Transcript 商概教學檔案第三章
學習目標 1. 瞭解商業現代化的意義 2. 認識推動商業現代化的工具 3. 瞭解現代化商業主要的內涵 第三章 2 課文架構 第三章 商業現代化機能 商業現代化 • 商業現代化的意義 • 商業現代化的主要 工作項目 • 商業現代化的必要 工具 現代化的商業機能 • • • • 商流 物流 金流 資訊流 3 第一節 商業現代化 4 第三章/第一節 × 商業現代化的意義 在商業的經營過程中，運 用新的資訊科技有效率地 使用商業情報資訊。 商業研究與計畫 商業發展 商業人才 商業現代化 商業自動化 商業升級 商業服務 圖3-1商業現代化的基本架構 5 第三章/第一節 商業現代化的主要工作項目 商業自動化 × 運用自動化機械與電腦輔助人工作業，使生產作 業流程更加流暢，同時提高工作效率及管理效能， 進而提升服務品質與促進升級。 圖3-2商業自動化涵蓋範圍關係圖 第三章/第一節 6 商業資訊化 利用電腦的儲存及處理能力，減低人為處理所造成的作業錯誤。 使用資料自動收集而增加作業的效率。 大量收集的資料經過整理與分析，轉化為供決策者參考的資訊。 商業現代化的必要工具 商品條碼（barcode） 電子資料交換（electronic data interchange，EDI） 銷售點系統（point of sales，POS） 電子訂貨系統（electronic order system，EOS） 7 第三章/第一節 商品條碼 條碼系統進行 編碼設定 印製 條碼標籤 條碼閱讀機 閱讀條碼 解碼器轉換 資料 電腦進行 運算處理 顯示運算 結果 圖3-4條碼處理流程 × 以平行的線條符號取代商品的數字號碼，讓光學 掃描閱讀器利用反射的原理來讀取，經過電腦的 解碼後，將線條符號轉換回數字號碼，進一步連 結資料庫以獲得商品的資訊。 第三章/第一節 圖3-5條碼種類 8 第三章/第一節 國家代碼 (3碼) 廠商代碼 (6碼) 商品代碼 (3碼) 圖3-6barcode標準碼 檢查碼 (1碼) 9 10 第三章/第一節 電子資料交換 × • 運用電腦科技與通訊網路等技術，將交易雙方 原本採用郵件往來的商業文件，轉換為標準化、 格式化的電子資料型態後傳送給對方的一種技 術。 • 建構EDI的優點有：降低成本、提高資料準確率、 提升作業效率等。 公司應用系統 產生檔 轉換 翻譯 通訊 加值網路 中心 第三章/第一節 11 銷售點系統（POS系統） 定義 構成要件 × 配有光學自動條碼 閱讀機的收銀機設 備，進行開立發 票、收據等傳統收 銀機具有的功能， 以及從事各項銷售 資料收集與分析的 工作。 效益 × × POS 系 統 包 含 有 商 • 縮短收銀作業時間， 品 交 易 及 資 料 收 集 提升服務品質。 的 工 作 ， 以 及 商 品 • 自動收集銷售資料， 資 料 儲 存 與 分 析 的 準確掌握商品銷售 任務。 狀況。 • 整合進銷存貨系統， 降低成本。 • 合理化分析，強化 決策系統。 12 第三章/第一節 軟硬體需求 構成要素 軟體 硬體 收銀 作業系統 前台作業 條碼閱讀設備 安全 管制系統 庫存 管理與分析 商品 條 碼 採購 管理與分析 後台作業 銷售 管理與分析 顧客 管理與分析 收銀設備 傳輸設備 條碼列印設備 主機 盤點設備 圖3-9POS系統介紹 印表機 第三章/第一節 EDI 零售商 EDI VAN 批發商 EDI EDI VAN EDI 製造商 13 EDI VAN 供應商 • 電子訂貨系統 • 一套結合電腦設備、通訊網路、加值網路中心、 總公司、物流中心、批發業者、製造（供應）商 等的訂貨系統。 • 配合POS系統，以準確掌握各項產品銷售情況以 及庫存數量，並結合EDI的功能，將內部完成的 訂單資料立即轉換為符合EDI的標準資料格式， 自動進行訂購的動作。 第三章/第一節 14 表3-1導入EOS對零售商、批發商，以及整體商業環境的效益 效 益 零售商 批發商 整體商業環境 下單作業更為便捷 提升訂單作業效率 提升產業作業效率 存貨管理更準確 減少資料錯誤現象 加速資訊的 產生與流通 整合進銷存 管理系統 強化服務品質 降低產業的 營運成本 提升經營績效 提升經營績效 產業結構更為緊密 第二節 現代化的商業機能 15 第三章/第二節 商流 在商業交易過程中商品所有權的轉移活動， 商品通路活動中的文件憑證程序。 商流的類型 選擇性商流 開放性商流 × × 透過距離消費者最近的 零售點來進行商品流 通，如：日常用品。 多具有需要解說與售後 服務的特性，如：汽 車、音響等。 第三章/第二節 16 × 物流 • 指商品實體本身的動向，就是商品從生產製造 經過層層的產銷管道，最後送到消費者手中的 一連串活動。 • 範疇包括商品原料收集、生產製造、批發零售 與消費取得等物品運送的過程 。 生產物流 銷售物流 資訊物流 原物料流 消費物流 第三章/第二節 物流與商流的比較 • 「物流」是指商品實體的流通（見圖3-12）；而 「商流」則是指交易上的流通（見圖3-13）。 • 商流有時候並無實體物品的傳送活動，若實體商品 在轉移的過程中，只有單純地商品傳送而無買賣的 交易行為，則此種現象即稱為物流。 圖3-12 物流 圖3-13 商流 17 18 第三章/第二節 × 金流 金流使用工具 傳統貨幣 傳統銀行交易 接觸式塑膠貨幣 接觸感應式塑膠貨幣 網路銀行 買賣雙方在發生交易行為後，資金便 開始流通，商品之所有權也隨之轉換， 也就是資金流通的現象。 資訊流整合架構 19 第三章/第二節 × 資訊流 隨著商品或服務的交易與提供，許多資訊也 因此產生，這些資訊的流通即稱為資訊流。 × 功能 明確掌控各種資訊的交換，使商品或 訂單輸入配送 服務的銷售、寄送、收取貨款等工作 進度查詢 自動e_mail通知 能夠迅速、有效且正確地執行。 訂單處理配送進度 update 總公司網站 效益 自動e_mail通知 × 提高各項作業效率、健全決策 依據、確實掌握顧客需求、掌 配送進度查詢 訂單處理配送進度 握優勢提升競爭能力。 update 增廣教學部份 第三章/第二節 20 以時下最流行且最常見的銷售點系統讓同學與 實務做一連結，並請部份從事打工的同學分享 心得。 銷售點系統 第三章/第二節 21 銷售點系統（point of sale，簡稱POS，在歐洲又簡稱 EPOS，即Electronics at the Point Of Sale），是一種廣 泛應用在零售業、餐飲業、旅館等行業的電子系統，主 要功能在於統計商品的銷售、庫存與顧客購買行為。業 者可以透過此系統有效提升經營效率，可以說是現代零 售業界經營上不可或缺的必要工具。但由於POS應用不 斷擴大，現時許多廠商已將英文「Point of Sale」改稱為 「Point of Service」（服務式端點銷售系統）。 亦有人主張，凡是有一種有系統的方法或流程，可以記 錄當天每筆交易，例如：何時？由誰？賣什麼東西？賣 給誰？那個消費者的分類等等，再經一個方法可以快速 彙整成未來銷售或進貨等決策依據，這套系統，也可以 算是一種POS系統。 第三章/第二節 22 POS系統除了電腦軟體外，通常要具備下列的硬體設備：收銀機、 電腦主機、雷射掃描器、印表機、客戶顯示器，此外不同的零售業 者為了管理的方便也會個別採用許多不同的裝置，例如：PDA或是 其他特殊規格的手持式裝置，通常也具備網路以隨時傳輸資訊至企 業總部。 POS系統通常與電子訂貨系統（EOS系統，Electronic Ordering System）、電子資料交換及電腦會計系統相結合，可以給業者帶來 莫大的效益。 目前市面大都使用客戶端伺服器模式來處理POS所蒐集的資料，再 透過網路傳輸回總部或公司，這模式大都是以分散資料庫來處理， 因此各點的資料與總部之間的資料如何傳遞與整合是困難點之一， 因此另亦有朝網路應用程式方向開發的WebPOS發展，其最大不同 是資料庫只有一個，各點透過網路瀏覽器運行POS系統，可以降低 建置的成本，但困難點在於網路的穩定度會影響運作，且過度集中 的資料庫會有運行上的風險。 第三章/第二節 23 台灣第一個導入銷售時點情報系統的是已結束 營業的安賓超商，但當時因為條碼系統在台灣 並不普遍，導致導入失敗。台灣的最早的POS系 統商在1990年時，即開始與日本東怡7-11合作 enPOS系統規劃BSMS，之後台灣的統一超商 （7-11）於1993年開始規劃1994年開始測試， 1996年全面完成導入，也成為台灣第一個導入 銷售時點情報系統的大型企業，目前台灣各大 小零售業甚至部分較具規模的餐飲業都已經普 遍採用銷售時點情報系統。