Transcript Gizi dalam Daur Kehidupan Pertemuan 7

Banyak perubahan yang terjadi sejak bayi
dilahirkan sampai maturitas
(maturity). Salah satu yang mencolok adalah
pertumbuhan ukuran tubuh.
Pertambahan Berat Badan dan Tinggi Badan pada
umur 2 – 10 tahun kecepatannya menurun
2 - 3 kg/th dan 5 – 6 cm /th
Pada usia berikutnya terjadi percepatan
pertumbuhan ( ‘Growth spurt’) yang rata-rata
dimulai pada umur 10-11 th
pada
perempuan sedang laki-laki 12-13 tahun
‘Growth spurt’ berlangsung selama 2 - 2,5 tahun.
Perempuan akan bertambah TB ± 16 cm dan BB 16 kg
Laki-laki bertambah TB ± 20 cm dan BB 20 kg
Pada anak perempuan haid pertama ( menarche) keluar
umumnya setelah puncak pertambahan TB ( ‘onset of
mensturation’)
Pada laki-laki mulai tumbuh jakun, kumis dan bulu,
mimpi
‘Growth spurt’
‘Growth spurt’ pada anak perempuan lebih dulu dari
pada laki-laki tetapi pertambahannya lebih besar pada
laki-laki.
Di Indonesia, pertumbuhan anak sekolah dipantau
dengan KMS anak tingkat sekolah Dasar dan
Madrasah Ibtidaiyah untuk laki-laki dan perempuan
Angka Kecukupan Gizi ratarata yang dianjurkan
/orang/hari lihat dalam WKPG 2004
Bila diterjemahkan dalam bahan makanan dan
jumlah porsi adalah sbb
No.
Kel.Bahan
Makanan/
penukar
Anak usia 79 th, 1900
Kal / (p)
1
Nasi
2
Anak usia 1012 th pr 1800
Kal/ (p)
4
Anak usia 1012 th lk2,
2000 Kal/ (p)
5
Sayuran
3
3
3
3
Buah
3
4
4
4
Tempe
3
3
3
5
Daging
2
2½
2
6
Susu
1
1
1
7
Minyak
5
5
5
8
Gula
2
2
2
4
Catatan bg Anak peremp Minum pil
1 tablet/hr
yg sdh haid
tambah darah saat haid
MASALAH
1.KEP, TB </pendek 36,4%, sngt pendek 9- 10%
infeksi cacing 50%
2.Gizi Lebih, penelitian di TK dan SD favorit Bandung
gizi lebih dan obes 34%, di Bogor 20% di SD swasta
Favorit dan 10 % SD negeri favorit.
3.Anemia, SKRT 1995 47,5%, 57,5% anak umur 1014 th , anak sekolah di desa tertinggal 35%
4.Aktifitas kurang, komputer, tv game, TV
5.Pola Makan : tdk sarapan, makanan jajanan di
sekolah yang tidak aman, kurang sayuran
6.GAKI di daerah pegunungan, anak SD 9,8%
PENANGGULANGAN
1. Pemberian makanan tambahan anak sekolah (PMT
AS) di prioritaskan di daerah IDT, pemberian snack
3-4 x /minggu selama 6 bl, 300 Kal, 5 g protein
2. Pemberian obat cacing sc berkala
3. Penyuluhan, UKS dan dokter kecil
4. Pemantauan BB dan TB sc berkala
5. Kantin sekolah yang sehat
6. Makan siang di sekolah ( school Lunch)