特色。 2-2-4 運用食品及營養標示的訊息，選擇符合營養、安全、經濟 的食物。 2-1-4 辨識食物的安全性，並選擇健康的營養餐點。 2-2-4 運用食品及營養標示的訊息，選擇符合營養、安全、經濟 的食物。 2-2-5 明瞭食物的保存及處理方式會影響食物的營養價值、安全 性、外觀及口味。 「食物的功能」教學重點 第一階 1. 食物在於滿足多面 向健康的需求 2. 拓展飲食經驗：攝 取六大類均衡與多 樣化的食物 3. 體會與覺察影響攝 食的生理、動機等 因素 4. 學習製備簡易食物 第二階 1. 多樣化的食物能提 供不同的營養素， 是均衡的飲食 2. 營養素過多與不足 皆會形成健康問題 3. 對應生長、性別與 活動，營養素也有 不同的需要量 「食物的選擇」教學重點 第一階 1. 探討影響飲食習慣 的環境因素：媒體、 廣告、家庭、朋友、 進食場所等 2. 認識季節性、本土 食物與食物攝取和 飲食習慣的影響 第二階 1. 認識多元的飲食文 化及其對健康的影 響 2. 體認個人對食物選 擇負責的重要性 3. 運用營養的工具來 選擇食物及食品 「『吃』的食物」教學重點 第一階 1. 認識各式所「吃」 的食物或食品從農 場到餐桌的生產歷 程 2. 分辨天然食物與加 工食品的安全性與 健康程度 3. 選擇有益健康的高 營養密度的食物 第二階 1. 明瞭食物或食品在 生產、製造、保存 及烹調各環節的營 養、健康價值與安 全性之考量 2. 認識在「吃」的消 費上，消費者應有之 權益與責任 「飲食的習慣」教學重點 第一階 1. 培養三餐規律、定時定 量、不偏食、細嚼慢嚥、 珍惜食物、飯前洗手、 飯後潔牙、飯後不做劇 烈運動等習慣 2. 養成每天吃早餐，及喝 白開水的習慣 3. 愉快的用餐情緒，願意 嘗試新食物 第二階 1. 體認維持良好飲食 習慣的意涵，知其 所以然並實踐 「吃動與健康」教學重點 第一階 1. 瞭解「吃」與「動」 是維持活力、學習 的必要健康行為 第二階 1. 認識運動前、中、 後的飲食營養原則 與水分補充的具體 作法 2. 瞭解「吃」、「動」 的熱量攝取和消耗， 與體重的關係 書名：假食物教我的50堂健康課 作家：白配玉 ◎吃對真食物健康一輩子。 ◎我家禁吃的十大食物。 1.汽水：沒有對身體有益的營養素，會引起肥胖，更可能會引起鈣質流失。 2.合成果汁：人工合成、添加色素及糖。 3.鋁箔包豆奶：合成、添加香料，要喝就喝新鮮的。 4.茶舖奶茶：用粉末調製、化學成分多。 5.肉羹：太白粉多半沒有營養價值卻有高熱量。 6.燒仙草：要黏稠狀需要加太白粉。 7.熱狗：快過期的肉料透過乳化機將肉乳化，使用肉精及黏著劑。 8.薯條：油炸，容易攝取到反式脂肪，會使壞的膽固醇提高。 9.奶油球：奶油球只有植物油、水和添加物。 10炸雞：快速雞、裹粉、高溫油炸會讓油品產化學變化。 假食物教我的50堂健康課 重點分享： 1.識「食物」者為俊傑。 2.吃下的食物，會誠實的表現在健康上。 3.小孩發育過早，食物也要負起責任。 4.漂亮的食物背後，隱藏著什麼？ 5.香腸不加「亞硝酸鹽」不行嗎？ 6.漂過白的「勿仔魚」，你還敢嗎？ 7.自己重的豆芽菜，怎麼不白不胖。 8.喝牛奶無法改變骨質疏鬆症。 9.用10％米製成的米粉，叫做米粉嗎？(漂白劑、過多的澱粉) 10.黑心貢丸，可以幫大家上一堂學製造課。 書名：習慣決定你的健康(食物篇) 作家：紀康寶 ◎吃對了健康自然來。 ◎進食保持三多三少原則： 1.多吃還原食物(蔬菜)、少吃氧化食物(富含過 氧化脂類食物)。 2.多禽肉，少畜肉。 3.多吃蔬菜，少吃肉 ◎吃了就對的黃金食物： 1.大豆：蛋白質增家人體免疫力。 2.魚油：含EPA、DHA，可以預防心血管疾病。 書名：習慣決定你的健康(食物篇) 作家：紀康寶 ◎抗衰老的十大黃金食物： 1.蘋果2.胡蘿蔔3.貝類4.雞肉5.菠菜6.柳丁7.麥芽8.香蕉 9.紫葡萄10.桑葚 ◎有關飲食的五大迷思： 1.晚餐大量吃水果可以減肥嗎？ (水果非低熱量食物) 2.低脂食物可以大量多吃嗎？(會越吃越多，可能增肥) 3.價錢高的蔬菜營養價值一定高嗎？(不一定，烹煮不 要超過五分鐘) 4.越新鮮的茶越好喝嗎？(新茶會刺激胃黏膜，產生胃 腸不適) 5.水果居然也有分冷熱？(冷：熱量低，容易拉肚子， 西瓜；熱：熱量高，長痘痘，荔枝) 人與食物教學模組設計架構範例一 擁抱健康 健康開步走 食物小行家 食物王國 故事我最愛~ 巫婆的妙方 飲食好習慣 飲食智慧王 飲食大觀園 飲食你我他 特產好滋味 教學模組單元設計 單元一：健康開步走 認識六大類食物及其重要性並 能每日攝取多樣化的 食 物；能自我覺察飲食的習慣，能實踐良好的飲食 習慣。 單元二：食物小行家 能夠以以眼、手、鼻、嘴等感官分辨食物的安全性， 健康的原則選擇食物，在選購食物方面做正確的決 定。 單元三：食物大觀園 分辨台灣不同飲食文化的差異性，瞭解不同環境 因素對食物選擇的影響 。能檢視自己的飲食習慣， 願意嚐試新食物，實踐均衡飲食的習慣。. 單元一：健康開步走 教師說故事以引起學生興趣，讓學生歡喜認 識六大類食物。 藉由電腦過關遊戲，讓學生熟識六大類食物， 六大類食物分類(物以類聚)學習單，學生覺察 自己的飲食習慣。 教師說明六大類食物的功用及攝取均衡飲食對 健康的重要性。 透由生活紀錄，自我覺察並學習正確的飲食習 慣。 單元二：食物小行家 藉由影片故事的啟發，認識健康飲食的重要 性。 運用體驗活動並討論健康的飲食習慣。 請學生檢視所帶的食物是否符合健康原則， 以加強學生選擇健康食物的意願。 單元三：食物大觀園 教師揭示臺灣不同地方的特產食物及特產圖 片，請學生發表是否吃過哪些特產的經驗。 探討不同飲食習慣的成因。 學生依其特產記錄表，報告特產背後故事或 形成的原因。認識不同地區和族群有著不同 的飲食習慣。 藉由品嚐特產，完成學習單並分享對特產喜 好的感覺，激發其他同學願意嚐試新食物並 實踐均衡 飲食的習慣。 人與食物教學模組設計架構範例二 聰明吃點心 點心時間 零食達人 台灣美食風情 點心紅綠燈 飲食習慣總檢討 名產猜一猜 為何選擇它 別人眼中的我 美食特搜隊 我會做決定 小組任務 瞄準目標 改造行動 美食倡導員 自我覺察 作決定 點心紅綠燈 決定天平 綠燈等級 這類食物多由天然食材製成，經過較少的加工過程，添 加物也相對較少，具有適量的蛋白質，營養素也較為均 衡。 黃燈等級 基本上，這類的零食還是使用天然食材製成，但是經過加 工、調味、再製成的過程，含有比較多的人工添加物。 紅燈等級 經過高度加工其營養素非常不均衡，通常含有太多的精 製糖、脂肪、人工添加物(如色素、香料)與熱量。有些是 熱量極高，卻沒有什麼營養價值，稱為「空熱量食物」。 目標設定 自主健康管理 自我覺察 瞄準目標 改造行動 別人眼中的我 倡導 美食特派員 人與食物教學模組設計架構範例三 教案：「食食」在在 第二階段(立橋 、佳莉) 簡報：吃出快樂-零食紅綠燈 健康教育(健康心理)教學資源網站 董氏基金會心理衛生組： http://www.jtf.org.tw/psyche/knowledge/ramble.asp 學會、協會、基金會 ● 宇宙光全人關懷機構● 台北市生 命線協會● 張老師基金會 ● 台灣憂鬱症防治協會● 生 活調適愛心會● 台灣心理治療學會 ● 忘憂草憂鬱防治協 會● 精神健康基金會 ● 高雄縣安心會 ● 彰化師範大學 社區心理諮商潛能發展中心● 美麗人生全人關懷協會 政府單位 ● 行政院衛生署● 行政院衛生署自殺防治中心 ● 自殺防治中心－打氣網 ● 健康九九衛生教育網● 國 民健康局● 台北市政府衛生局保健網 ● 台北市社區心理 衛生中心● 全國衛生局所● 中央健保局 內涵一：「正確認識自己，肯定與接納自己，並 且能夠自我實現，是心理健康的基礎」 內涵二：「良好的人際關係讓人覺得幸福、有歸 屬感，並能增進家庭和諧、團隊表現及 社會支持」 內涵三：「壓力調適、情緒管理、有效溝通與問 題解決等技巧，有助於行為的適應」 內涵四：「社會、文化中多元的價值觀應被瞭解 與尊重，並培養健全的生活態度與運動 精神」 健康心理教學主題 A.心理衛生(mental health) B.家庭生活(family life) 了解家庭的類型:家庭的多元性(雙親、單親、繼親…) 了解家庭功能: 雖然家庭有許多差異,但家庭對個人與 社會發展的重要性有許多一致處 體認家庭成員的角色,培養對家庭的責任 學習維繫家庭關係的技能: 情感的表達、衝突的處理 、花時間相處 家庭支持:家庭失功能時的求助與資源 C.人際關係(interpersonal relationship) 重要的人際關係諸如: 同儕關係:認識友誼、同儕關係功能、認識同儕壓力 合作夥伴關係:學習與人合作、遵守團體規範 戀愛關係:認識異性與兩性交往 心理健康的人 心理健康與心理不健康的個人特徵 心理健康的人 具有安全感與信賴心。 情緒易趨穩定和安適愉快。 對壓力與挫折有較大容忍力 對人對己都易有滿意的評價 人際關係和諧，也勇於表達自己。 對外界事物有較多的興趣和關心 能建立合理的生活目標， 能適應環境要求，願意面對現實，接受不完美。 心理不健康的人則相反。(自我中心,卻常常自卑) 心理養成教育 ◎三法則 以客觀的角度看待自已 適度的抒發情緒 與人正面交往 影片區 Flash動畫區 壓力測量劑 心理健康測驗 生命鬥士 釋放自己的情緒 用微笑來幫助正面思考 珍惜身邊的幸福 做好情緒管理 每個挫折都有它的意義 逆向思考 傾聽與陪伴 畫畫的男孩 將你的心打開一公分 學習體諒別人 從小多關心，長大少憂鬱 增進家庭和諧風水要領(word) 觀察篇(憂鬱症) 釋放自己的情緒 憂鬱情緒自我篩檢 ttp://www.jtf.org.tw/psyche/melancholia/overblue.asp 6-1-1描述自己的特色，並接受自己與他人之不同。 6-2-1分析自我與他人的差異，從中學會關心自己，並建立個 人價值感。 6-1-2學習如何與家人和睦相處。 6-1-3展示能增進人際關係、團隊表現及社區意識的行為。 6-2-2瞭解家庭在增進個人發展與人際關係上的重要性。 6-2-3參與團體活動，體察人我互動的因素及增進方法。 6-2-4學習有效的溝通技巧與理性的情緒表達，並認識壓力。 6-1-5瞭解並認同團體規範，從中體會並學習快樂的生活態度。 6-2-5瞭解並培養健全的生活態度與運動精神。 良好親子溝通8技巧 1.關心的眼神 2.使用短句吸引孩子 3.語調有變化 4.內容要具體 5.使用溫柔建議的語氣 6.面帶微笑的傾聽 7.主動發現優點 8.以同理心設想 親子溝通易犯的5錯誤 1.批評孩子，打擊孩子的自信心 2.對孩子說洩氣的話 3.諷刺孩子 4.恐嚇孩子 5.以冷漠對孩子 健康心理教學模組設計架構範例一 情緒你我他 情緒msn 心情調色盤 情緒大頭貼 情緒停看聽 解開情緒包袱 繪本--我好生 氣 適當/不適當 做個冷靜高手 情緒連環拍 家庭情緒相簿 我是小小 懂事長 誰有好心情 感覺溫度計 家人的心情我最懂 我有好方法 小小劇 場 讚美的重要 情緒教學模組設計 單元一：情緒msn →觀察不同的表情，分辨愉快與不愉快的情緒，覺察 情緒的強度。 單元二：心情調色盤 →體驗隱藏情緒的感覺，分辨宣洩情緒的方式是否適當。 單元三：情緒停看聽 →演練冷靜三步驟。 單元四：家人的心情我最懂 →分享家人常有的情緒，練習說讚美的話。 健康心理教學模組設計架構範例二 家庭聯絡「步」 我的家庭樹 親子關係囧很大 1.我的家庭樹 1.家人齊步走 2.個人特質雷 達站 2.NG對話 說話的藝術 「家和」妙錦囊 1.對話不 NG 1.新聞結局大 不同 2.溝通小 達人 2.求救信號彈 教學模組單元設計 單元一：我的家庭樹 瞭解自己與家人的關係，與家人不同的個人特質，以 建立正確的溝通管道。 單元二：親字關係囧很大 分析引發家庭衝突之真正原因，並瞭解與家人溝通上 的落差。 單元三：說話的藝術 澄清錯誤的溝通觀念，並練習正確的溝通技巧。 單元四：「家和」妙錦囊 辨識家庭衝突的嚴重性及衡量自己解決問題之能力， 並學會尋求協助之道。 健康心理教學模組設計架構範例三 教案：家庭和諧 第二階段(高雄縣)嘉和、如冰 教材： 1.家庭教育（一家人）：承擔篇2 2.兄弟的友情(照顧) 3.兄妹的友情(同理心) 4.小孩不笨-國彬被打 5.家庭教育(關懷篇) 6.趙家母親節前夕家庭聚會 健康教育(消費者健康)教學資源網站 董氏基金會食品營養特區：http://nutri.jtf.org.tw/ 影片區 Flash動畫區 文件 消費者三不運動-危險公共場所，不去 消費者三不運動-問題食品藥品，不吃 電視食品藥品廣告 經查普遍違法 20091218消基會評選十大新聞 食品安全佔四項 消費者三不運動-標示不全商品，不買 北縣速食商品 需標示熱量－民視新聞 吃得不安心!消保會抽查零食33件不合規定 FLASH 消保會_低年級 有健康食品認證標章方可安心食用 高雄年貨大街 消保官抽查標示衛生 清潔劑更毒！ 學者：清水沖5-7次 消保會_高年級 瓶裝水的故事 鈉超標2成! 喝蜆精像灌鹽水 消費者健康內涵 消費者權利與義務 健康保險與服務 健康專業人員與機構 健康照顧機構的選擇與病人的 權益 媒體/廣告與標示識讀 內涵：「消費者能辨認健康與運動資訊的正確性，並 經由合適管道選擇健康與運動的服務及產品」 7-1-2 描述人們獲得健康資訊、選擇健康服務及產品之過程， 並能辨認其正確性與有效性。 7-2-2 討論社會文化因素對健康與運動的服務及產品選擇之 影響。 7-2-3 確認消費者在健康相關事物上的權利與義務。 2009十大消費新聞 第一名：開放美國牛肉進口。 第二名：速食業者濾油粉傳出砷含量超標事件。 第三名：台北市捷運柵湖線頻頻出包 第四名：高雄大寮的戴奧辛鴨事件。 第五名：內政部修訂定型化契約。 第六名：國道ETC未來將改為依照里程收費。 第七名：網路賣場標錯價，包括戴爾（DELL）。 第八名：白木耳、紅棗、枸杞等國人經常食用的 中藥材農藥殘留嚴重。 第九名：南山人壽被併購案。 第十名：壹傳媒集團「動新聞」內容爭議。 標示~藥袋 藥袋是民眾正確用藥的保障，詳盡的藥袋標示說明 ，可以保障民眾用藥的權益，藥袋標示已列為醫療 品質監測重要指標。 藥袋必須標示的項目包括： 1.病患姓名、性別、藥品商品名、藥品、單位含量 與數量、用法與用量。 2.調劑地點（醫療機構或藥局）之名稱、地址、電 話號碼。 3.調劑者姓名、調劑（或交付）日期、警語。 另3項建議標示：「主要適應症、主要副作用、其他用藥指示 （如：部分藥品有特殊保存方式、服用抗組織胺藥物不適 合開車等事項）」等。 標示~食品及營養 依「食品衛生管理法」(中華民國九十九年一月二十七日總 統令修正公佈)規定，標示應有： 1.品名。 2.內容物名稱、重量、容量或數量；其為二種以上混合物 時，應分別標明。 3.食品添加物名稱。 4.廠商名稱、電話號碼及地址。輸入者，應註明國內負責 廠商名稱、電話號碼及地址。 5.有效日期。經中央主管機關公告指定須標示製造日期、 保存期限或保存條件者，應一併標示之。 6.其他經中央主管機關公告指定之標示事項。 標章 消費新生活運動十 大守則 (New Consumerism) 環保標章~省水節能 消費者健康教學模組設計架構範例一 3S消費高手 Smile消費者 Smart消費者 Super消費者 健康新選擇 好商店好鄰居 揭開廣告的神秘面紗 我的消費新主張 黃昏市集 蒐集情報 情境演練 找好鞋 情境演練 SM il e 1 2 3 自我覺察 批判性思考 自我監督 健康新選擇： 1.說出與家人一同 選 購物品的經驗，自 我覺察消費習慣， 了解購物消費的理 由和考慮條件。 2.展示物品，兩兩 對照，學生依選擇 的結果選邊站，讓 學生說出選購的原 因。 3.情境演練：微笑 說謝謝及索取統一 發票 SM il e 1 2 3 自我覺察 批判性思考 自我監督 我的消費新主張： 1.教師以情境引導 學生思考，運動後 應該選擇水還是飲 料補充水份。 2.透過天使魔鬼遊 戲，建立學生能知 道喝水重要性的概 念。 SM il e 1 自我監督/管理： 自我覺察 2 批判性思考 3 自我監督 1.引導學生設定運 動後喝水的目標， 並自我監控二至四 星期。 SMart 1 2 3 批判性思考 自我覺察 做決定 黃昏市集： 每組依自己選購的物 品分類，找出標示完 整、檢驗合格、衛生 安全的產品。教師將 各組分類物品拍照再 請學生說明分類的原 因。 好商店好鄰居：「貨 比三家」概念，引導 學生思考優良商家的 條件是消費選擇的因 素之一。 SMart 1 2 3 批判性思考 自我覺察 做決定 好鞋好心情： 教師準備報紙，塞 進孩子的鞋內，另 提供尺寸較大的鞋 子，讓學生體會不 符合自己尺寸的感 覺。 SMart 好鞋好心情： 1 2 3 批判性思考 自我覺察 做決定 請孩子說說選購運 動用品能符合自己 尺寸的重要性，並 模擬為自己訂一雙 好鞋。 S u per 1 2 3 批判性思考 協商技能 解決問題 揭開廣告神秘面紗： 看廣告思考批判廣告 內容與產品的一致性， 產品是否真的有效或 好用？ 情報蒐集： 1. 教 師引 導 學 生 閱 讀 招生相關資料，列表 呈現，進行分析。 2.從各種資料中選擇 適合自己的育樂營， 並與家人協商。 S u per 1 2 3 協商演練： 1.分組討論與家人協 批判性思考 協商技能 解決問題 商的情境演練 2.提出很多可能的方 案、評估每一個決定 做決定、達成決議。 S u per 1 批判性思考 2 協商技能 3 解決問題 情境演練： 一、買回家後 發現是瑕 疵品 二、店員態度 不佳 三、一眼就愛 不釋手， 但又想貨 比三家 消費者健康教學模組設計架構範例二 消費達人 三不七要 Fun心吃 依網情深 藥不藥由你 購物交易 新生活運動 消費爭議 綠色消費 安全標章繪製 貪小便宜 產品標示 媒體SEE SEE看 用藥安全 不實廣告 逛超市 網路陷阱與 減肥藥 黑心食品 詐騙 健康食品 三不七要 新生活運動 1.運用訂定契約方式 進行教學 2.搭配學習單指導學童 自我管理 消費爭議 1.運用角色扮演活動 進行教學 2.搭配劇本指導學童 解決問題 綠色消費 1.運用體驗學習活動 進行教學 2.搭配學習單與簡報 指導學童 做決定 Fun心吃 安全標章繪製 1.運用實作方式 進行教學 2.搭配學習單指導學童 自我管理 產品標示 1.運用體驗學習活動 進行教學 2.搭配學習單 指導學童 解決問題 黑心食品 1.運用觀察活動 進行教學 2.搭配學習單與簡報 指導學童 目標設定 自我管理 依網情深 購物交易 1.運用操作方式 進行教學 2.搭配學習單指導學童 自我覺察 媒體SEE SEE看 不實廣告 1.運用影片欣賞 進行教學 2.搭配學習單 指導學童 批判思考 網路陷阱與詐 騙 1.運用小組討論 進行教學 2.搭配學習單與簡報 指導學童 自我管理 藥不藥由你 貪小便宜 1.運用影片欣賞方式 進行教學 2.搭配學習單指導學童 自我管理 自我肯定 拒絕技能 用藥安全 減肥藥 1.運用角色扮演活動 進行教學 2.搭配學習單 指導學童 自我管理 健康食品 1.運用戲劇活動 進行教學 2.搭配學習單與簡報 指導學童 做決定 藥物教育教學模組設計架構範例三 教案： 健康教育(藥物教育)教學資源網站 行政院衛生署食品藥物管理局：http://www.fda.gov.tw/ 香港醫院藥劑師學會 藥物資源中心 http://www.derchk.org/index.php Anti drug abuse Blog http://140.111.90.8/ac/index.php?blogId=348 社區藥物輔導會 http://www.cdac.org.hk/chi_news.htm 藥物諮詢網 http://drug.doh.gov.tw/ 文件 影片區 內涵：「具備正確使用藥物的概念，避免物質濫用， 而危害個人、他人及社會健康」 5-1-4認識藥物及其對身體的影響，並能正 確使用。 5-2-4認識菸、酒、檳榔、藥物與成癮藥物 對個人及他人的影響，並能拒絕其危害。 藥物教育目的 1.認識藥物對健康的影響、安全用藥的原則， 並能珍視和維持自己的健康。 2.瞭解並遵守與藥物相關法律和規定。 3.肯定自我，對藥物的使用作明智的決定。 4.瞭解並抗拒來自他人的使用藥物壓力，協 助藥物濫用者主動尋求協助。 5.學習和享受正向活動，從中培養積極的生 活態度。 105 「藥物教育」議題之概念 （一）明智的藥物消費者（正確用藥） 培養正確使用藥物的習慣（用藥安全五步驟） 就醫或購藥之前，能清楚表達自己身體狀況 領藥或購藥時，能核對清楚 瞭解居家藥物的保存方式 學習使用各種劑型的藥品 辨識合法藥品，不誤信誇大的藥物廣告（用藥 安全五不原則） 出現用藥問題時，尋找專業醫藥人員提供諮詢 認識藥品分級制度 （行政院衛生署：用藥安全小百科） 106 「藥物教育」議題之概念 （二）拒絕成癮物質 了解青少年成癮物質使用的現況與原因 (含入門藥) 評估吸菸、飲酒、嚼檳榔對於健康的整體影響 評估藥物濫用對於健康的整體影響 (含HIV病毒傳染) 分析成癮物質對個人目標達成的干擾 檢視使用成癮物質對家人、朋友及社會的負面影響 發展個人及社會生活技巧，演練拒絕成癮物質的技術 找出學校及社區中有關藥物教育的資源 分析媒體及廣告對菸、酒、檳榔及藥物使用與濫用的 影響 表現支持管制藥品及成癮物質法規的行為 107 我國藥物濫用現況特徵 吸食人口年輕化 吸食方式多元化 新興毒品創新化 (樣式多變化) 不純毒品之吸食 吸食毒品種類之多樣化 (多重毒品混合使用) 合法藥物之濫用 傳染病 (含愛滋) 與毒癮者之關係密切 108 成癮物質使用之進階理論 其他烈藥：海 洛因、速賜康 強力膠、搖頭 丸、安非他命 嚼檳榔 飲酒 吸菸 菸、酒、檳榔是成癮藥物的入門藥 ATOD (Alcohol, Tobacco, and Other Drugs) ABCD (菸、酒、檳榔、藥物) 109 成癮物質使用之三段預防 階段 對象 第一段 （預防） ◆從未嘗試者 第二段 ◆曾經嘗試者 （早期介入） ，但未成癮 目標 ◇鼓勵不使用 ◇正視成癮物質與生活、 情緒和社交的關連 ◇預防對成癮物質使 用發展出更危險的 使用型態 ◇預防使用別種更危 險的成癮物質 第三段 ◆需要治療的成癮者 ◇預防再度使用 （治療復建） （追蹤輔導） 110 書名：習慣決定你的健康(藥物篇) 作家：紀康寶 ◎用藥的十大黃金守則 1.服用藥物以三日為限 2.只要是藥就一定有副作用 3.小心假藥的陷阱(望、聞、問、切) 4.瞭解新藥的特性 5.買藥不可追求時髦 6.看說明書，及遵循醫師的囑咐 7.用藥物求多，也別求快 8.用藥有先後，老年人須留心 9.選擇適合自己的維生素 10.用藥也「男女有別」 藥物教育教學模組設計架構範例一 藥你小心 藥你好看 非廣告 真是藥命 一失足成千古恨 毒害一生 好好喝的 感冒糖漿？ 藥物使用大補帖 毒很大 我的衝動温度計 藥有分寸 藥有妙方 吸菸吸掉健康 紅唇族的印象 菸品記者會 第一根菸的故事 證據會說話 醉不上道 葡萄美酒夜光杯 抗壓健健美 認識檳榔的真相 我是自己的主人 情境演練 我現在不喝酒 教學模組單元設計 單元一：「藥」你好看 -檢視藥物廣告影響自己用藥的選擇，探討各種藥盒或藥 物使用說明書內容，進而設定正確使用藥物的目標。 單元二：真是「藥」命 - 探討接觸成癮物質的原因，並進行自我覺察面對壓力的 反應，學習抗壓能力、自我肯定及協商技巧 。 單元三：「藥」有分寸 認識吸菸及喝酒對健康的影響，並了解人們選擇吸菸 或變成酗酒的原因 ，學習批判思考、自我肯定及做決 定技巧 。 單元四：「藥」有妙方 認識檳榔的危害，學習批判思考、有效溝通及拒絕技 巧，建立不接觸菸酒及檳榔的健康態度。 單元一：「藥」你好看 1.非廣告：檢視反思藥物廣告對自己選擇 藥物的影響。 2.好好喝的感冒糖漿？：探討濫用成藥會 造成嚴重後果，分組研討藥盒說明事項， 了解如何正確使用藥物。 3.藥物使用大補帖：並運用目標設定策略， 訂定自我正確藥物使用提示單。 單元二：真是「藥」命 1.一失足成千古恨：了解藥物濫用者的故 事 2.毒害一生：如果使用毒品可能會有哪些 方面的影響？ 3.毒很大：警語設計。 4.我的衝動温度計：了解自己對壓力反應 的適宜性。 5.抗壓健健美~抗壓能力 單元三：「藥」有分寸 1.吸菸吸掉健康~海綿篇戒菸宣導片 2.菸品記者會~自我覺察 3.第一根菸的故事~批判式思考 4,醉不上道：酒後不開車宣導影片 5.葡萄美酒夜光杯~~批判式思考 6.我是自己的主人~做決定 7.我現在不喝酒~自我肯定技能練習 單元四：「藥」有妙方 1.紅唇族的印象：「檳原歷險記」電腦遊 戲，認識檳榔的影響。 2.認識檳榔的真相：針對檳榔問題進行批 判性思考。 3.證據會說話：蒐集檳榔對健康危害的故 事或新聞，進行討論及有效溝通演練。 4.情境演練：面對吸菸、喝酒及嚼食檳榔 邀約拒絕五法練習。 消費者健康教學模組設計架構範例三 教案： 健康教育教學資源網站 教育部全球資訊網：www.edu.tw(教育資源→學習資源) 教育部教學資源網：etoe.edu.tw(教案、教學設計) 教育部健康醫學學習網：health.edu.tw(教學實作、教案、簡報) 國民小學教師之健康教育教學專業能力充能網： 140.122.145.81(教材資料、研習通報) 高雄縣教師成長學苑：teacher.ks.edu.tw(教學資源) 衛生署國民健康局青少年網站性福e學園：www.young.gov.tw(教 材百寶箱有教學資料可下載) 衛生署國民健康局健康九九衛生教育網： health99.doh.gov.tw(衛教資源中有影片海報手冊可下載) 性別平等教育全球資訊網：http://www.gender.edu.tw/(性教育 教學影片)